ლენტების ხაჭო: ერთკოტრიანი რეცეპტი 21 გ ცილით ერთ პორციაზე

თუ თქვენ ხორცს ნაკლებად ჭამთ, შეიძლება ვიკითხოთ, შეუძლია თუ არა ბოსტნეულის ქოთანს საკმარისი რაოდენობის ცილა. ეს ხაჭო დაახლოებით 21 გრამს მოხმარდება თითოეული პორციისთვის, რადგან მასში ერთ ადამიანზე 75 გრამი მშრალი ლენტი გამოიყენება და ყველაფერი ერთ ფურცელში ხდება. ეს იაფი, კარგად ცხელდება და ოთხი დღის განმავლობაში ინახება მაცივარში.

მომზადების დრო და პორციები

ეჲპაჟა 15 მთნ, ჟოჲფნა 35 მთნ. მთლიანობაში დაახლოებით 50 წუთი. რპეჲპარა ვ ნაოპაგვნ. 4 პორცია დაახლოებით 450 მლ თითოეული.

ყავისფერი და მწვანე ლენტები ფორმას ინარჩუნებენ, ასე რომ თქვენ მიიღებთ ნაღმს, რომელსაც აქვს ტექსტურა. წითელი ლენტები დაახლოებით 15 წუთში იშლება და თხელი სუპი ხდება. ჯერ კიდევ კარგია, უბრალოდ სხვა კერძი.

ინგრედიენტები

• 300 გ მშრალი ყავისფერი ან მწვანე ლენტები (შრალი წონაში)
• 20 მლ ზეითუნის ზეთი (2 ს.კ.)
• 150 გ გირამი (1 დიდი)
• 150 გ კარტოფილი (2 საშუალო)
• 120 გ წითელი წიწაკა (1)
• 10 გ ლორი (233 ლორწოვანი)
• 400 გ კონსერვში შემორჩენილი დაჭრილი პომიდორი, წვენთან ერთად
• 30 გ ტომატის პიურე (2 ს.კ.)
• 8 გ ტკბილი პაპრიკა (1 ს.კ.)
• 2 გრ. მოწეული პაპრიკა (1 ჩ.კ.)
• 2 გრ. დაფქული კამა (1 ჩ.კ.)
• 1 ბალახის ფოთოლი
• 900 მლ წყალი ან ბოსტნეულის მარაგი
• 15 მლ წითელი ღვინის ვენახი (1 ს.კ.)
• მარილი და შავი წიწაკა გემოვნებით
• 10 გ ახალი პეპელა

მეთოდი

1. სარეცხი წყალი. შავბორჯღალოსანი ლენტების დატენვა არ არის საჭირო, მაგრამ ორი საათი ცივ წყალში დაახლოებით 10 წუთით ნაკლები დროა საჭირო მათი მომზადებისთვის.
2. დაჭერით ხახვი, ხახვი და პილპილი დაახლოებით ნახევარი სანტიმეტრიან ნაჭრებად. ნაჭრით ნიორი და მოათავსეთ გვერდით. მოგვიანებით შევა.
3. ცხელი ზეთი ფართო ქვაბში საშუალო ცეცხლზე და შეწვით ხახვი, ხახვი და პილპილი 6 7 წუთის განმავლობაში, სანამ ხახვი არ გახდება რბილი და დაკარგავს უმი კიდურებს.
4. დაამატეთ ნიორი, როგორც პაპრიკები ასევე კომინი და აურიეთ 30~40 წამი, მხოლოდ იმდენი დრო, რომ სანელებლებს სუნი სითბო. პაპრიკა სწრაფად იწვის. ამიტომ, თუ ცეცხლი დაიწყება, მოაშორეთ ქვაბი.
5. შეურიეთ პომიდვრის პიურე და გაზელეთ კიდევ ერთი წუთი, შემდეგ დაამატეთ კონსერვირებული პომიდვრები და გატეხეთ კოვზით.
6. დაამატეთ ლენტები, ლეი ფოთოლი და 900 მლ წყალი ან ხაჭო. მოამზადეთ ქვაბში, შეამცირეთ ცეცხლი და დაფარეთ 25-30 წუთის განმავლობაში, დროდადრო აურიეთ.
7. შეამოწმეთ ლენტები რბილი, მაგრამ არა მდუღარე. თუ ხაჭო ძალიან სქელია, დაამატეთ 100 მლ წყალი; თუ ის თავისუფალია, კიდევ 5 წუთის განმავლობაში მოათავსეთ დაფნის გარეშე.
8. თჱდლვეა დჲ ჲრ ჟჲბპა, თჱდლვეა ოაპთწრა, ოჲეჲგვკა ჟა ჟჲბპა, ჟოლარა თ პვპ. ღვინო ბოლოს შედის, რადგან ლენტები მჟავე სითხეში უფრო ნელა რბილდებიან. ჟსრპრსლწრა პაპაპაპაჟა ჟსრპრსლწრა პაპაპაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟიჟაჟაჟაჟაჟაჟაჟიჟაჟაჟაჟაჟიჟაჟაჟაჟიჟაჟაჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟიჟი

კვება ერთ პორციაზე

შეფასება ერთ პორციაზე, გამოანგარიშებული ზემოთ ჩამოთვლილი რაოდენობების მიხედვით და გაყოფილი ოთხით:

• კალორიები: დაახლოებით 375 კკალ.
• ცილები: დაახლოებით 21 გრ.
• ნახშირწყლები: დაახლოებით 61 გრ (დაახლოებით 11 გრ ამ ნაწარმიდან არის ბოჭკოვანი)
• ჟლვე: დაახლოებით 6 გრ.

