Kaloríur og prótein í ís og hvernig það passar í mataræði

Ís er á lista yfir bannaða íþróttamenn og nánast enginn les merkingu. Tölurnar eru mjög venjulegar. Ein skála er einhversstaðar á milli 120 og 160 hitaeiningum og vandamálið er sjaldan fyrsta skálin heldur sú þriðja og fjórða. Hér er hvernig það lítur út skrifað niður.

Kaloríur: hvað merkjan segir í raun og veru

Verðmæti eru mismunandi eftir tegund en svæðið er þröngt og fyrirsjáanlegt. Á 100 grömm afurðar:

• Standard mjólkurís (vanillur, súkkulaði): 19030230 hitaeiningar, 101414 g fitu, 2025 g kolvetni, 34 g prótein.
• Djús ís úrvals: 240-290 hitaeiningar og 15-19 g af fitu. Sama magn, næstum tvöfalt meiri fitu, vegna þess að minna loft er fléttað í blönduna.
• Sorbet og ávaxtameis: 110-140 hitaeiningar, 0-1 gr af fitu, 28-33 gr af kolvetnum og undir 1 gr af próteini.
• Barsíur með súkkulaðiblönd: Ein 658080 g-stykki er yfirleitt 230300300 kaloríur.
• Einn skál úr búđinni: 55-70, svo 120-160 hitaeiningar. Mjúkur keilur gefur 15-25 hitaeiningar en harður keilur 60 hitaeiningar.

Stærsta gildrunin er magn gegn þyngd. 500 ml pottur vegur ekki 500 gr hann vegur yfirleitt 250-400 gr eftir því hversu mikið loft er í vörunni. Þess vegna getur sama hálfs lítra pottur verið 550 eða 1000 hitaeiningar. Vegið hana einu sinni á eldhúsvöll og munað númer fyrir vöruna sem þið kaupið.

Breiðefni: minna en ūú vonast til.

Standard ís gefur þér 344 g af próteini á 100 g. Ef þú vigtar 80 kíló og stefnir á 1,62.22,2 g af próteini á kíló, þá eru það 13017175 g á dag. 100 g af ís er um 2% af markmiði. Niðurstaðan er einföld: ís er ekki prótein, heldur hitaeiningar sem eru mestan hluta af sykri og mjólkurfitu.

Íslendingar með próteini líta betur út á pappír en þeir eru heldur ekki töfrar. Þeir eru yfirleitt með 699 g prótein og 80120120 hitaeiningar á 100 g, svo heil hálft lítra pottur landar á 300400400 hitaeiningum og 2030 g prótein. Þetta er mjög gagnlegt ef þú vilt eftirrétt sem passar makróin þín, en passaðu tvo hluti: Svona potta er auðvelt að klára í einu og 30-40 g af sykuralkóli og inúlíni skilja fullt af fólki uppblásinn og krampa klukkutíma eða tvo síðar.

Vandamálið er skammtin, ekki ísinn.

Munurinn á milli 100 og 300 g er munurinn á milli 210 og 630 kaloríum og hversu sáttur þú ert breytist varla á þessu svæði. Þrjár venjur leysa um 90% vandans:

1. Vegið 100120120 g í skál og Settu pottinn aftur í frystinn. Áđur en ūú sest niður. Ef maður borðar beint úr pottinum er hann yfirleitt 250-350 gr.
2. Ef þú hefur ekki stjórn á þér á kvöldin, keypuðu einnota bar. Framleiðandinn setur takmörkin svo þú þurfir ekki að gera það.
3. Borđaðu hægt og rólega, með teskeið, án símans eða sýningar. 15 mínútur fyrir 100 g er fullkomlega eðlilegt hraða.

Hvernig á að setja það í skort?

Til að léttast um 0,40.0,5 kg á viku þarftu 400500500 hitaeiningar á dag. Segjum að dagleg markmið þitt sé 2200 hitaeiningar. 100 g af ís er 210 hitaeiningar, svo minna en 10% af deginum. Borðaðu hana 3-4 sinnum í viku og það eru 63040840 hitaeiningar í viku sem passar í áætlunina án dramma.

Hægt að nota reglu: leyfa 80 prósent hitaeininganna að koma frá grunnfæði (kjöti, fiski, eggjum, mjólkurvörum, legum, kornum, ávöxtum og grænmeti) og leyfa allt að 20 prósentum að vera hvað sem þú vilt. Á 2200 hitaeiningum er 440 hitaeiningar af lausu rými á dag.

Engin fæða gerir mann þyngja. Það er vikukáloríumyndin sem gerir það og ís er bara ein lína í töflu.

Ef þú vilt að porsínan haldi þér lengur, bæta próteini úr einhverju öðru: 150 g af grísku jógúrtum gefa 15 g af próteini fyrir um 90 hitaeiningar og 30 g af próteíndufti gefa um 25 g af próteini fyrir 120 hitaeiningar. Ef 100 g af ís og 150 g af grísku jógúrt eru sameinað skilar það sér í um 300 hitaeiningum og 19 g af próteini sem er miklu betri nesti en ís einn.

Hvenær á að borða það?

Tími dagsins er síst mikilvægur hluti af þessu. Kaloríur eru ekki öðruvísi eftir kl. 20:00. Hvað skiptir máli:

• Eftir þjálfun: 100 g af kolvetnum gefa 22 g af kolvetnum, sem er fínt viðbót við máltíð með 30-40 g af próteini.
• Ekki 60 90 mínútur fyrir æfingu: 12-15 g af fitu hægir á magans tæmingu og situr í maga á meðan þú situr í knút eða hlaupir.
• Áætlað, ekki unnið: Skrifaðu framtíðarskrána fyrirfram. Ís sem borðað er sem Ég á þetta skilið. Verđur næstum alltaf tvöföld porsjón.

Hvenær á að leita til læknis

Nokkrar aðstæður þar sem málið snýst um heilsu og ekki mataræði:

• Ef 100150150 g af mjólkurís veldur bólgum, krampa eða hægðatregðu innan 30 til 120 mínútna skaltu ræða við lækninn þinn. Auðvelt er að kanna laktósaóþol.
• Ef þú ert með sykursýki, for sykursýki eða insúlínþol: 100 g portion inniheldur 202525 g af kolvetnum og á heima í áætlun sem samþykkt er með læknum eða mataræðisfræðingi, ekki í röskun.
• Ef maður er búinn að drekka allan pottinn og hefur síðan skuldarkennd einu sinni eða tvisvar í viku í meira en tvo til þrjá mánuði er það matarsýki sem vert er að ræða við matarvandamálafræðing.
• Ef blóðprufur sýndu hátt þríglyseríðstig eða LDL- gildi skal tekið fram að 100 g af venjulegum ís innihalda 71212 g af mettuðu fitu og því skaltu tala við lækninn um tíðni.

Styttri útgáfan

• Standard ís: 19030230 hitaeiningar og 34 g prótein á 100 g; búðarskupa er 120160160 hitaeiningar.
• 500 ml pottur vegur 250-400 g og inniheldur því 550-1000 hitaeiningar. Skoðaðu þyngd, ekki magn.
• Ís er ekki próteinsgjafi; 100 gr. fyllir um 2% af daglegu þörfum 80 kíló manna.
• Vegið 100-120 g, setjið pottinn aftur í frystinn og gerðu ráð fyrir því hversu mikið þið mættuð gefa. Þrjár til fjórar sinnum í viku hentar.
• Blóðrun og hægðatregða eftir hverja máltíð, sykursýki eða endurtekinn ofneysluástand eru ástæður til að leita til læknis en ekki ástæður til að æfa sig.