Oignons à base de graines de riz ou de légumes: Ce qui change vraiment

L'avoine instantanée est prête dans une minute; l'avoine jumbo en rouleau en veut cinq à dix. Si vous vous demandez si cette lacune apparaît dans le bol, la réponse honnête est: moins que ce que les gens prétendent, mais pas rien.

Tous les trois proviennent du même grain. Les grains d'avoine sont nettoyés, cuits à la vapeur et pressés entre rouleaux. Les flocons jumbo sont des grains entiers aplatis une fois. L'avoine rapide est la même que les grains coupés en morceaux d'abord, donc les flocons sortent plus minces. L'avoine instantanée est à nouveau plus fine et en partie précuite, c'est pourquoi l'eau chaude seule fait le travail.

Les nombres sur une portion réelle

Pour l'avoine pure sans ajout, les moyennes arrondis pour 100 g secs sont les suivantes:

• environ 370 kcal
• 121313 g de protéines
• 586262 g de glucides
• environ 7 g de graisse
• environ 10 g de fibres, dont environ 4 g sont des bêta-glucans

Presque personne ne mange 100 g. La plupart des gens donnent entre 50 et 60 g de pourboire, ce qui correspond à environ 190 à 220 kcal, 6 à 8 g de protéines et 5 à 6 g de fibres. Ces chiffres varient en fonction de la marque et de la façon de cuisiner, alors traitez l'étiquette comme une gamme plutôt qu'une valeur fixe.

Jumbo, l'avoine instantanée et l'avoine simple sont nutritionnellement assez similaires. Le vide ne s' ouvre qu' avec des sachets instantanés aromatisés: Un sachet de 35 g donne environ 130 kcal, 344 g de protéines et souvent 81212 g de sucre. Ce n'est pas un désastre, mais c'est la moitié de la portion et une bonne partie de l'énergie provient du sucre.

Ce qui change vraiment avec l'épaisseur des flocons est la vitesse de digestion. Un flocon plus mince absorbe l'eau et se décompose plus rapidement, de sorte que la glycémie augmente un peu plus rapidement et que le repas vous rassasie moins longtemps. L'effet est modéré et disparaît en grande partie une fois que vous ajoutez des protéines et de la graisse au bol.

La mise en place de l'avoine dans la journée

60 grammes d'avoine cuites dans 250 ml de terre de lait à environ 320 kcal et environ 15 g de protéines. Un bon début, mais pour un petit déjeuner qui dure jusqu'au déjeuner, vous avez besoin de 25 à 30 g de protéines. Si vous choisissez entre le lait de vache et une boisson végétale, la différence de protéines est importante et la consommation de lait de vache est très faible. Il vaut la peine de vérifier avant de vous engager.Je suis désolé .

En cas de déficit, la portion doit être maintenue à 405050 g et pesée pendant la première semaine l'avoine est légère, donc 203030 g se glissent facilement. La même logique de portion traverse le Guide pour manger pour une coupureJe suis désolé . Si vous gagnez du poids, 80100100 g d'avoine sèche avec du beurre de cacahuète et une banane est un moyen bon marché d'ajouter 600700700 kcal sans vous sentir bourré.

Plutôt que de copier le bol de quelqu'un d'autre, il est plus rapide de Calculer vos propres calories et macro pas à pasJe suis désolé .

Qui sont bons et qui ne le sont pas.

Les flocons jumbo vous conviennent si la satiété compte et que vous avez le temps de cuisiner. Ils conservent également leur forme en ovation au lieu de s'effondrer en pâte.

L'avoine est un moyen raisonnable: Facile à boire en un shake et plus doux sur l'estomac.

L'instant gagne sa place au travail, en voyage, et une heure avant l'entraînement quand vous voulez quelque chose qui nettoie l'estomac rapidement. Achetez de l'avoine instantanée au lieu d'un sachet aromatisé.

Si vous souffrez de maladie coeliaque, l'avoine est naturellement sans gluten mais est régulièrement broyée avec le blé. Vous avez donc besoin d'un emballage étiqueté sans gluten. Si les fibres vous donnent des ballonnements, commencez par 30 g et augmentez la portion semaine après semaine.

Les combinaisons simples

• 50 g d'avoine + 150 g de skyr + une poignée de baies: environ 300 kcal et environ 25 g de protéines. Si vous êtes déchiré entre skyr et yaourt grec, la différence par pourcentage est concrèteJe suis désolé .
• 60 g d'avoine cuite dans l'eau + 30 g de lactosérum mélangé après cuisson + une cuillère à soupe de cacao.
• Oignons au cours de la nuit: 50 g de flocons jumbo + 200 ml de lait + 20 g de graines de chia, laissés au réfrigérateur.
• La version salée: 50 g d'avoine cuite dans de l'eau, un œuf, du sel et du poivre. Ça sonne bizarre et ça marche.

Idées fausses courantes

L'avoine instantanée est transformée, elle fait grossir. L'avoine instantanée contient pratiquement les mêmes calories que le jumbo. Le poids dépend de la taille de la portion et de ce que vous versez dessus, et non de l'épaisseur des flocons.

L'avoine doit être cuite pour compter. Ils ne le font pas. L'avoine et l'avoine en shaking fournissent les mêmes nutriments; la cuisson change la texture et la vitesse de digestion, mais pas la valeur nutritive.

Une barrette d'avoine est comme de l'avoine. - Je le sais. La plupart des barres contiennent beaucoup moins d'avoine et beaucoup plus de sucre et de matières grasses que ne le suggère le devant de l'emballage leur lecture correcte est couverte dans le morceau sur le papier. étiquettes de barres de protéinesJe suis désolé .

Le bêta-glucane élimine mon cholestérol. Les preuves sont les plus solides pour une réduction modeste des LDL avec une consommation régulière, et le chiffre généralement cité est d'environ 3 g de bêta-glucan par jour, ce qui correspond à environ 75 g d'avoine. C'est un complément utile à une bonne alimentation, pas un traitement.

Quand consulter un médecin

Si l'avoine provoque régulièrement de fortes crampes, de la diarrhée ou une éruption cutanée, si vous perdez du poids sans y avoir essayé ou si vous avez déjà un diagnostic qui nécessite un contrôle de la glycémie, parlez-en à un médecin avant de faire des changements par vous- même.

La version courte

Les avoineuses instantanées, simples et rapides, contiennent les mêmes calories, protéines et fibres. La différence est le temps de cuisson, la texture et la vitesse de digestion et cette différence est petite. Les sachets aromatisés sont une question distincte en raison du sucre et de la petite portion. Choisissez le type que vous allez manger régulièrement, pesez la portion et ajoutez des protéines. Ces trois décisions changent le résultat.