Dato: Hvor mange kalorier og hvor meget protein de faktisk indeholder

De får det samme argument hver gang: Den ene side kalder dem naturligt sukker, der ikke gør dig fed, den anden kalder dem slik i en sundhedsfødevare emballage. Den kedelige, men nyttige sandhed er, at de er tørrede frugter med meget kulhydrater, en anstændig mængde fibre og næsten ingen protein. Her er de faktiske tal og hvordan man kan placere dem i hvis man træner.

Hvor mange kalorier har en dato?

For 100 gram tørrede dadler får man omtrent:

• 27728282 kcal
• 75 g kulhydrater, hvoraf 636666 g er sukker
• 788 g fibre
• 2,5 g protein
• mindre end 0,5 g fedt

Det afhænger af varianten, og det er her de fleste tager fejl. En stor, kødfuld Medjool-dato vejer 202525 g og bærer en masse pletter. 607070 kcal- Hvad? En mindre, tørrere dato (Deglet Nour og lignende) vejer 799 g og indeholder: 202525 kcal- Hvad? Det er næsten en tredoblet forskel pr. stykke, så når nogen siger tre datoer, kan det betyde 70 kcal eller 200 kcal.

Fem store dadler indeholder ca. 330 kcal, hvilket svarer til ca. 100 g brød med en spiseskefuld smør. Det er ikke ubetydeligt for noget man kan gøre færdigt på to minutter og som ikke fylder dig meget.

Protein: Grundlæggende nul.

Datoer er ikke en proteinkilde, og det giver ingen mening at tælle dem som en. En enkelt stor date har ca. 0,5 g protein- Hvad? For at indsamle 20 g protein fra dadler mængden i tre æg eller 100 g kyllingebryst ville du have brug for ca. 800 g datoer, hvilket er over 2.200 kcal- Hvad?

Til sammenligning giver tre æg ca. 19 g protein for 210 kcal, og 150 g græsk yoghurt giver ca. 15 g for 130 kcal. Hvis dit mål er 1,6 til 2,2 g protein pr. kg kropsvægt, spiller datoer ingen rolle i dette tal. De fylder dit kulhydratbudget, intet andet.

Hvilke datoer giver dig faktisk

• Fiber: 3 store dadler (ca. 70 g) giver ca. 5 g fiber, hvilket er ca. en femtedel af de daglige 25-30 g.
• Kalium: 650-700 mg pr. 100 g, mere pr. gram end en banan.
• Magnesium: ca. 50 mg pr. 100 g.
• Hurtigt tilgængeligt sukker med et moderat glykæmiske indeks ligger på omkring 42555, hvilket er lavere end bordssukker takket være fibrene.

Det gør dem nyttige når man har brug for hurtige kulhydrater, men det gør dem ikke til noget særligt. De er næringsmæssigt meget tæt på tørrede figner og abrikoser.

Hvordan de passer ind i et kalorieunderskud

Problemet med at spise dadler er ikke sukkeret, men hvor let de er at spise. Ti stykker forsvinder uden at tænke over det, og det er 600-700 kcal. Hvis man har et 500 kcal-underskud om dagen, så vil otte store dadler udslette det hele og ugen bliver spildt.

1. Uddel dem i forvejen: 23 store eller 566 små Datoer, hvilket er 130200200 kcal.
2. Log dem som kulhydrater, ikke som gratis ekstra på toppen af din dag.
3. Hold slik på. 5~10% af de daglige kalorier- Hvad? På et indtag på 2.000 kcal er det 100200200 kcal, så to eller tre store datoer.
4. Spis ikke af posen. Læg portionen på en lille tallerken og læg posen væk.

Ved vedligeholdelse eller i bulk har du mere plads 58 dadler om dagen er helt praktisk, hvis dit daglige kulhydratindtag er over 300 g.

Datoer omkring træningen

2 3 store dadler spist 30 45 minutter før træningen giver dig 35 50 g kulhydrater. Hvis du allerede har spist et fuldt måltid 2 3 timer tidligere, behøver du ikke noget af det i 45 60 minutters styrkesession (4 5 øvelser, 3 4 sæt med 6 10 gentagelser). Du løber ikke tør for brændstof.

De giver mere mening for lange anstrengelser: Løb over 75 minutter, cykling over 2 timer, en fuld fodboldkamp. Målet er 306060 g kulhydrater i timen, hvilket svarer til 2 til 4 store dadler, der bedst indtages med vand i 203030 minutters intervaller.

Efter træning er det ikke noget særligt med at date. Sammen med 25-40 g protein fra normal mad er det hele.

Fast, iftar og suhoor

Tre dates ved iftar er tradition og det giver mening efter 141616 timer uden mad: Blodsukkeret stiger hurtigt, og det er lettere at vente på hovedmåltidet uden at spise for meget. Men hvis de er store, er det 200 kcal, før du har siddet ned. Hvis dit mål ikke er at tage på i Ramadan, er en eller to nok.

Ved suhoor er datoer alene et dårligt valg blodsukkeret falder inden for en time og du er sulten ved middagstid. Tilsæt 25-30 g protein og noget fedt (æg, yoghurt, ost, valnødder) for at holde.

Hvornår skal man gå til læge

• Diabetes eller insulinresistens: Datoer er ikke forbudt, men dosen er vigtig. Mål dit blodsukker 90120120 minutter efter 3 datoer for at se, hvordan du reagerer, og afta beløbet med din læge eller diætist.
• Nyresygdom eller medicin, der tilbageholder kalium: 100 g dadler indeholder omkring 700 mg kalium. Spørg din læge, før du gør det til en daglig vane.
• Opblåsthed, kramper eller diarré Efter blot 23 datoer kan være en reaktion på fruktose og sorbitol. Hvis det gentager sig i ugevis, så få det undersøgt.
• Vedvarende tørst, hyppig vandladning, utilsigtet vægttab eller vedvarende træthed Det er ikke et dato spørgsmål det er en grund til blodprøver og en faste glukoseprøve.

Den korte udgave

• 100 g dadler = ca. 280 kcal, 75 g kulhydrater, 7 g fibre og kun 2,5 g protein.
• En stor dato er 607070 kcal, en lille 202525 kcal check som du faktisk spiser.
• Som proteinkilde er de udelukket: 20 g protein ville tage 800 g datter.
• På en diæt skal du holde dig til 2 3 store dadler om dagen og tælle dem som kulhydrater.
• De er mest nyttige som brændstof ved anstrengelser på mere end 75 minutter og som hurtig sukker ved at bryde en faste.