पिज्जा में कितनी कैलोरी और कितना प्रोटीन होता है (और इसे आहार में कैसे फिट करें)

पिज्जा जंक फूड नहीं है और यह कोई उल्लंघन नहीं है। यह बहुत अधिक कार्बोहाइड्रेट, मध्यम वसा और पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन वाला भोजन है। एकमात्र वास्तविक समस्या संख्याओं को नहीं जानना है, इसलिए आप 1400 कैलोरी खाते हैं यह सोचकर कि आपने 700 खाए हैं। यहाँ वास्तविक आंकड़े हैं और एक तरीका है कि आप अपने सप्ताह में पिज्जा फिट बिना महसूस कर रहे हैं कि आप सब कुछ बर्बाद कर दिया है।

एक पूरे पिज्जा में कितनी कैलोरी होती है

संख्या एक स्थान से दूसरे स्थान पर भिन्न होती है, लेकिन सीमा स्थिर है। एक मानक 30 सेमी पिज्जा में लगभग 250 ग्राम आटा, 80 ग्राम टमाटर की सॉस और 100 से 120 ग्राम पनीर का उपयोग किया जाता है, और इसका वजन लगभग 450 ग्राम है।

• मार्गेरीटा, 30 सेमी (लगभग 450 ग्राम): 900 से 1,050 किलो कैलोरी, 40 से 45 ग्राम प्रोटीन, 115 से 125 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 30 से 38 ग्राम वसा।
• शंकु और मशरूम, 30 सेमी: 1,050 से 1,250 किलो कैलोरी, 50 से 58 ग्राम प्रोटीन।
• पेपरनी या सलामी, 30 सेमी: 1,200 से 1,450 किलो कैलोरी, 50 से 60 ग्राम प्रोटीन, 55 से 70 ग्राम वसा।
• चार पनीर, 30 सेमीः 1,400 से 1,750 किलो कैलोरी, 65 से 75 ग्राम प्रोटीन, 80 से 95 ग्राम वसा।
• सुपरमार्केट का जमे हुए पिज्जा, 350 ग्राम: 750 से 900 किलो कैलोरी, 28 से 35 ग्राम प्रोटीन।
• एक टुकड़ा, 150 से 180 ग्राम: 380 से 480 किलो कैलोरी, 15 से 20 ग्राम प्रोटीन।

याद रखने के लिए सबसे उपयोगी संख्या: पतली परत वाले पिज्जा में लगभग 250 kcal प्रति 100 g और मोटी या वसायुक्त पिज्जा में 290 से 320 kcal प्रति 100 g होता है।. . यदि पिज्जा का वजन 500 ग्राम है, तो आपके पास 1,250 से 1,500 किलो कैलोरी है। घर में रसोई के पैमाने 10 सेकंड में यह तय करता है। रेस्तरां में, व्यास के अनुसार अनुमानः 26 सेमी लगभग 350 ग्राम, 30 सेमी लगभग 450 ग्राम और 32 सेमी मोटी आटा के साथ आसानी से 600 ग्राम से अधिक है।

प्रोटीन: पिज्जा खाली भोजन नहीं है

एक पूरे 30 सेमी मार्गेरिटा में लगभग 42 ग्राम प्रोटीन होता है, जो कि ज्यादातर लोगों की अपेक्षा से अधिक है। आधा पनीर से आता है, आधा आटा से। यदि आपका लक्ष्य प्रति किलोग्राम शरीर के वजन पर 1.6 से 2.2 ग्राम प्रोटीन है, तो अकेले पिज्जा दैनिक कोटा का 20 से 30 प्रतिशत कवर करता है। 80 किलोग्राम के व्यक्ति के लिए यह लक्ष्य प्रति दिन 128 से 176 ग्राम है, इसलिए एक भोजन से 42 ग्राम एक वास्तविक योगदान है। यह केवल कैलोरी में सस्ता नहीं है।

यदि आप एक ही भोजन में प्रोटीन-कैलोरी अनुपात बेहतर होना चाहते हैं, तो इनमें से एक को जोड़ें:

• 150 ग्राम ग्रिल किए हुए चिकन ब्रेस्ट: साथ ही 35 ग्राम प्रोटीन और 170 किलो कैलोरी
• 100 ग्राम पानी में सूखा हुआ टन: इसके अतिरिक्त 25 ग्राम प्रोटीन और 110 किलो कैलोरी
• 80 ग्राम प्रोस्किटो या दुबला मांसः इसके अतिरिक्त 22 ग्राम प्रोटीन और 180 किलो कैलोरी
• 50 ग्राम अतिरिक्त मोज़ारेलाः इसके अलावा 10 ग्राम प्रोटीन लेकिन 125 किलो कैलोरी भी है, इसलिए यह सबसे महंगा विकल्प है।
• 200 ग्राम ग्रीक दही को एक शीतल पेय के बजाय एक तरफ रखेंः इसके अतिरिक्त 20 ग्राम प्रोटीन और 120 किलो कैलोरी

दूसरी दिशा भी उतना ही महत्वपूर्ण है। आधा लीटर कोला में 210 किलो कैलोरी होती है, आधा लीटर बीयर में 215 किलो कैलोरी होती है, और 30 ग्राम मेयोनेज़ आधारित डुबकी में 150 किलो कैलोरी होती है। यह 500 अतिरिक्त कैलोरी है जो आपको एक मिनट भी भर नहीं रखती है।

