Բաղրամի պտուղով կաթնաշոռ: 55 գ սպիտակուց մեկ բաժինով

Սուր կարտոֆիլը սովորաբար հայտնվում է մի բանի կողքին, ինչը ձեզ տալիս է ածխաջրերով լի ու ոչ շատ սպիտակուց: Այս բաղադրատոմսը կարտոֆիլը դարձնում է տորթ: Խմեք ամբողջը, հանեք այն, լցրեք հավի եւ յոգուրտի սոուսով: Երկու բաժակ, յուրաքանչյուրը մոտավորապես 55 գրամ սպիտակուց եւ ոչ ավելի, քան 15 րոպե իրական աշխատանք:

Նախապատրաստման ժամանակն ու բաժակները

Նախապատրաստեք. 15 րոպե: Խոհարարություն. 45 րոպե: Պարբերություններ. 2 (մեկ կարտոֆիլ մեկ անձի համար)

Կաթը մեծ մասը պահում է վառարաններում, այնպես որ հավը եւ սոուսը պատրաստվում են, երբ այն հալվում է: Միանգամից չորս կարտոֆիլ պատրաստելը նույնքան ժամանակ է պահանջում, պարզապես թողեք խոռոչը նրանց միջեւ:

Սարքավորումներ

• 2 քաղցր կարտոֆիլ, յուրաքանչյուրը մոտ 300 գ (ընդհանուր 600 գ)
• 300 գ հավի կրծքավանդակ
• 150 գ հունական յոգուրտ, 2% ճարպ
• 100 գ շոկոլադե եգիպտացորենի տորթ, ջրահեռացված
• 60 գ գարնանային սոխ (կարմիր սոխը նույնպես աշխատում է)
• 60 գ միջին ճարպով կոշտ պանիր, սափորված
• 10 մլ ձիթենյա յուղ
• 1 բաժակ սուրճ ծխված պապրիկա
• 1/2 բաժակ գորգի հացահատիկ
• 15 մլ լիմոն կամ կիտրոնի հյութ
• աղ եւ պղպեղ ըստ համի:

Մեթոդ

1. Սառցադաշտը տաքացրեք մինչեւ 200 °C: Կարտոֆիլը մաքրեք, չորացրեք, մի քանի անգամ խոցեք ճոճանակով եւ մաքրեք 5 մլ յուղով:
2. Սառցե լցնել սառցե լցոնման մեջ: Դրանք կատարվում են, երբ դանակն առանց դիմադրության սողում է կենտրոնի մեջ:
3. Մինչ նրանք հալում են, խոզը կտրեք մոտավորապես 2 սմ խորանարդի եւ նետեք ծխած պապրիկայի, կոմինի, աղի եւ պղպեղի հետ:
4. Մնացած 5 մլ յուղը տաքացնում ենք մի տապակով բարձր ջերմության վրա եւ խոզը եփում 688 րոպե, պարբերաբար խառնելով, մինչեւ որ գույնը ստանա եւ միջինում վարդագույն չմնա:
5. Դրսում է ջրահոսած քաղցրահամ խնձորը վերջին երկու րոպեների համար, այնքան ժամանակ, որ ջերմանա, ապա հանում է տորթը ջերմությունից:
6. Խառնեք յոգուրտը կիտրոնի հյութի, կեսը մանրակրկիտ կտրված առատամսյա սոխի եւ մի փոքր աղի հետ:
7. Կերակրված կարտոֆիլը կիսով չափ կտրեք եւ միսից մոտ մեկ երրորդը հանեք: Խառնեք այդ մսերը հավի մեջ: Այն մեծացնում է լցումը եւ մաշկը ամուր է մնում:
8. Լցնելը բաժանել կեսերի, ցրել պանրի վրա եւ 5 րոպե լցնել վառարան: Կաթիլը դնել յոգուրտի սոուսի վրա, վերեւում դնել մնացած ձմեռային սոխը եւ անմիջապես մատուցել:

Սննդամթերք մեկ բաժակի համար

Սրանք գնահատական մեկ բաժին, վերոնշյալ քանակություններից եւ բաժանված են երկու հավասար մասերի:

• Կալորիաներ. մոտ 650 կալորիա
• Սպիտակուցներ. 55 գ
• Կարմրագործներ 73 գ
• ճարպ: 15 գ

Իրական թիվը փոխվում է ձեր կարտոֆիլի չափի եւ պանրի ճարպային պարունակության հետ, այնպես որ թողեք մոտ 10%-ը: Եթե ուշադիր հետեւում եք ընդունված քանակին, ապա նախքան թխվածքաբլիթը վառելը կշռեք այն:

Սվաֆներ եւ փոփոխություններ

Փոխանակեք քաղցրահամ հացը 100 գրամ պատրաստված սեւ փոշիով եւ կալորիաները կմնան նույնը, մինչդեռ դուք կստանաք մոտավորապես 3 գրամ մանրաթել եւ 4 գրամ սպիտակուց յուրաքանչյուր բաժակով:

Թողեք պանիրը եւ բաժակը նվազում է մոտավորապես 565 կալորիա եւ 48 գ սպիտակուց useful օգտակար է ցածր կալորիականությամբ օրերին: Մյուս կողմից, սոուսի մեջ խառնված թահինիի մի ճաշի գդալ ավելացնում է մոտ 45 կալորիա մեկ բաժակով:

Հնդկաստանը, ծխած տոֆուն (հուսանք, որ պրոթինային պաշարները քիչ են) կամ ջրհեղեղի ջրի մեջ մի տոննա տոֆուն բոլորն աշխատում են հավի փոխարեն: Նույն յոգուրտային սոուսը հայտնվում է հավի տորտիլի բաղադրատոմս, այնպես որ արժե պատրաստել կրկնակի խմբաքանակ եւ պահել այն երկու օր սառնարանում:

Սնունդ պատրաստելու համար կարտոֆիլները պատրաստեք մեկ օր առաջ եւ պահեք ամբողջական մինչեւ երեք օր, լցվածքը եւ սոուսը պահեք առանձին եւ միավորեք միայն վերաբեռնելու ժամանակ: Որպեսզի ինչ-որ բան ուտել սառը սեղանի մոտ, a Թունանաձեւ ձկնաձիգի փաթեթավորում ավելի լավ է ճանապարհորդում, եւ երբ դուք ցանկանում եք սպիտակուց ավելի բարձր դեռեւս մեկ տուփում, կա Թորթի մածուկ՝ 60 գ սպիտակուցով մեկ բաժակով- Բարեւ ձեզ:

Կարճ ասած՝

Մեկ 300 գ քաղցր կարտոֆիլ, 150 գ հավ եւ յոգուրտ սոուս կստանաք մոտավորապես 650 կալորիա եւ 55 գ սպիտակուց մեկ բաժակով, 45 րոպե փոթորկի մեջ եւ 15 րոպե աշխատանքի ընթացքում: Այն մաքուր է չորս մարդու համար եւ փոխանակում է պանիր, բանջարեղեն եւ սպիտակուցային աղբյուր առանց շատ փոփոխությունների: