तरबूज: कितनी कैलोरी और कितना प्रोटीन वास्तव में है, और यह कैसे अपने आहार फिट बैठता है

लोग गर्मियों में एक किलो तरबूज खाते हैं और फिर आश्चर्य करते हैं कि पैमाने क्यों फंस गया है या उनके दैनिक कार्बोहाइड्रेट का अनुमान दो गुना है। संख्याएँ सरल हैं, और तरबूज लगभग किसी भी योजना में फिट बैठती है, काटने या प्राप्त करने के लिए। यह ठीक वही है जो आपको मिलता है जब आप इसके सामने एक थाली डालते हैं।

तरबूज की कैलोरी और प्रोटीन

प्रति 100 ग्राम मांस, छाल और बीज से मुक्त:

• 30 किलो कैलोरी
• 0.6 ग्राम प्रोटीन
• 7.6 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, जिसमें से लगभग 6.2 ग्राम चीनी
• 0.4 ग्राम फाइबर
• 0.15 ग्राम वसा
• के बारे में 91 प्रतिशत पानी

असली हिस्से इस तरह दिखते हैंः

• मोटी कंकड़, मोटे तौर पर 300 ग्राम: 90 किलो कैलोरी, 1.8 ग्राम प्रोटीन, 23 ग्राम कार्बोहाइड्रेट
• एक पूर्ण थाली, मोटे तौर पर 500 ग्राम: 150 किलो कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, 38 ग्राम कार्बोहाइड्रेट
• एक गंभीर राशि, 1 किलोग्राम: 300 किलो कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, 76 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और लगभग 910 मिलीलीटर पानी

तुलना के लिए, आपको वही 300 किलो कैलोरी 50 ग्राम बादाम से मिलती है, लगभग एक मुट्ठी और आधा। अंतर यह है कि एक किलो तरबूज खाने में 15 मिनट लगते हैं और आपको भरा छोड़ देते हैं, जबकि बादाम दो मिनट में गायब हो जाते हैं और आप शायद ही नोटिस करते हैं।

इसमें कोई प्रोटीन नहीं है।

प्रति 100 ग्राम पर 0.6 ग्राम पर आपको आवश्यकता होगी लगभग 4.2 किलोग्राम तरबूज 25 ग्राम प्रोटीन प्राप्त करने के लिए - एक ही राशि आप 100 ग्राम चिकन छाती या 250 ग्राम ग्रीक दही से मिलता है। तो इसे प्रोटीन स्रोत के रूप में व्यवहार करना बंद करो। आपकी योजना में तरबूज एक कार्बोहाइड्रेट और एक तरल पदार्थ है, और कुछ नहीं। यदि आपका लक्ष्य प्रति किलोग्राम शरीर के वजन में 1.6 से 2.2 ग्राम प्रोटीन है, तो यह काम मांस, मछली, अंडे, डेयरी और फलियों से संबंधित है; तरबूज पक्ष में सवारी करता है।

चीनी और ग्लाइसेमिक इंडेक्स

तरबूज का उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, लगभग 72 से 80 के बीच, जो मुख्य कारण है कि लोग इससे बचते हैं। लेकिन GI को 50 ग्राम कार्बोहाइड्रेट वाले हिस्से पर मापा जाता है, और तरबूज से इतना पाने के लिए आपको खाना पड़ता है 660 ग्राम. . इसीलिए एक यथार्थवादी 150 ग्राम के भाग का ग्लाइसेमिक लोड कम है, लगभग 4. सरल शब्दों में कहें: यदि आपको मधुमेह नहीं है तो एक कली तरबूज से आपको रक्त शर्करा की समस्या नहीं होगी।

इसे घाटे में कैसे फिट करें

तरबूज एक क्लासिक है मात्रा भोजन - बहुत कम कैलोरी के लिए आपके पेट में बहुत अधिक द्रव्यमान। इसका उपयोग करने के तीन ठोस तरीके:

1. मिठाई के रूप में। रात के खाने के बाद 400 से 500 ग्राम 120 से 150 किलो कैलोरी है। 100 ग्राम चॉकलेट के साथ उसी मीठे की लालसा को दूर करने में आपको 550 किलो कैलोरी खर्च होती है।
2. रात के खाने से पहले स्नैक के रूप में। 30 मिनट पहले खाए गए 300 ग्राम से मुख्य भोजन के लिए आपकी भूख कम हो जाती है, और इससे आपको 90 किलो कैलोरी का नुकसान होता है।
3. प्रोटीन के साथ। 300 ग्राम तरबूज और 150 ग्राम क्वार्क लगभग 210 किलो कैलोरी और 25 ग्राम प्रोटीन है। यह मिश्रण आपको दो से तीन घंटे तक बनाए रखता है; अकेले तरबूज आपको एक घंटे तक नहीं बनाएगा।

एक सीमा है। प्रतिदिन 1.5 से 2 किलो खाएं और यह 450 से 600 किलो कैलोरी है। 500 किलो कैलोरी की कमी पर, यह फल पर खर्च किया गया आपका पूरा मार्जिन है। इसे लॉग करें जैसे आप बाकी सब कुछ लॉग करते हैं।