नमक, पानी और अगले दिन सुबह तराजू

एक पूरे 30 सेमी के पिज्जा में 4 से 6 ग्राम नमक होता है, जो कि वयस्कों के लिए आम तौर पर अनुशंसित संपूर्ण दैनिक मात्रा है। उस नमक और 120 ग्राम कार्बोहाइड्रेट के बीच जो आपकी मांसपेशियों में पानी खींचते हैं, अगले दिन स्केल 1 से 2 किलो अधिक दिखाई देगा। यह मोटा नहीं है। एक किलोग्राम शरीर में वसा लगभग 7,700 किलो कैलोरी का अधिशेष लेता है, और आपने इसे नहीं खाया। यदि आप पर्याप्त पानी पीते हैं तो दो या तीन दिनों में यह संख्या फिर से गिर जाती है। अपना पता लगाएँ सात दिवसीय औसत, किसी भी एक सुबह नहीं।

अपने सप्ताह में पिज्जा कैसे फिट करें

1. साप्ताहिक बजट, दैनिक नहीं। यदि आप 2,600 kcal पर बनाए रखते हैं, तो यह प्रति सप्ताह 18,200 kcal है। 1200 किलो कैलोरी वाला पिज्जा बिल्कुल भी कोई चाल के बिना फिट बैठता है।
2. दिन की योजना बनाओ। पूरे दिन भूखे न रहें, लेकिन पहले दो भोजन को हल्का और प्रोटीन युक्त रखें, प्रत्येक में लगभग 400 किलो कैलोरी हो।
3. खाने से पहले ही अपना हिस्सा तय कर लें। यदि योजना आधा पिज्जा है, तो दूसरे आधे को तुरंत बॉक्स में रख दें। भोजन के बीच में निर्णय लेना लगभग कभी काम नहीं करता है।
4. 300 ग्राम सलाद या सब्जियां डालें। यह 60 से 90 किलो कैलोरी है और यह ध्यान देने योग्य रूप से बदलता है कि आप कितना भरा महसूस करते हैं, जब तक तेल एक चम्मच पर रहता है, क्योंकि यह एक और 90 किलो कैलोरी है।
5. इसे दूर करने की कोशिश मत करो। 8 से 12 बार के 20 कार्य सेटों के साथ 60 मिनट का सत्र 300 से 450 kcal तक जलाता है। यह एक पिज्जा का एक तिहाई है, पूरी चीज नहीं।

एक ठोस दिन जिसमें पिज्जा होता है

85 किलोग्राम का आदमी, रखरखाव 2,700 kcal, प्रोटीन लक्ष्य 150 ग्राम:

• नाश्ता: 300 ग्राम शून्य प्रतिशत वसा वाला दही, 50 ग्राम ओट्स, 1 केले। लगभग 480 kcal और 35 g प्रोटीन।
• दोपहर का भोजन: 150 ग्राम चिकन ब्रेस्ट, 300 ग्राम सलाद, 10 ग्राम जैतून का तेल। लगभग 360 किलो कैलोरी और 36 ग्राम प्रोटीन।
• स्नैक्स: 1 सेब और 150 ग्राम पनीर। लगभग 220 किलो कैलोरी और 18 ग्राम प्रोटीन।
• रात का खाना: पानी के साथ एक पूरे 30 सेमी के शैंक और मशरूम पिज्जा। लगभग 1,150 kcal और 54 g प्रोटीन।

यह कुल मिलाकर लगभग 2,210 kcal और 143 g प्रोटीन है, रात के खाने के लिए एक पूरे पिज्जा के साथ और लगभग 400 kcal के लिए जगह बचा है।

डॉक्टर से कब मिलना चाहिए

अधिकांश लोगों के लिए पिज्जा केवल भोजन है, लेकिन यदि आपः

• उच्च रक्तचाप या गुर्दे की बीमारी है, क्योंकि नमक का सेवन करने के लिए अनुमान लगाने के बजाय मापने की आवश्यकता होती है
• नियमित रूप से चर्बी वाले भोजन के बाद तीव्र दिल का दौरा, छाती के पीछे दर्द या रिफ्लक्स होना
• मधुमेह या प्रीडायबिटीज है और यह नहीं जानते कि 120 ग्राम कार्बोहाइड्रेट भोजन आपके रक्त शर्करा को कैसे बदलता है
• जब भी आप ग्लूटेन खाते हैं तो आपको सूजन, दस्त या दर्द होता है क्योंकि गुड़ का सेवन करने से पहले ही सीलियाक का परीक्षण किया जाता है, ग्लूटेन को खत्म करने के बाद नहीं।
• पीड़ा, पसीना आना, मतली या हाथ या जबड़े में फैलता दर्द के साथ छाती में दर्द होना, क्योंकि यह अपच नहीं है और यह एक आपातकालीन स्थिति है

संक्षिप्त संस्करण

• 30 सेमी की एक मार्गेरिटा में 900 से 1,050 किलो कैलोरी और लगभग 42 ग्राम प्रोटीन होता है; मांस और पनीर के संस्करण 1,750 किलो कैलोरी तक पहुंचते हैं।
• याद रखें कि 100 ग्राम पिज्जा पर 250 से 300 किलो कैलोरी होती है और आपका अनुमान शायद ही कभी दूर होगा।
• प्रोटीन अच्छा है, लेकिन इसे बढ़ाने का सबसे सस्ता तरीका 150 ग्राम चिकन ब्रेस्ट या इसके साथ 100 ग्राम टूना है।
• अगले दिन तराजू पर एक या दो किलो पानी और नमक है, वसा नहीं; साप्ताहिक औसत देखें।
• पेय और ड्रिप में 300 से 500 किलो कैलोरी मिलती है जो आपको भर नहीं देती, इसलिए पहले वहां कट लें।