मूंगफली: कैलोरी, प्रोटीन और यह आपके आहार में कैसे फिट बैठता है

मूंगफली या तो पूरी तरह से प्रतिबंधित है क्योंकि "वे बहुत वसादार हैं", या एक मैच के दौरान सीधे बैग से खाया जाता है जब तक कि दो किलो कहीं से नहीं दिखाई देते। दोनों गलतियाँ एक ही जगह से आती हैं किसी ने कुछ भी नहीं मापा। यहाँ वास्तविक संख्याएँ हैं और कुछ ठोस तरीके हैं अपने दिन में मूंगफली को फिट करने के लिए, चाहे आप कटौती कर रहे हों या बढ़ रहे हों।

प्रति 100 ग्राम की संख्या

मूल्य किस्म और प्रसंस्करण के अनुसार थोड़ा भिन्न होते हैं, लेकिन कच्चे या सूखे भुने अनसाल्टेड मूंगफली लगभग प्रति 100 ग्राम यहां आते हैंः

• कैलोरीः लगभग 567 किलो कैलोरी
• प्रोटीन: 252626 ग्राम
• वसा: 495050 ग्राम, अधिकतर मोनोअनसैचुरेटेड
• कार्बोहाइड्रेट: लगभग 16 ग्राम, जिनमें से 899 ग्राम फाइबर है
• मैग्नीशियम: लगभग 168 मिलीग्राम, लगभग 40% दैनिक आवश्यकता
• पोटेशियम: लगभग 700 मिलीग्राम

अनुवादः कैलोरी घनत्व में मूंगफली मांस की तुलना में शुद्ध वसा के करीब है, और प्रोटीन में वे अखरोट और चिकन के बीच में हैं। "खराब" भोजन नहीं बस अति आसानी से खाने वाला भोजन।

असली हिस्से की तरह दिखता है

एक मूंगफली का एक अनाज लगभग 0.81 ग्राम वजन का होता है, यही कारण है कि "कुछ मूंगफली" 80 ग्राम में बदल जाती है इससे पहले कि आप ध्यान दें। अवलोकन:

• एक मुट्ठी 30 ग्राम (लगभग 303535 कण): ~170 kcal, 7.5 g प्रोटीन, 15 g वसा
• छोटा पैकेज, 50 ग्राम: ~285 kcal, 13 g प्रोटीन
• बड़ा बैग, 200 ग्राम: 1,100 किलो कैलोरी से अधिक और 51 ग्राम प्रोटीन
• मटर का चम्मच (16 ग्राम): ~95 kcal, 4 g प्रोटीन
• जार से एक ढेर "आंख के गोलिया" चम्मचः आमतौर पर 253030 ग्राम, तो 15017175 kcal

एक आदत 90% समस्या को ठीक करती हैः पहले दो सप्ताह के लिए, रसोई के तराजू पर वजन करें और इसे एक छोटे से कटोरे में डालें। बैग वापस अलमारी में जाता है. दो सप्ताह के बाद आपकी आंख जान लेगी कि 30 ग्राम कैसा दिखता है।

मूंगफली क्यों नहीं होनी चाहिए आपका मुख्य प्रोटीन

मूंगफली एक फलियां है, पेड़ का अखरोट नहीं, और उनके प्रोटीन में मांस, अंडे या डेयरी की तुलना में कम अमीनो एसिड प्रोफाइल है ally विशेष रूप से लिसाइन और मेथियोनीन में कम। लगभग 1.7 ग्राम ल्यूसिन प्रति 100 ग्राम है, और ल्यूसिन अमीनो एसिड है जो मांसपेशियों में प्रोटीन संश्लेषण को चलाता है; एक ठोस भोजन में लगभग 2.53 ग्राम की आवश्यकता होती है। इसका मतलब है कि आपको लगभग 150 ग्राम मूंगफली (लगभग 850 kcal) की आवश्यकता होगी 120 ग्राम चिकन छाती (लगभग 200 kcal) में ल्यूसिन के बराबर।

तुलना जो इसे तय करती हैः

• 100 ग्राम चिकन ब्रेस्ट: ~165 kcal, 31 g प्रोटीन
• 100 ग्राम मूंगफली: ~567 kcal, 26 g प्रोटीन

तो मूंगफली के साथ व्यवहार करें एक वसा स्रोत जो कुछ प्रोटीन ले जाता है, एक लाइन आइटम के रूप में नहीं आप अपने लक्ष्य को हिट करने के लिए पर भरोसा करते हैं. 80 किलोग्राम पर प्रति किलोग्राम 1.62.22.2 ग्राम प्रोटीन (12817176 ग्राम प्रति दिन) का लक्ष्य रखते हुए मूंगफली वास्तव में 101515 ग्राम का योगदान दे सकती है। अब नहीं।

भूरा भूरा घाटे में

मूंगफली दो शर्तों के तहत कट पर काम करती हैः आप उन्हें मापते हैं, और आप उन्हें कुछ मात्रा के साथ खाते हैं। ठोस चाल:

