बर्गर में कितनी कैलोरी और कितना प्रोटीन होता है और यह आपके आहार में कैसे फिट बैठता है

बर्गर एक "स्वच्छ" या "गन्दा" भोजन नहीं है यह सिर्फ दो टुकड़ों की रोटी के बीच कैलोरी और प्रोटीन की एक निश्चित मात्रा है। समस्या तब शुरू होती है जब आप संख्याओं को नहीं जानते हैं, इसलिए एक भोजन चुपचाप आपके दैनिक बजट का आधा खाता है। यहाँ वास्तविक आंकड़े हैं और उन्हें अपने सप्ताह में कैसे काम करें।

बर्गर में कितनी कैलोरी होती है

यह बहुत बड़ा है, और यह लगभग पूरी तरह से पैटी आकार, सॉस और पनीर के लिए नीचे आता है। मोटे तौर पर संख्याएँः

• छोटा फास्ट फूड हैम्बर्गर (लगभग 45 ग्राम की एक पत्ती, साधारण ब्रेड): 250300300 kcal, 121515 ग्राम प्रोटीन।
• चीज़बर्गर एक टुकड़ा पनीर के साथः 3003370 kcal, 151818 ग्राम प्रोटीन।
• पनीर और सॉस के साथ डबल बर्गर: 550800800 kcal, 304040 ग्राम प्रोटीन।
• रेस्तरां बर्गर (180200200 ग्राम पेटी, ब्रीओश बून, चेडर, बेकन, सॉस): 9001,1,300 kcal, 456060 ग्राम प्रोटीन।
• पूर्ण संयोजन बर्गर प्लस 150 ग्राम फ्राइज़ (लगभग 450 kcal) प्लस 500 ml सोडा (लगभग 210 kcal): 1,3001,1,900 kcal. .

ये कैलोरी कहाँ से आती है

एक औसत 700 kcal बर्गर को तोड़ो और यह इस तरह दिखता हैः

• बीन, 708080 ग्राम: 190230 kcal, 68 ग्राम प्रोटीन।
• गोमांस, 150 ग्राम कच्चा, 20% वसाः लगभग 375 किलो कैलोरी और 27 ग्राम प्रोटीन (आप लगभग 110 ग्राम पका हुआ मांस के साथ छोड़ दिया है) ।
• 5% वसा वाले गोमांस से बने एक ही पेटीः लगभग 200 किलो कैलोरी, 32 ग्राम प्रोटीन समान आकार, 175 kcal कम।
• पनीर का टुकड़ा, 20 ग्राम: 758585 किलो कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन।
• मैयोनेज़ आधारित सॉस, 30 ग्राम: 180210 kcal, 0 ग्राम प्रोटीन।
• केचप या सरसों, 20 ग्राम: 152525 kcal. .
• बेकन की दो पट्टी, 15 ग्राम: लगभग 80 किलो कैलोरी. .

निष्कर्ष उबाऊ है लेकिन उपयोगी हैः सॉस और अतिरिक्त पनीर में 250300300 kcal की मात्रा बढ़ सकती है, लेकिन इसमें एक भी ग्राम उपयोगी प्रोटीन नहीं होता है।, और मांस की वसा सामग्री बाकी के अधिकांश का फैसला करती है।

वास्तव में आपको कितना प्रोटीन मिलता है

यदि आप उठाते हैं, तो लक्ष्य करें शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम प्रोटीन के 1.62.2 ग्राम. . 80 किलोग्राम के व्यक्ति के लिए यह 12817176 ग्राम प्रतिदिन है, आमतौर पर प्रत्येक 304545 ग्राम के चार भोजन में विभाजित होता है।

14 ग्राम प्रोटीन वाला एक छोटा बर्गर उन भोजनों में से आधे को कवर नहीं करता है 300 आप 300 kcal खर्च करते हैं और शायद ही प्रोटीन को पंजीकृत करते हैं। दूसरी ओर 35 ग्राम के साथ एक डबल भोजन आपके दैनिक लक्ष्य का 20-27 प्रतिशत कवर करने वाला एक पूरी तरह से उचित भोजन है। तो अगर आप कैलोरी खर्च करने जा रहे हैं, उन्हें बेकन और डबल सॉस के बजाय एक बड़ा या अतिरिक्त पैटी पर खर्च करें।

यह दैनिक बजट में कैसे फिट बैठता है

उदाहरण: एक 85 किलोग्राम का आदमी सप्ताह में तीन बार प्रशिक्षण, रखरखाव लगभग 2,700 kcal, 2,200 kcal और 150 ग्राम प्रोटीन में कटौती।

• एक 700 किलो कैलोरी वाला बर्गर जिसमें 35 ग्राम प्रोटीन होता है 32% कैलोरी और 23% प्रोटीन यह बिना किसी जुगाड़ के फिट बैठता है।
• एक 1,500 kcal संयोजन लेता है 68% बजट और पूरे दिन के लिए लगभग 700 किलो कैलोरी छोड़ देता है। एक बार संभव, अप्रिय।

व्यावहारिक रूप से: यदि आप जानते हैं कि रात के खाने के लिए बर्गर आ रहा है, तो सुबह का नाश्ता और दोपहर का भोजन 400500500 kcal पर रखें लेकिन दोनों में 354040 g प्रोटीन (जैसे 200 g ग्रीक दही, या तीन अंडे) को प्राप्त करें। भोजन को पूरी तरह से न छोड़ें आप भूखे दिखाई देंगे और दोगुना खाएंगे।

