Főzött tojás zöldségekkel és sajtokkal: 25 g fehérje

Főtt tojás paprika, spenót és sajt: pontos mennyiségek, lépésről lépésre történő módszer és 25 g fehérje és 310 kcal becsült mennyiség egy adagonként.

25 gramm fehérje reggelire nem kell, hogy egy sütő vagy hideg csirke legyen reggel hétkor. Négy tojás, egy kis tojásfehérje és 40 gramm sajt elégíti ki a számot, míg ugyanabban a serpenyőben főzött zöldségek rostot és tömeget adnak anélkül, hogy nagy kalóriacsúcsot jelentene. Ez a változat két adagból áll, és kb. húsz perc alatt elkészül.

Felkészítési idő és adagok

Készülj! Tíz perc. Főzés: Tíz perc. Szolgálás: 2. A szülői család.

A legtöbbször csak vágni. Ha a reggeli napok szűk, a szeletelt paprikát és a hagymát a nap előtti este szétdarabolja, és egy zárt tartályban tartsa a hűtőben akkor csak a serpenyő marad.

Szerszámok

4 közepes méretű tojás (körülbelül 220 g, héja nélkül)
100 ml pasztőrözött folyékony tojásfehérje (vagy 3 tojás fehérje)
40 g félzsíros kemény sajt, rágva (Edam, Gouda vagy hasonló)
100 g vörös bors, szeletben
100 g cseresznye paradicsom, félbe vágva
80 g friss spenót
50 g vörös hagymát finoman vágva
10 ml olívaolaj
Sós és frissen őrölt fekete bors
Körülbelül 5 g petrezsely vagy csirke.

Módszer

A tojást és a fehérjét 203030 másodpercig kell villával verni, amíg a szín egyenletes. Tartsa vissza a sót egyelőre a só kiszívja a vizet és lazabbá teszi a tejszínt.
Egy 24 cm-es tál közepes tűzön felmelegítve adjuk hozzá az olajat. Adja hozzá a hagymát és a borsot, és főzze 3-4 percig, időnként keverve.
Adja hozzá a cseresznye paradicsomokat és főzze még 2 percig, amíg meg nem puha és ki nem szabadul belőle egy kis lé.
A spenótot 306060 másodpercig keverjük, amíg el nem szárad. Ha folyadék van a serpenyőben, kapcsold fel a meleget és vedd le. A vizes tó a szokásos oka annak, hogy a kevert tojás vizes lesz.
Csökkentse a tűzt és öblítse be a tojáskeveréket. Hagyja 152020 másodpercig, majd nyomja lassan a szélétől a középre egy spatulával.
Ha a tojás már kész, de még fényes és enyhén nedves (körülbelül 23 perc), szórja el a sajtra, hajtsa össze egyszer, és vegye le a serpenyőt a tűztől. A maradék hőség befejezi a főzést és olvadt a sajt.
Főzzünk sót és borsot, adjuk hozzá a gyógynövényeket, és azonnal osztjuk meg a két tányér között. A kevert tojás gumis lesz, ha leül.

A porcióonkénti táplálkozás

Ezek a számok egy becslés egy adagra, a fenti mennyiségek alapján. A tényleges szám a tojás méretével és a sajt zsírtartalmával függ.

Kalóriák: körülbelül 310 kcal
Fehérje: körülbelül 25 g
Szénhidrátok: körülbelül 9 g
Zsírt: körülbelül 18 g

A teljes zsírtartalmú sajt nagyjából 304040 kcal-t ad hozzá egy adagban. Dobjon ki két tojássárgát és cserélje ki 60 ml tojásfehérjével, és a fehérje ugyanolyan marad, míg a kalóriák 260 kalóriára csökkennek.

A módosítások és a swapok

Több szénhidrátot. Egy 40 grammos teljes gabonából készült szelet kenyér hozzáad 95 kcal-t és 18 gramm szénhidrátot. Ha reggel edzel, az jó hozzáadás, ha nem, a tojások jól állnak.

Tejmentes. A sajtot kihagyva 50 g füstölt csirke mellét vágjuk szeletekre a zöldségekkel együtt. A fehérje 25 gramm körül marad, és megtartja a sajt által biztosított sós széket.

Más zöldségek. A gombák, a cukorkák és a brokkoli mind működnek, de a gombák és a cukorkák sok vizet bocsátanak ki, ami 2-3 percet ad nekik, mielőtt a tojások bejutnak. Először szárítsd a fagyasztott spenótot, különben leves lesz belőle.

Egy főzés. Félbe vágja a tojást, és egy 20 cm-es kis pótkocsit használjon, különben a vékony réteg túlfő, mielőtt összehajthatja. Ha szereted a tojást, de más formájú reggelit akarsz, ugyanaz az ötlet van a zab és tojásfehérje palacsinta- Nem.

Ha reggel nem maradt tíz perc, éjjel töltött zab fehérjével mert előző este készültek. És ha ugyanazt a receptet szeretnéd zöldségek, fehérje, egy serpenyő vagy egy tál ebédre, nézd meg a csirke rizs tál zöldségekkel. vagy a csirke tortilla joghurt szósszal- Nem.

Mikor forduljon orvoshoz?

Ha a tojások rendszeresen görcsöt, puffadást vagy vécére futást okoznak, vagy kiütés vagy duzzanat van a fogyasztás után, ez inkább ok a vizsgálatra, mint a recept módosítására. Ugyanez vonatkozik arra is, ha az orvos már meghatározott határértékeket adott a fehérje vagy zsírra a veséje, mája vagy vérzsírja miatt az online táblázat alapján nem, hanem azok alapján módosítja a mennyiségeket.

Röviden:

Négy tojás, 100 ml tojásfehérje és 40 g félzsír sajt 330 g zöldséggel, ami két adag körülbelül 25 g fehérjét és 310 kcal-t tartalmaz. Két részlet határozza meg a textúrát: A zöldségek vízből vannak, mielőtt a tojások bejutnak, és húzza le a serpenyőt a tűzről, amíg a tojások még enyhén nedvesek.