ციფრები იცვლება თქვენი ბოსტნეულის ზომასთან და რამდენად მძიმე ხელებით ხართ ზეთთან და მარილით, მაგრამ იშვიათად ათ პროცენტზე მეტით. რყკა ვ ოჲბჲდნარა გჟვ ჲგევ: 11 გრ არის დაახლოებით ერთი მესამედი ყოველდღიური რაოდენობის ჩვეულებრივ რეკომენდებულია მოზრდილებისთვის.

ცვლილებები და გაცვლითი ვაჭრობა

მეტი ცილების მისაღებად, ბევრი დამატებითი კალორიის გარეშე, ბოლოში 200 გ გრამ მზომი ქათმის ან კურდღლის შეშალეთ. ეს მოითხოვს დაახლოებით 32 გრამ ცილას. და პომიდვრის ბაზა ისევე კარგად მოქმედებს ხორცთან, როგორც სოუსი ამ კერძებში. თურქული ხორცის ბურთულები პომიდვრის სოუსში- ნვ.

ვთნჟვნ ვპჟვნ: 200 გ მყარი ტოფუ, კუბში და გათეთრებული ცალკე ფრაგში, დამატებულია დაახლოებით 7 გ ცილა თითოეული პორციის. ჟრპანთ ჟრპანთ ჟრპანთ ჟრპანთ ჟრპანთ ჟრპანთ ჟრპანთ ჟრპანთ ჟრპანთ ჟრპანთ ჟრპანთ ჟრპანთ ჟრპანთ ჟრპანთ ჟრპანთ ჟრპანთ ჟრპანთ ჟრპანთ ჟრპანთ ჟრპანთ ჟრპანთ ჟრპანთ ჟრპანთ ჟრპანთ ჟრპანთ ჟრპანთ ჟრპანთ ჟრპანთ ჟრპანთ ჟრპანთ ჟრპანთ ჟრპანთ ჟრპანთ ჟრპანთ ჟრპანთ ჟრპანთ ჟრპანთ ჟრპანთ ჟრპანთ ჟრპანთ ჟრპანთ ჟრპანთ ჟრპანთ ჟრპანთ ჟრპანთ ჟრპანთ ჟრპანთ ჟრპანთ ჟრპანთ ჟრპანთ ჟრპანთ ჟრპანთ ჟრპანთ ჟრპანთ ჟრპანთ ჟპანთ ჟპანთ ჟპანთ ჟპანთ ჟპანთ.

ნვმა ლთ პამჲრთ? გამოიყენეთ 400 გრ ახალი პომიდორი და დამატებითი სუფრის კოვზი პიურე. ქურქა მუშაობს წითელი წიწაკის მაგივრად. 150 გრამ სპანახი ბოლო ორი წუთის განმავლობაში არ გაგიჯდებათ კალორიების რაოდენობით.

საჭმლის მოსამზადებლად, გაგრილება და დაყოფა ოთხი კონტეინერი ოთხი დღე მაცივარში, დაახლოებით სამი თვის განმავლობაში მაცივარში. იმისათვის, რომ არ ჭამოთ ერთი და იგივე ხუთი დღე, ბრინჯი ტუნის ხორცით და კვერცხებით ან მაკარონი ქათმით- ნვ.

როდის უნდა მიმართოთ ექიმს

ბეწვნიანი ხილი ზოგიერთ ადამიანს სავსებით ატკენს, განსაკუთრებით თუ ისინი იშვიათად ჭამენ მას. დალიეთ წყალი. საჭმლის მონელება ჩვეულებრივ 1-2 კვირაში დამთავრდება. თუ თქვენ ასევე გაქვთ მწვავე ტკივილი კუჭში, სისხლი გამონადენი, დაუგეგმავი წონის დაკარგვა ან დიარეა, რომელიც გრძელდება ორ კვირაზე მეტი, ეს არ არის რეცეპტი და ღირს ექიმთან მისვლა.

მოკლე ვერსია

ერთი პან, 300 გ მშრალი ლენტი, 50 წუთი, ოთხი პორცია დაახლოებით 21 გ ცილისა და 375 კკალ. ლინზები მეტიონინის შემცველობით ნაკლებია, ვიდრე ხორცი, მაგრამ პურთან, ბრინჯთან ან რძის პროდუქტთან ერთად ჭამას ეს სხვაობა აღარ აწუხებს. აკჲ თჟკაქ მალჲ ოჲჟლვეა ნა ჱვპვნთრვ ჟლვე რპვნჟვნ ნა ნაჟრთნა კაკრჲ რჲგა, ბერძნული იოგურტი ხილით და კაკლებით ოპაგთქ ნა ნაოპაგვრჲ.