अधिक समझदार आदेश

1. दो छोटे के बजाय एक बड़ा पनीर के साथ डबल पनीरः अधिक प्रोटीन, कम सॉस।
2. या तो केचप और सरसों के साथ या मेयोनेज़ के बजाय: बचाता है 150200200 किलो कैलोरी. .
3. सोडा के स्थान पर पानीः बचाता है 2002210 kcal. .
4. बड़े (200 ग्राम, लगभग 600 किलो कैलोरी) के बजाय छोटे फ्राइज़ (100 ग्राम, लगभग 300 किलो कैलोरी) या साइड सलाद।
5. बेकन और तीसरे पनीर के टुकड़े को छोड़ दें यदि आप उनकी परवाह नहीं करते हैं यह लगभग 160 kcal है आप स्वाद नहीं लेंगे लेकिन वजन करेंगे।

घर का बना बर्गर

घर पर आप 600 किलो कैलोरी से कम के लिए 40 ग्राम प्रोटीन का सेवन कर सकते हैं:

• 150 ग्राम 10% वसा वाले मसालेदार गोमांस: 270 kcal, 31 ग्राम प्रोटीन।
• पूर्ण अनाज की रोटी, 70 ग्राम: 200 किलो कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन।
• 20 ग्राम पनीर: 80 किलो कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन।
• सलाद, टमाटर, प्याज, अचार: लगभग 20 किलो कैलोरी।
• 15 ग्राम केचप और 10 ग्राम सरसों: लगभग 25 किलो कैलोरी।

कुल मिलाकर: लगभग 595 kcal और 43 g प्रोटीन. . पैटी को 34 मिनट तक गर्म गर्म पर पकाएं, और इसे स्पुतुला से दबाएं नहीं आप वसा को निचोड़ते हैं और सूखे मांस के साथ समाप्त होते हैं।

सोडियम, संतृप्त वसा और तराजू

मैक्रो क्या नहीं दिखाते हैंः एक रेस्तरां बर्गर ले जाता है नट्रियम 9001,1,500 मिलीग्राम, सामान्य सिफारिश के विपरीत प्रतिदिन 2,000 मिलीग्राम (लगभग 5 ग्राम नमक) से कम रहने के लिए। एक बड़े बर्गर में 152525 ग्राम संतृप्त वसा भी होता है, जबकि सामान्य दिशानिर्देश दैनिक कैलोरी का 10% से कम होता है लगभग 24 ग्राम 2,200 किलो कैलोरी पर। यही कारण है कि एक सप्ताह में एक बर्गर एक मुद्दा नहीं है और चार एक सप्ताह नहीं है।

अगर अगले दिन सुबह वजन 1.5 किलोग्राम बढ़ जाता है, तो यह ज्यादातर सोडियम और कार्बोहाइड्रेट द्वारा रखे गए पानी के कारण होता है। 1 किलो वसा जोड़ने पर लगभग 7,000 किलो कैलोरी का अधिशेष होता है, जो एक भोजन से नहीं मिलता है।

डॉक्टर से कब मिलना चाहिए

ये संख्याएं एक स्वस्थ वयस्क को मानती हैं जो व्यायाम करता है। यदि आप:

• आपका रक्तचाप ऊपर से लिखा है 140/90 बार-बार मापने पर, या आप पहले से ही इसके लिए दवा पर हैं सोडियम का सेवन तब एक चिकित्सा बातचीत बन जाता है, एक अनुमान नहीं।
• यदि आपके पास उच्च एलडीएल कोलेस्ट्रॉल, टाइप 2 मधुमेह या ज्ञात हृदय रोग है।
• आपको वसा युक्त भोजन के 306060 मिनट बाद दाहिने सीवर के नीचे दर्द होता है, या लगातार मतली होती है जो पित्ताशय की वजह से हो सकती है।
• यदि आपको सूजन या गुर्दे की बीमारी है कुल प्रोटीन और लाल मांस का सेवन उस मामले में व्यक्तिगत रूप से निर्धारित किया जाना चाहिए।
• आपको छाती का दबाव, सांस की तकलीफ, या हाथ या जबड़े में फैलता हुआ दर्द महसूस होता है यह उसी दिन जरूरी है, आहार का सवाल नहीं है।

संक्षिप्त संस्करण

• छोटा बर्गर: 250300300 kcal और 121515 g प्रोटीन; रेस्तरां बर्गरः 9001,1,300 kcal और 456060 g प्रोटीन।
• सॉस और पनीर 250300300 kcal जोड़ते हैं बिना प्रोटीन के यह सबसे आसान जगह बचाने के लिए है।
• शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम 1.62.22.2 ग्राम प्रोटीन पर, 35 ग्राम प्रोटीन वाला बर्गर एक सामान्य भोजन है, उल्लंघन नहीं।
• सोडा के स्थान पर पानी और बड़े स्ट्रिप के स्थान पर छोटी फ्राइज़ एक ही भोजन से लगभग 500 किलो कैलोरी।
• घर का बना संस्करण: लगभग 595 kcal और 43 g प्रोटीन, 10 मिनट में किया।