Банан және егіннің ақуызды кекстері: әрқайсысы 10 г ақуызды қамтитын 12

Сіз жаттығудан кейін тәтті нәрсе алғыңыз келеді, бірақ дүкеннен сатып алынған 400 калориялы және протеинсіз кекс емес. Бұл партия мынаны шешеді: 155,0 калориялы және 10 г ақуызды құрайтын 12 кекс 15 минут ішінде араластырылды. Өскен бананның көбі қантты етеді, сондықтан қант аз қосылады.

Дайындық уақыты мен порция

Дайындық: 15 минут. Пісіру: 22 минут. Қабылданған: 12 бір кекс бір порция. Қосымша 5 минут салқындатуды қосыңыз, өйткені олар ыстық кезінде оңай жыртылады.

Құрамында бар заттар

12 тесікті кекс қорап үшін:

• 330 г қабықтайтын піскен банан (шамамен 3 орта)
• 200 г шұжық шұжығы
• 4 жұмыртқа (шамамен 220 г, қабығы жоқ)
• 200 г грек стилідегі йогурт, 2% май
• 60 г сироптың ақуызын ұнтақ, ваниль немесе шоколад (шамамен 2 қасық)
• 40 г бал немесе кленовый сироп
• 5 г нан ұнтағы (1 ш.т.)
• 3 г сода бикарбонаты (1⁄2 ш.м.)
• 3 г ұнтақталған қызанақ (1 ш.м.)
• 2 г тұз (бір сырға)
• таңдауы: 50 г қара шоколад ұнтақтары немесе 40 г жаңғақтар

Бүрнегінде қоңыр түсті дақтар бар бананды пайдаланыңыз. Қатты, жасыл түстілер аз қант болады, ал қамыр бекер болады, бұл сізге бал қосуға көмектеседі.

Әдіс

1. Пешті 180 °C-қа дейін қыздырыңыз (әуелі 160 °C-қа дейін желдетуші), банканы қағаз қаптармен қаптап немесе оны майдың жұқа пленкасымен сыпырыңыз.
2. Ашылмай тұнбаға дейін 30 - 60 секунд аралығында араласқышта ашыңыз. Бір ғана жартысын жеп, бір ғана жартысын жеп тастаңыз.
3. Бананды үлкен ыдыста сілеммен ұнтақтаңыз. Бірнеше кішкентай түйіршіктер жақсы.
4. Жұмыртқа, йогурт және бал қосып, араластырғышты тегістегенше араластырып алыңыз.
5. Екінші ыдысқа егін ұнын, ақуыз ұн, пісіру ұн, сода бикарбонаты, қызанақ және тұз қосыңыз.
6. Құрғақ қоспаны ылғалға салып, 15 секундта құрғақ жер қалмайтындай етіп шпательмен бүгіп алыңыз. Өте көп араластырғаннан кейін резеңке піскен кекс шығады.
7. Тоқаш 5 минутқа тынығып, сұйықтықты сіңіріп, сіңіп, қаттылап қалады.
8. Әрқайсысы 85 грамм болатын 12 тесікті бөліп, төрттен үш бөлігін толтырыңыз. Егер оларды қолданатын болсаңыз шоколадты немесе жаңғақты қазір ораңыз.
9. 20-24 минут пісіріңіз, ортасына түртіп қойған шыбыр таза болып шығады. 5 минут қаптамада суытып, содан кейін сымдық сөреге ауыстырыңыз.

Бір порциядағы тамақтану

Бұл сандар бір порция бойынша бағалау (бір 12 кекс), жоғарыда көрсетілген мөлшерлерден есептелген және таңдаулы шоколад пен жаңғақтарды қоспағанда.

• Калория: шамамен 155 ккал
• Белок: 10 г
• Көмірсулар: 19 г
• Май: 3,5 г

Екі кекс шамамен 310 ккал және 21 г ақуызды құрайды, бұл тамақ емес, дұрыс тағам болып саналады. 50 г қара шоколад бір кекске шамамен 23 ккал қосқанда, 40 г жаңғақ та осындай нәтиже береді, ал көбірек майдан алынады.

Суаптар мен өзгерiстер

Белок ұнтағы жоқ: оны қалдырып, 30 г астық пен 100 г йогурт қосыңыз. Белгілі заттар бір кекске 6 г-ға дейін төмендейді, ал жарма жұмсақ және ылғалдандырады.

Өсімдіктерден: Жұмыртқаларды екі зығыр жұмыртқасымен ауыстырып (20 г ұнтақталған зығыр тұқымы және 90 мл су, 10 минут қалдырыңыз) және өсімдік йогуртты қолданыңыз. Олар аз көтеріліп, тығыз піседі, сондықтан оларға қосымша 3-4 минут уақыт беріңіз.

Бананды 300 г алма пюресіне ауыстыра аласыз, бірақ алманың тәттілігі төмен болғандықтан тағы 15 г бал қосыңыз. Жеміс түрінде 100 г қарақұмық Тура қамырға мұздатылғандары ерімей кіріп кетеді, көп араластырмаңыз, әйтпесе қоспаны жарып тастайды.

Мүффиндер 4 күн мұздатқышқа жабық ыдыста және 2 айға дейін тоңазытқышта сақталады. Бір еріген кекс 150 г грек йогуртпен бірге 20 г ақуызды құрайтын тағамды жасайды. Грекия йогурттары- Айтпақшы .

Дәрігерге қай уақытта бару керек

Жүгері табиғатынан глютенсіз, бірақ әдетте бидаймен бірге өңделеді, сондықтан целлюализм ауруы сертификатталған глютенсіз жүгері қажет. Егер сүт өнімдері немесе ақуыздар ұнтақтары жиі сізде қуысу, қисық немесе дәретханаға жүгіру сезімін туғызса, бұл рецепт кінәсі емес GP өзіңіздің тамақ топтарын толықтай алып тастамас бұрын дәрігеріңізбен сөйлесіңіз.

Қысқаша айтқанда

Бұл пісірілген нанның тамақтану жоспарына сәйкес келетін пісірілуі: Бір кекске 155 ккал және 10 г ақуыз, ақ ұн жоқ және шекердің аз мөлшері қосылған. Жексенбі күні толық партияны жасап, жартысын тоңазыт, сонда апта бойы жабылады. Алдағы уақытта қант өнімдерін таңдау үшін, Чиа тұқымдасының ақуыз пудингі және пісірілмеген ақуыздық десерттер- Айтпақшы .