• इसे बंद करो 203030 ग्राम प्रति दिन (11517170 kcal) और इसे लॉग करें पहले तुम इसे खाओ।
• उन्हें भोजन के अंदर रखें, भोजन के बीच में नहीं: 300 ग्राम सब्जियों और 150 ग्राम टूना के साथ सलाद में 20 ग्राम मूंगफली आपको अकेले खाए गए एक ही मूंगफली की तुलना में बहुत अधिक समय तक भरा रखता है।
• खरीद लो शेल में. . गोलाबारी गति को धीमा कर देती है और यथार्थवादी रूप से आप जो खाते हैं उसे उसी समय में आधा कर देती है।
• अगर बैग लगातार तीन शाम को "खुला" है, तो यह अनुशासन की समस्या नहीं है, यह खरीदारी की समस्या है इसे एक महीने तक घर में न रखें।

मूंगफली में अधिशेष

यदि आप स्वाभाविक रूप से दुबला हैं, सप्ताह में 4 बार व्यायाम करते हैं, और पर्याप्त खाने के लिए संघर्ष करते हैं, तो मूंगफली कैलोरी जोड़ने के सबसे आसान तरीकों में से एक है बिना भरा महसूस किए। 300 मिलीलीटर दूध और एक केले के साथ शके में दो बड़े चम्मच मूंगफली का मक्खन (32 ग्राम) लगभग 190 kcal और 8 ग्राम प्रोटीन जोड़ता है, और पीने में 30 सेकंड लगते हैं। यदि आपको प्रतिदिन 300-400 अतिरिक्त कैलोरी की आवश्यकता है, तो 50 ग्राम मूंगफली और एक बड़ा भोजन इसे बिना दर्द के कवर करता है।

नमकीन, भुना हुआ, मक्खन वास्तव में क्या अंतर है

कच्चे और सूखे भुने हुए मूंगफली कैलोरी के मामले में लगभग समान होते हैं; तेल भुनाए जाने से प्रति 100 ग्राम 305050 kcal का जोड़ मिलता है। नमकयुक्त मूंगफली में प्रति 100 ग्राम 400600600 मिलीग्राम सोडियम होता है, जो कि दैनिक ऊपरी सीमा का लगभग एक चौथाई है यह मुख्य रूप से महत्वपूर्ण है यदि आपका रक्तचाप उच्च है या आप अधिक मात्रा में खाते हैं। मूंगफली के मक्खन के साथ, सामग्री पढ़ेंः केवल मूंगफली (साथ ही नमक) लगभग 590 kcal और 25 g प्रोटीन प्रति 100 g देती है, जबकि चीनी और वनस्पति तेलों के साथ संस्करणों में समान कैलोरी और कम प्रोटीन होता है। मूंगफली के स्वाद वाले पफ और इसी तरह के स्नैक्स मूंगफली नहीं हैं वे ज्यादातर मकई का आटा हैं।

डॉक्टर से कब मिलना चाहिए

मूंगफली एलर्जी अधिक गंभीर खाद्य एलर्जी में से एक है और यह "इसे इस्तेमाल करने" से दूर नहीं होता है। यदि आप मूंगफली खाने के बाद होंठ, जीभ या गले में सूजन, सांस लेने में परेशानी, दाना-पित्त या चक्कर आना महसूस करते हैं तो तुरंत चिकित्सा सहायता लें यह एक आपातकालीन स्थिति है। यदि आपको मूंगफली खाने के बाद लगातार पाचन संबंधी लक्षण (फूलना, दस्त) हैं, यदि आप एक वर्ष से कम उम्र के बच्चे को मूंगफली पेश कर रहे हैं और परिवार में एलर्जी है, या यदि आपको गुर्दे की बीमारी है और आपके पोटेशियम और फास्फोरस का सेवन सीमित है तो अपॉइंटमेंट बुक करें। किसी भी मूंगफली को फेंक दें जो कड़वी लगती है, मोल्ड दिखती है, या बदबू आती है खराब तरीके से संग्रहीत मूंगफली में अफ्लाटोक्सिन पैदा हो सकता है।

संक्षिप्त संस्करण

• 100 ग्राम मूंगफली = लगभग 567 किलो कैलोरी और 252626 ग्राम प्रोटीन; 30 ग्राम मुट्ठी = 170 किलो कैलोरी और 7.5 ग्राम प्रोटीन।
• प्रोटीन की गुणवत्ता मध्यम है मूंगफली को मुख्य प्रोटीन स्रोत के रूप में नहीं बल्कि बोनस के साथ वसा के रूप में गिनें।
• काटने के लिएः 2030 ग्राम प्रतिदिन, वजन पर और खाते समय लॉग किया जाता है।
• लाभ: 50 ग्राम मूंगफली या 2 बड़े चम्मच मूंगफली का मक्खन 300 किलो कैलोरी का एक त्वरित, दर्द रहित सेवन है।
• सूजन, सांस लेने में परेशानी, या मूंगफली के बाद खरपतवार का मतलब है डॉक्टर अब, नहीं "यह गुजर जाएगा।