Tre dolci proteici senza cottura: Cheesecake, morsi e crema buona.

Ti mancano 30 grammi di proteine al giorno, e' tardi e il forno non funziona. Queste tre ricette coprono questo vuoto: una cheesecake in un bicchiere, morsi di avena e burro di arachidi e una bella panna di banana surgelata. Niente viene cotto, e il più lungo richiede 15 minuti di lavoro.

Tempo di preparazione e porzioni

Preparazione: 30 minuti in totale 10 minuti per il cheesecake, 15 minuti per i morsi, 5 minuti per la crema. Cucina: 0 minuti. Porzioni: 9 in totale (2 + 5 + 2).

Il tempo di riposo e' fuori dalla cifra di preparazione. La cheesecake deve stare almeno 2 ore in frigo, i morsi 30 minuti e la bella panna viene mangiata direttamente dal frullatore.

Ingredienti

1. il numero di unità di trasporto. Torta di formaggio in un bicchiere (2 porzioni)

• 300 g di yogurt greco al 2% di grasso
• 100 g di formaggio a crema leggera
• 30 g di proteine di vaniglia in polvere
• 20 g di miele
• 50 g di avena arrotolata
• 15 g di burro di arachidi
• 100 g di lamponi, freschi o sbrinati

2. La sua vita. Morsi di avena e burro di arachidi (10 morsi, 5 porzioni)

• 120 g di avena arrotolata
• 60 g di burro di arachidi, senza zucchero aggiunto
• 40 g di proteine in polvere di cioccolato
• 60 g di miele
• 80 ml di latte

3. La sua vita. Crema di proteine di banana (2 porzioni)

• 240 g di banane congelate (2 banane medie, tagliate prima del congelamento)
• 200 g di yogurt greco, 2% di grassi
• 25 g di proteine di vaniglia in polvere
• 20 g di burro di arachidi
• 60 ml di latte

Metodo

1. Per la base del cheesecake, sbriciolare 50 g di avena per circa dieci secondi, mescolare 15 g di burro di arachidi e un cucchiaio di acqua calda, quindi premere il miscuglio nel fondo di due bicchieri.
2. Biscozzare 300 g di yogurt, 100 g di formaggio alla crema, 30 g di proteine in polvere e 20 g di miele fino a quando non si è completamente lisci. I grumi di polvere non si romperanno più tardi, quindi occupatevi di loro ora.
3. Spalmare la crema sulla base, aggiungere lamponi e rinfrescare per almeno 2 ore. Prima di allora la base è ancora sabbiosa piuttosto che fissa.
4. Per i morsi mescolare a mano in una ciotola 120 g di avena, 40 g di proteine in polvere, 60 g di burro di arachidi e 60 g di miele.
5. Aggiungere gli 80 ml di latte in due volte. La miscela dovrebbe attaccarsi al palmo del palmo ma mantenere la sua forma quando la spremete.
6. Rotolate 10 morsi di circa 30 g ciascuno e raffreddateli per 30 minuti. In un contenitore sigillato conservano fino a 5 giorni.
7. Per la crema buona, metti la banana surgelata, 200 g di yogurt, 25 g di proteine in polvere e 20 g di burro di arachidi in un buon frullatore.
8. Mescolare a breve intervallo, aggiungendo 20 ml di latte alla volta, fino a quando la miscela non è spessa come lo yogurt surgelato. Versate tutto in una volta e otterrete un drink invece di un dessert.
9. Servire immediatamente o rinfrescarlo nel congelatore per 1520 minuti. Lascialo più di un'ora e taglierai un blocco solido.

Nutrizione per porzione

Tutto quello che c'è sotto è un stima per porzione, calcolato a partire dai quantitativi sopra elencati. I numeri cambieranno in base alla proteina in polvere che usi, al contenuto di grassi dello yogurt e alla generosità del tuo cucchiaio di miele.

Torta di formaggio in un bicchiere (1 di 2 porzioni)

• Calorie: circa 420 kcal
• Proteine: 37 g
• Carboidrati: 40 g
• Grasso: 15 g

Morsi (2 morsi, 1 su 5 porzioni)

• Calorie: circa 240 kcal
• Proteine: 13 g
• Carboidrati: 29 g
• Grasso: 8,5 g

Crema di banana (1 di 2 porzioni)

• Calorie: circa 300 kcal
• Proteine: 25 g
• Carboidrati: 35 g
• Grasso: 9 g

Se vuoi che i morsi finiscano vicino ai 20 g di proteine, conta tre invece di due circa 360 kcal.

Swap e variazioni

Non ci sono proteine in polvere a portata di mano: nel formaggio, sostituirlo con 100 g di formaggio a forma di quark o di formaggio secco a forma di ricotta e ridurre lo yogurt a 250 g. La proteina scende a circa 28 g per porzione e la consistenza rimane. La stessa logica senza polvere guida questo frullato di proteine ottenuto senza proteine in polvere- Non lo so .

Invece di miele, utilizzare 2 datteri in buche, immersi per 10 minuti e mescolati. Le calorie sono nella stessa gamma, ma la miscela di morsi diventa più appiccicosa, quindi aggiungi altri 10 g di avena.

Scambiate burro di arachidi per tahini o burro di mandorle grammo per grammo. Per ridurre il grasso, tagliare il burro di arachidi nei morsi a 40 g e aggiungere altri 20 ml di latte.

Qualsiasi piccolo frutto funziona al posto dei lamponi; se si sta seguendo, ecco come le lamponi sono ricche di calorie e proteine- Non lo so . Per colazione nello stesso spirito, Avena da notte con proteine e quando hai bisogno di qualcosa di ancora più facile da portare, c'è budino di proteine di semi di chia- Non lo so .

Quando consultare un medico

Tutte e tre le ricette si basano sui latticini. Se le seguono costantemente gonfiore, crampi o feci molli, il problema è più probabile che sia il lattosio che il volume delle proteine prima di tagliare un intero gruppo di alimenti da soli, parla con il tuo medico.

In breve ...

Tre dolci, niente forno, 30 minuti di lavoro e 9 porzioni tra le due. La cheesecake ha il maggior numero di proteine per porzione a 37 g, la crema buona e' la piu' veloce, e i morsi sono l'unico che puoi portare con te. Frutta, dolcificante e burro di noci sono tutti intercambiabili mantenere le quantità di latticini dove sono e le ricette sono valide.