Sült lazac és zöldség 20 perc alatt: 34 g fehérje

lazac és zöldség egy tálcára 20 perc alatt: pontos mennyiség, sütőhőmérséklet, lépésről lépésre történő módszer és egy adagban becsültleg 34 g fehérje.

A sütött lazacnak jó hírneve van, hogy hétvégi projekt, mégis kevesebb sütőidőre van szüksége, mint a csirke mellének. Négy filettel és a hűtőben lévő zöldségekkel az egész étkezés egy tálcán fér el. Az alábbiakban a pontos mennyiségeket, a hőmérsékletet, a lépéseket és egy becsült mennyiséget mutatjuk be egy adagból.

Készülési idő és adagolás

Készülj! Nyolc perc. Főzés: 12 perc. Összesen: - 20 perc. - Oké. Szolgálás: 4. A székhely.

A 20 perces szám csak akkor érvényes, ha a sütő beindul, mielőtt felveszed a kést. Amikor elérjük a 220 °C-ot, már meg kell végezni a darabolást.

Szerszámok

4 bőr nélküli lazac-filet, mindegyike 150 g-os (összesen 600 g)
300 g cseresznye paradicsom, félbe vágva
300 g cukorfalat, 1 cm-es kerek darabokra vágva
250 g paprika (2 közepes), szeletelt
200 g brokkoli, apró virágszemekre vágva
100 g vörös hagymát (1 közepes), szeletelt
30 ml olívaolaj
2 finoman vágott fokhagymás szegfűt
1 citrom (a lemezek fele, a többi kényezőben)
2 g szárított orégán (kb. 1 teáskanál)
só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint

Módszer

A sütőt 220 °C-ra melegítsük (200 °C-os ventilátor), és egy nagy tálcát sütőpapírlal szegünk. A tálcának elég nagynak kell lennie egy rétegre a zsúfolt zöldségek gőzölésére a pörkölés helyett.
Amíg melegszik, vágd fel a brokkoli, a cukorfalat, a paprikát és a hagymát. Tartsd félre a cseresznye paradicsomokat, később jönnek be.
A zöldségeket (nem a paradicsomokat) 20 ml olívaolajjal, fokhagymával, orégánóval, sóval és borszal dobjuk. Tedd őket egy rétegben és sütöd 6 percig.
Addig is, ha a filé szárad, tapogassa ki a konyhai papírral. A száraz felület barna, a nedves pedig elpusztul. A maradék 10 ml olajjal és fűszerrel kell megmosni.
Vedd ki a tálcát, told félre a zöldségeket, hogy négy lyukat tegyünk, szórd el a cseresznye paradicsomokat és tegyél a filetet a részekre. Tedd a citromcsíkokat közéjük.
A tálcát 10 - 12 percig a sütőbe kell tenni. A 2,5 cm-es filetet 10 perc alatt készítik; a vastagabb vágás körülbelül 2 percnél hosszabb ideig tart.
Ellenőrizze jól: A húsnak villának kell alá kell vágnia, míg a közepe enyhén rózsaszín és nedves marad, körülbelül 556060 °C. A száraz, egyenletesen átlátszatlan lazacnak három perccel túl sok volt.
Nyomja át a citromlét, pihenjen 2 percig, majd osszon négy tányérra a pántlével együtt.

A porcióonkénti táplálkozás

Ezek egy becslés egy adagra 150 egy 150 g-os filet plusz a zöldségek és olaj negyede a fenti mennyiségekből készült. A valós értékek a halak zsírosságával változnak.

Kalóriák: körülbelül 440 kcal
Fehérje: 34 g
Szénsavat: 15 g
Zsírt: 27 g

A zsírtartalom magas, de a legtöbb a lazacból és az olívaolajból származik. Ha alaposan figyelik, a halak a legnagyobb ismeretlenek: A tenyésztett lazac 20 százalékkal több zsírt tartalmaz, mint a vad.

A módosítások és a swapok

Ha egy vacsora 440 kcal-t jelent, cserélje ki a lazacot ugyanazon súlyú tőkehalra vagy tőkehalra. A második sütés 810 percre kell csökkenteni, mivel a fehér halak vékonyabbak és gyorsan kiszáradnak.

A képzési napon személyenként 150 g burgonyát vagy édesburgont adjunk hozzá, 2 cm-es kockákra vágva. 15 perccel a zöldségek előtt beveszik és hozzáadnak 115 kcal-t és 26 g szénhidrátot egy adagra. Ugyanaz az ötlet vezérli a Sütemeges édeskrumpli csirkével, ahol a szénhidrát a vacsora helyett a mellett ül.

A bőrön levő fileék jól működnek a bőrön le kell tenniük és 30-40 kcal-t kell számolni egy adagnál. A zöldségek évszak szerint változnak: Aubergine, vékony sárgarépás botok, virágkolbász, csírák. Bármi sűrű 5 perccel korábban jön.

Az étkezési előkészítéshez ezt két napig tartják a hűtőben, de a lazacot 67 percig finoman melegítsék fel körülbelül 150 °C-on, ahelyett, hogy felrobbantanák. Ha valami kell, ami három-négy napig marad életben konténerekben, rizs tonhalas és tojással A jobb építés. Amikor a halat teljesen kivonták a menüből, Csikész és feta saláta ugyanazt az étkezési szerkezetet ad egy növényi fehérjéből.

Mikor forduljon orvoshoz?

A hal evése után a hashártya, a száj vagy a torok duzzanata és a légzési nehézség nem emésztési zavar ami egy lehetséges allergiás reakció, és sürgősségi ellátásra szorul. Ha terhes vagy immunszegény, kerülje a nem eléggé főtt halat, és sütse a lazacot, amíg a közepe teljesen átlátszatlan. A folyamatos emésztési zavarok, vagy az ételfogyasztás a diagnosztizált állapot körül, inkább egy orvos vagy táplálkozási szakember beszélgetése, mint egy receptlap.

Röviden:

220 °C-on sütve, 6 percig zöldségek nélkül, majd 101212 perc lazaccal. Négy adag, kb. 440 kcal és 34 g fehérje mindegyik, egy tálca mosásra. Legyél könnyebb, ha fehér halat használsz, vagy nehezebb, ha burgonyát teszel a tálcába. Egy ugyanúgy épített reggelire egy serpenyő, egy fehérjeforrás, bármilyen zöldség nyitva van A következőkben foglaltakkal együtt: Ugyanez a logika.