प्रशिक्षण के आसपास तरबूज

इसमें फाइबर कम होता है और इसमें लगभग कोई वसा नहीं होता है, इसलिए यह पेट से जल्दी खाली हो जाता है और भारी नहीं बैठता है। व्यावहारिक रूप से:

• प्रशिक्षण से पहले: लगभग 45 से 60 मिनट के भीतर 300 से 400 ग्राम। यह आपके पेट में वजन के बिना 23 से 30 ग्राम फास्ट कार्बोहाइड्रेट है।
• प्रशिक्षण के बाद: 500 ग्राम तरबूज और 30 ग्राम किसी भी स्रोत से प्रोटीन। यह 38 ग्राम कार्बोहाइड्रेट है, जो कि 5 से 6 व्यायामों के सामान्य व्यायाम के लिए पर्याप्त है।
• हाइड्रेशनः एक किलो तरबूज में लगभग 910 मिलीलीटर पानी और लगभग 1,100 मिलीलीटर पोटेशियम होता है। गर्म जिम में आप प्रति घंटे 1 से 1.5 लीटर पसीना खो देते हैं, इसलिए तरबूज मदद करता है, लेकिन यह डेढ़ लीटर पानी और थोड़ा नमक की जगह नहीं लेता है।

अंगूठे का नियमः तरबूज भोजन के अतिरिक्त है, भोजन नहीं। जिस क्षण आप इसे दोपहर के भोजन के बजाय खाते हैं, दो घंटे बाद आप भूखे होते हैं और आप जो बचाए हैं उससे अधिक वापस खाते हैं।

सभी लोग सिट्रुलिन के बारे में बात करते हैंः 500 ग्राम मांस में लगभग 1 से 1.5 ग्राम होता है, जबकि प्रदर्शन पर प्रभाव दिखाने वाले अध्ययनों में आमतौर पर 6 से 8 ग्राम साइट्रुलिन मालेट का उपयोग किया जाता है। एक तरबूज के टुकड़े से अपने स्क्वाट सेट को ठीक करने की उम्मीद न करें।

और क्या मिलेगा?

500 ग्राम के एक हिस्से में आपको लगभग 40 मिलीग्राम विटामिन सी मिलता है, जो आपकी दैनिक आवश्यकता का लगभग आधा है, लगभग 560 मिलीग्राम पोटेशियम और लगभग 22 मिलीग्राम लाइकोपीन। ग्राम के लिए ग्राम, तरबूज लाइकोपीन पर कच्चे टमाटर को हराता है। यह एक कारण नहीं है कि इसे किलो के हिसाब से खाएं, लेकिन यह एक कारण है कि इसे न काटें।

तीन गलतियाँ जो लोग करते हैं

1. यह गिनती नहीं है क्योंकि यह है केवल पानी. . डेढ़ किलो में 450 किलो कैलोरी होती है, जो कुछ भी नहीं है।
2. फल खाने के बजाय रस पीना। एक लीटर रस में 300 किलो कैलोरी होती है जो किसी को भी भर नहीं देती।
3. सुबह के पैमाने पर घबराहट। यदि आपने कल रात एक किलो तरबूज खाया है, तो तौलिया ऊपर होगा, लेकिन यह पानी और आंतों की सामग्री है, वसा नहीं।

डॉक्टर से कब मिलना चाहिए

अधिकांश लोगों के लिए तरबूज बिल्कुल हानिरहित है, लेकिन यदि आप:

• आपको मधुमेह है और फल के सेवन के बाद आपके अंक आपके लक्ष्य सीमा से ऊपर चढ़ जाते हैं
• आपको पुरानी गुर्दे की बीमारी है या आपको पोटेशियम की मात्रा कम करने के लिए कहा गया है
• आप मूत्रवर्धक, एसीई अवरोधक, सारटान या स्पाइरोनोलैक्टोन लेते हैं, जो सभी पोटेशियम को प्रभावित करते हैं
• 300 से 400 ग्राम नियमित रूप से आपको सूजन, ऐंठन या कुछ हफ्तों से अधिक समय तक चलने वाले दस्त के साथ छोड़ देता है
• आपको इसे खाने के तुरंत बाद मुंह और गले में खुजली या होंठों की सूजन होती है, जो ओरल एलर्जी सिंड्रोम जैसा दिखता है

संक्षिप्त संस्करण

• 100 ग्राम तरबूज में 30 किलो कैलोरी, 0.6 ग्राम प्रोटीन और 7.6 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं; 500 ग्राम में 150 किलो कैलोरी और 38 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं।
• इसमें प्रोटीन नहीं होता है - 25 ग्राम के लिए आपको 4.2 किलोग्राम की आवश्यकता होती है, इसलिए इसे कार्बोहाइड्रेट और तरल पदार्थ के रूप में गिनें।
• उच्च ग्लाइसेमिक सूचकांक कोई फर्क नहीं पड़ता क्योंकि सामान्य भाग का ग्लाइसेमिक भार लगभग 4 है।
• कमी के समय यह 400 से 500 ग्राम के मिठाई के रूप में या तृप्ति के लिए 150 ग्राम क्वार्क के साथ मिलकर सबसे अच्छा काम करता है।
• मधुमेह, गुर्दे की बीमारी या लगातार आंतों के लक्षण होने पर इसे रोजाना लेने से पहले डॉक्टर से पूछें।