Банан және скир ақуыздық балмұздағы: Бір порцияға 18 г ақуыз

Банандық балмұздақ туралы адал сұрақ - ол балмұздақ сияқты ұсақ болып кетеді ме немесе екі минут ішінде суық балмұздаққа айналады ма. Ол қаптамаға түседі, бірақ тек банан блендерге тоңазытылған қатты күйде түсіп, сусынды барынша аз мөлшерде сақтасаңыз ғана. Бұл нұсқада әрқайсысы шамамен 18 г ақуызды төрт рет жеуге болады және он минут жұмыс қажет.

Дайындау уақыты мен порциялары

Дайындық: 10 минут. Дайындау: 0 мин (ештеңе жылытылмайды). Қабылданған: 4. Жақсылық

Бананды тоңазытқышта кемінде 4 сағат ұстауға болады, ең жақсысы түнде, сондықтан оны бір күн бұрын кескілеп, тоңазытқышта тұтыңыз. Егер сіз қалың қапшықты алғыңыз келсе, араластырғаннан кейін тағы 30 - 60 минут уақыт қойыңыз.

Құрамында бар заттар

• 400 г банан, қабықтанған, кесілген және мұздатылған (шамамен 3 орташа банан)
• 400 г қарапайым скер, қант қоспасы жоқ (шамамен 0,2% май)
• 30 г ванильді ақуыз ұнтағы (бір шұбар)
• 40 мл сүт немесе өсімдік сусындары
• 5 мл ваниль экстракты
• 1 шұңқыр тұз (шамамен 1 г)

Әдіс

1. Бананды қабықтаймыз . бұрын оларды тоңазытып, 1 см қалыңдықтағы дискілерге кесуге болады. Бананның терісі тоңазыған жағдайда ол жоғалады.
2. Дискілерді бір қабатта төселген табаққа жайып, кем дегенде 4 сағат мұздатыңыз.
3. Скёрды араласудан бес минут бұрын суыткыштан алыңыз. Бұл - бірден бір жайт.
4. Тоңазытылған бананды блендерге немесе азық-түлік өңдеушіге салып, 20 - 30 секунд бойы созыңыз, содан кейін ол ірі ұнтақ сияқты болады.
5. Скир, протеин ұнтағы, ваниль және тұз қосыңыз. 60 - 90 секунд араластырып, екі-үш рет тоқтап, жағын шүберекпен сыпырыңыз.
6. Сүтке бір-бірден бір ас қасық қосыңыз, бірақ қоспа айналып кетпесе ғана. Әр қосымша миллилитр кейіннен қатты мұз кристалдары ретінде қайтып келеді.
7. Араласу тегіс және жылтыраған кезде тоқтатыңыз, бұл қалың жұмсақ пісіру сияқты. Бұл нүктеден өткенде, ол жылынып, жылай бастайды.
8. Тез арада пісіріңіз немесе оны таяз ыдысқа салып, 30 - 60 минут мұздатыңыз. Егер ол үш сағаттан астам уақытқа созылса, тамақтанар алдында он минут бұрын алып тастаңыз.

Бір порциядағы тамақтану

Бұл сандар бір порция бойынша бағалау шамамен 215 г, жоғарыда көрсетілген мөлшерлерден есептелген. Шын мәнінде бұл сан бананның қаншалықты піскеніне және қандай протеин ұнтағын қолданғанына байланысты.

• Калория: шамамен 190 ккал
• Белок: 18 г
• Көмірсулар: 28 г (көбінесе жеміс пен сүт өнімдерінен алынған табиғи қант)
• Май: 1 г

Бұл десерт үшін жақсы мөлшер, бірақ тамақ үшін жұқа. Сізге бірдей ингредиенттерді қажет еткен кезде, Жеміс-жидек пен жаңғақпен грекиялық йогурт дұрыс шешім.

Өзгерістер мен айырбастаулар

Белок ұнтағы жоқ. Құрғақ түсіріп , 500 граммға көтеру керек . Бір порцияда 15 г ақуыз бен 175 ккал болады, бұл дақылдың тәсілі күрт, жеңіл болады.

Шоколад нұсқасы. Скёрмен бірге 10 г қантсыз какао қосыңыз. Бұл бір порцияға шамамен 6 ккал артық және назарға қонымды қараңғы, ащы нәтиже, сондықтан сіз қосымша жарты бананға ие болуыңыз мүмкін.

Кремді, бірақ ауыр. 40 г жержаңғақ сары май тұнбасын тегістеп, мұздатқыштан тікелей алуды жеңілдетеді, бір порцияға шамамен 60 ккал және 5 г май көп.

Қанша қант аз. 100 г бананды 100 г мұздатылғанға ауыстырыңыз қарақұмық- Айтпақшы . Бір порцияға 5 г көмірсутек жоғалтып, өткір, жаңа пішінді табасыз, бірақ қоспаның аяғы жұқа болады.

Сүт өнімдері жоқ. 100 г-ға кемінде 5 г ақуызды және өсімдіктерден алынған ұнтақты соя йогуртын қолдану. Басқа ештеңе өзгермейді.

Тоңазытуға тым жұмсақ қалған бананды жақсырақ жұмсау керек Банан мен егіннің ақуызды кекстері, және бір қасық қант аз үйде жасалған гранола жоғарыда шоғырланған.

Дәрігерге қай уақытта бару керек

Егер сүт пен сүт сізді көкүркіт, қисық немесе туалетке жүгіруді қалдырса, бұл рецепт проблемасы емес және бірнеше апта бойы өзіңізді сынап көрмей, дұрыс тексеру керек. Егер сіз қант диабетімен ауыратын болсаңыз немесе қант мөлшерін қадағалаңыз делінген болса: Бір порцияда 28 г көмірсутек бар, бұл күн сайынғы жоспардың ішінде, оның үстінде емес.

Қысқаша айтқанда

Тоңазытылған бананнан пішін, қайыс пен ұнтақ белок, ал қосылған сұйық - өнімнің зақымдануына әкелетін бір ғана құрамдас бөлік. Төрт порция, шамамен 190 ккал және әрқайсысы 18 г протеин, он минут жұмыс және машина жоқ. Ол блендерден тікелей алынған дұрыс, одан кейінгі барлық нәрсе - бұл компромисс.