Vandmelon: hvor mange kalorier og protein det virkelig indeholder, og hvordan det passer til din kost

Folk spiser vandmelon kilo for kilo om sommeren og undrer sig så over, hvorfor vægten er fastlåst eller hvorfor deres daglige kulhydrater er dobbelt så mange som de antager. Tallene er enkle, og vandmelon passer ind i næsten alle planer, enten man skærer eller får. Det er præcis, hvad man får, når man sætter en tallerken med det foran sig.

Kalorier og protein i vandmelon

Per 100 g af kød, skind og frø:

• 30 kcal
• 0,6 g protein
• 7,6 g kulhydrater, hvoraf ca. 6,2 g sukker
• 0,4 g fibre
• 0,15 g fedt
• om 91 procent vand

De rigtige portioner ser sådan her ud:

• en tyk kil, omtrent 300 g- Det er ikke muligt. 90 kcal, 1,8 g protein, 23 g kulhydrater
• en fuld tallerken, omtrent 500 g- Det er ikke muligt. 150 kcal, 3 g protein, 38 g kulhydrater
• en betydelig mængde, 1 kg- Det er ikke muligt. 300 kcal, 6 g protein, 76 g kulhydrater og ca. 910 ml vand

Til sammenligning får man de samme 300 kcal fra omkring 50 g mandler, omtrent en håndfuld og en halv. Forskellen er, at et kilo vandmelon tager 15 minutter at spise og lader dig mætte, mens mandlerne forsvinder på to minutter og du næsten ikke bemærker det.

Der er stort set ingen protein i den.

Ved 0, 6 g pr. 100 g ville du have brug for ca. 4,2 kg vandmelon Det er den samme mængde, man får af 100 g kyllingebryst eller 250 g græsk yoghurt. Så hold op med at behandle det som en proteinkilde. I din plan er vandmelon et kulhydrat og en væske, intet andet. Hvis dit mål er 1,6 til 2,2 g protein pr. kg kropsvægt, så er det kød, fisk, æg, mejeriprodukter og bælgfrugter, og vandmelon er en fordel.

Sukker og glykæmisk indeks

Vandmelon har et højt glykemisk indeks på 72 til 80, hvilket er hovedårsagen til at folk undgår den. Men GI måles på en portion indeholdende 50 g kulhydrater, og for at få så meget fra vandmelon skal man spise. 660 g- Hvad? Derfor er den glykæmiske belastning af en realistisk 150 g portion lav, omkring 4. - Jeg siger det ligeud: Hvis du ikke har diabetes, vil en klink vandmelon ikke give dig noget blodsukkerproblem.

Hvordan skal man få det til at passe ind i et underskud?

Vandmelon er en klassiker. volumen mad - meget masse i maven for meget få kalorier. Tre konkrete måder at bruge det på:

1. Som dessert. 400 til 500 g efter middag er 120 til 150 kcal. At løse det samme søde begær med en 100 gram chokolade koster dig 550 kcal.
2. Som en snack før middagen. 300 g spist 30 minutter før slører appetitten for hovedmåltidet, og det koster dig 90 kcal.
3. Ved siden af protein. 300 g vandmelon plus 150 g quark er ca. 210 kcal og 25 g protein. Denne blanding holder dig i to til tre timer; vandmelon alene holder dig ikke i en.

Der er en grænse. Spis 1,5 til 2 kg om dagen og det er 450 til 600 kcal. Hvis man har et underskud på 500 kcal, er det hele din udgiftsmargen på frugt. Log det, som alt andet.

Vandmelon omkring træning

Det er lavt i fibre og næsten fedtfrit, så det tømmes hurtigt og bliver ikke tungt. Praktisk set:

• Før træning: 300 til 400 g ca. 45 til 60 minutter væk. Det er 23 til 30 g hurtige kulhydrater uden vægt i tarmen.
• Efter træningen: 500 g vandmelon plus 30 g protein fra enhver kilde. Det er 38 g kulhydrater, nok til en normal træning med 5-6 øvelser på 3 til 4 sæt hver.
• Hydrering: et kilo vandmelon indeholder ca. 910 ml vand og ca. 1.100 mg kalium. I et varmt gym mister man 1 til 1,5 liter sved i timen, så vandmelon hjælper, men det erstatter ikke en og en halv liter vand og lidt salt.

Tempelregel: Vandmelon er et tilskud til et måltid, ikke et måltid. I det øjeblik du spiser det i stedet for frokost, er du sulten to timer senere og spiser mere end du har sparet.

Alle taler om citrullin. 500 g kød indeholder ca. 1 til 1,5 g, mens undersøgelser, der viser en effekt på præstationen, typisk bruger 6 til 8 g citrullinmalat. Forvent ikke at en klink vandmelon kan ordne dit squat sæt.

Hvad får du ellers?

En 500 g portion giver dig omkring 40 mg C-vitamin, næsten halvdelen af dit daglige behov, omkring 560 mg kalium og omkring 22 mg lykopen. Gram for gram, vandmelon slår rå tomat på lykopen. Det er ikke en grund til at spise det pr. kilo, men det er en grund til ikke at skære det ned.

Tre fejl, folk begår.

1. - Jeg tæller ikke, fordi det er. Bare vand.- Hvad? Et halvt kilo er 450 kcal, hvilket ikke er ingenting.
2. Drikker saft i stedet for at spise frugten. En liter juice er 300 kcal, som ikke fylder nogen.
3. Panik på morgenens skala. Hvis du spiste et kilo vandmelon i går, så er vægten oppe, men det er vand og tarmindhold, ikke fedt.

Hvornår skal man gå til læge

For de fleste mennesker er vandmelon helt harmløs, men spørg en læge hvis:

• du har diabetes og dine værdier stiger over dit målområde efter frugtportioner
• du har kronisk nyresygdom eller har fået at vide, at du skal begrænse din kaliumindhold
• hvis du tager diuretika, ACE- hæmmere, sartaner eller spironolakton, som alle påvirker kaliumindholdet
• 300 til 400 g regelmæssigt efterlader dig oppustet, kramper eller diarré, der varer i mere end et par uger.
• du får kløe i mund og hals eller hævelse af læberne lige efter at have spist det, hvilket ligner et allergisk syndrom i munden

Den korte udgave

• 100 g vandmelon indeholder 30 kcal, 0,6 g protein og 7,6 g kulhydrater; 500 g indeholder 150 kcal og 38 g kulhydrater.
• Der er faktisk ikke noget protein - man skal bruge 4,2 kg til 25 g, så man må regne det med kulhydrater og væske.
• Det høje glykæmiske indeks er ikke vigtigt, fordi den glykæmiske belastning af en normal portion er ca. 4.
• I mangel virker det bedst som en 400 til 500 g dessert eller parret med 150 g quark til mætning.
• Hvis du har diabetes, nyresygdom eller vedvarende tarm symptomer, skal du spørge en læge, før du gør det til en daglig vane.