Vegan banan proteinli kreplər: 29 qram proteinli resept

Yumurta və ya süd olmadan hazırlanan kreplər iki yolun birinə gedir: və ya onları çevirməyə çalışdığınız anda parçalanır. Buna səbəb vegan hissəsi deyil. Yumurtanın yox olması ilə qarışıqda onu bir yerdə saxlayan heç nə yoxdur. Yetkin banan, xəmir toxumu və yulaf unu bunu düzəldir və 40 qr bitki proteinindən hər bir porsiya təxminən 29 qr proteinə çatır.

Hazırlıq vaxtı və porsiyaları

Hazırlan: 10 dəqiqə. Pişirmək: 15 dəqiqə. Ümumilikdə: 25 dəqiqə. Reseptdə 2 porsiya təxminən 8 101212 sm diametri olan krep, hər tabakda dörd.

Çömçəyə eyni miqdarda miqdar daxil olduğundan, partiyanı iki dəfə artırmaq təxminən 10 dəqiqə əlavə edir.

Tərkib hissələri

• 240 g yetişmiş banan (2 orta, soyulmuş)
• 120 g düyü halında qaynadılmış yulaf
• 40 g bitki protein tozu (çiyələk, soya və ya qarışıq, təxminən 80% protein)
• 200 ml şirəsiz soya südü
• 10 g dondurulmuş kəmər toxumu
• 5 g çörək tozu
• 2 g xırtıldılmış kərə yağı
• 1 g duz
• Çanaq üçün 10 ml yağ (rap və ya günəbaxan)

Metod

1. Bananaları böyük bir qabda bir çatalla bir neçə kiçik qrup qalana qədər qarışdırın. Banan nə qədər tünd və yetişmiş olarsa, xəmir o qədər şirin olar əlavə şəkərə ehtiyacınız olmayacaq.
2. 10 g qırılmış kəmər toxumunu 30 ml soya südünə qarışdırın və 5 dəqiqə qalınlaşmasına buraxın. Bu jel yumurtanın əvəzidir və çörəklərin bir yerdə qalmasının əsas səbəbi.
3. İkinci qabda quru maddələri qarışdırın: Yulaf un, protein tozu, çörək tozu, qovşaq və duz. Protein tozu hələ quru ikən parçalayın, çünki sonralar qrupları dəyişmək daha çətindir.
4. Quru qarışığı bananlara tökün, zəncəfil jelini və qalan 170 ml süd əlavə edin. Quru cib qalana qədər 20-30 saniyə qarışdırın.
5. Yumruğu 5 dəqiqə istirahət edin. Yulaf və protein tozu hər ikisi maye emişdir, buna görə qalınlığı yerləşir; qabda yaymaq üçün çox sərtdirsə, daha 20 30 ml süd ilə gevşet.
6. Qovluğu orta istiyə salın və incə bir yağ filmi ilə fırçalayın. Hər krepə iki xörək qaşığı qarışdırın və yayılmasına qarşı durun daha qalın yuvarlaqlar daha yaxşı forma verir.
7. 2 3 dəqiqə bişirin, səthdə köpüklər qırılana və kənarların parlaqlığını itirənə qədər. Dönüb onlara daha 1 2 dəqiqə vaxt verin.
8. Bitmiş krepləri gedərkən bir tabağa yığın. Qalanları bişirərkən, qapalı buxar onları yumşaq saxlayır.

Adətən çox istilik səhvdir. Protein tozu orta hissədən əvvəl yanır və xam xəmirin üstündə qaranlıq bir qabıq qalır.

Porsiya başına qidalanma

Bir bir hissə üçün təxmin (iki nəfərdən) yuxarıda göstərilən miqdarlardan hesablanır:

• Kalori: təxminən 520 kcal
• Protein: 29 g
• Karbohidratlar: 67 g
• Şişman: 15 g

Bu rəqəmlər istifadə etdiyiniz protein tozu və bananlarınızın nə qədər böyük olduğu ilə dəyişir. Arpa və soya proteininin amin turşu profili şirədən bir qədər zəifdir, buna görə də gün ərzində digər yerlərdə dəvələrin daxil olmasına kömək edir. şirniyyatlı bitki asanlıqla örtür.

Dəyişikliklər və mübadilələr

Protein tozu yoxdur: Onu buraxın və əvəzinə 60 qr. dənli fındıq və ya badam əlavə edin. Bir porsiya təxminən 20 qr proteinə düşür və təxminən 10 qr yağ qazanır.

Qlütensiz: Qlütensiz etiketlənmiş yulaf alın. Standart yulaf tez-tez dondurma zamanı buğda izlərini toplayır, bu yalnız selikli xəstəlik və ya təsdiqlənmiş həssaslıq varsa vacibdir.

Daha qalın və ya daha incə: 60 80 ml daha çox süd əlavə edin və krep üslubunda kreplər üçün daha geniş bir qabdan istifadə edin. Uzun amerikalılara isə çörək tozu 7 qrama qədər artır.

Toplar: 100 qram sarımsaq 25 kkal əlavə edir və çox az şəkər üçün faydalı miqdarda lif var. Sarımsaq kalori və zülalları. . Şirop və şokoladlı şirniyyat bir neçə qaşığa 150-200 kkal əlavə edə bilər, buna görə də sayın.

Bunlar soyuducuda 3 gün saxlanılır və quru bir qabda 30 saniyədə yenidən qızdırılır, bu da onları uyğun bir toplu yemək seçiminə çevirir. Eyni düşüncə bişirməmiş protein barları və az şəkərli qranola 25 dəqiqə vaxt tapmadığınız səhərlər üçün.

Qısaca.

Yetkin banan və zəncəfil yumurtanın işini görür, yulaf un struktur verir və 40 qr bitki zülalı bir porsiyaya təxminən 29 g protein və 520 kkal artırır. Orta istilik və əkiş üçün beş dəqiqəlik istirahət vegan kreplərindəki səhvlərin əksəriyyətini həll edir. Qalanı üstünə nə qoyub gün ərzində neçə kalori qaldığına bağlıdır.