פיצה חלבון יוגורטי יווני: המתכון והמספרים.

טעימה פיצה יוונית עם יוגורט מבטיחה הרבה: בלי מלח, מוכן בעוד חצי שעה, הרבה חלבון. מה שמדוע לא כתוב הוא כמה חלבון בסופו של דבר מגיע לצלחת ברגע שהכל מצטבר. גרסה זו שוקלה כמויות ומספרים שמאחדים 58 כ-58 גרם חלבון לכל מנות.

זמן הכנה ומנות

תתכונן. 20 דקות. עוף: 15 דקות. סך הכל: בערך 35 דקות. מנות: 2. משרד החוץ.

כמות זו עושה פיצה אחת של כ-283030 ס"מ במקיף. שתי מנות פירושן חצי פיצה לכל אחד, וזה ארוחה מלאה ולא חטיף. אם אתה מאכיל שלושה אנשים, החלק בתזונה מראה איך המספרים משתנים.

מרכיבים

• בסיס: 200 גרם יוגורט יווני (2% שומן)
• 200 גרם קמח פשוט
• 8 גרם אבקת אפייה
• 4 גרם מלח
• -הספינה: 120 גרם פסיטה
• 120 גרם מוזרלה עם שומן נמוך, מסור
• 200 גרם של חזה עוף גולמי (כ-150 גרם לאחר הבישול)
• 50 גרם בצל אדום או פלפל, חתוך בחתיכות דקות
• 10 מ"ל שמן זית
• 1 כף מקרן יבשה, 1⁄2 כף גרניטלים של שום, פלפל שחור

היוגורט צריך להיות עבה ומרותק. יוגורט רוקן נותן לך בלגן דביק שאתה בסופו של דבר להציל עם קמח נוסף, אשר בשקט משנה את יחס חלבון לפחמימות.

שיטה

1. לחמם את התנור ל-220 °C (מנפח 200 °C) ולחבוש מגש עם נייר אפייה.
2. לחתוך את העוף לקטעים בעובי 1 ס"מ, לתזמון עם פלפל וחצי אורגנו, לטגן ב 5 מ"ל של השמן במשך 566 דקות עד שלא יישאר ורוד. תתרחקו.
3. לערבב את הקמח, אבקת האוכל והמל בצלחת. הוסף את כל היוגורט ותעורר עם כפית עד שזה מושך יחד לכדור גס.
4. שים על פני השטח המוגז ומרחב במשך 23 דקות. הענבים צריכים להיות רכים ורק מעט דביקים אל תוסיפו יותר מגביע של קמח נוסף.
5. לחץ את הבצק על נייר האוכל לתוך 283030 ס"מ עגול עם קצה עבה מעט. תנקוע את האמצע עם מזלג בתריסר מקומות.
6. טבח את הבסיס בעיוורון במשך 67 דקות, עד שהוא מתחזק והגבול מתחיל לצבוע.
7. מפיצים עם passata, מפזרים על גרנטלי השום והאוריגנו שנותר, ואז מוסיפים את המוזרלה, עוף ובצל. שפשף עם 5 מ"ל האחרונים של שמן.
8. החזרו לתנור למשך 788 דקות, עד שהגבינה נמסה והקצוות הם זהב. תנוח 3 דקות לפני חיתוך, אחרת המעלה מחליקה.

תזונה לכל מנות

זה... הערכה לכל מנות (חצי הפיצה), מופעלים מתוך הכמויות המוזכרות לעיל:

• קלוריות: בערך 770 ק"ק.
• חלבון: בערך 58 גרם.
• פחמימות: בערך 86 גרם.
• שומן: בערך 19 גרם.

כל הפיצה מכילה בערך 1,540 ק"ק ו-115 גרם חלבון. לחלק לשלושה, כל חלק הוא כ 515 ק"ק, 38 גרם חלבון, 57 גרם פחמימות ו 13 גרם שומן. ציפו לכמה אחוזים בכל מקרה, מאחר ותכולת השומן ביוגורט ובגבינה וסוג הדג משתנים בין מוצרים.

סוואפים ושינויים

כדי להוריד את הקלוריות, תתחיל עם הבסיס: 150 גרם קמח ו-150 גרם יוגורט נותנים קרום רזה יותר ולקחת בערך 130 ק"ק ו-27 גרם פחמימות מכל מנות. גבינה היא הידית השנייה 80 80 גרם במקום 120 גרם חוסך כ -100 ק"ק ו -6 גרם שומן על פני הפיצה.

קמח דגנים עובד אבל שותה יותר רטיב, אז הוסף 203030 גרם יוגורט נוסף. אתה מקבל גרם או שניים של חלבון ומסתכם עם קליפה צפופה וכהה יותר.

במקום עוף, 150 גרם של טונה במים מעיין נותן חלבון דומה עם פחות שומן; תרנגול הודו עובד באותה הדרך, ו - 150 גרם של גבינת קוטג' נמוכה שומן מכסה גרסה נטולת בשר. בשר מופלט נראה כמו האפשרות הקלה אבל מוסיף שומן ללא הרבה חלבון בתמורה.

למשהו אחר כך, פירות עם תכולת מים גבוהה יושבים הכי טוב מעל ארוחה בגודל הזה קומץ של פירות פירותחתיכת חתיכת חתיכת חתיכת חתיכת חתיכת חתיכת חתיכת חתיכת חתיכת חתיכת חתיכת חתיכה. אפרסקאו 150 גרם של תותים בקושי מזיז את הסכום היומי.

מתי לבקר רופא

אם מוצרי חלב גורמים לך לעיתים קרובות נפיחות, התכווצויות או ריצה לשירותים, אל תצמצם את המנות. דבר עם הרופא הרפואי שלך, במיוחד אם כמויות קטנות של חלב או גבינה גורמות לאותה בעיה.

בקיצור.

בסיס של 200 גרם יוגורט יווני ו 200 גרם קמח, עם סוס, 120 גרם מוזרלה עם שומן נמוך ו 200 גרם של חזה עוף. 35 דקות עבודה, חצי פיצה לאדם, 770 קלוריות ו-58 גרם חלבון. בלי מלח, בלי זמן ניסיון, ופיצוץ חלבון שמצביע כארוחה הולמת לאחר אימון.