ቶፉ እና ቴምፔ: የፕሮቲን ብዛት እና እንዴት ጥሩ ጣዕም እንዲኖራቸው ማድረግ እንደሚቻል

አብዛኞቹ ሰዎች ቶፉን ከመሞከር በኋላ ይተዋሉ: አንድ ብሎክ ገዝቶ፣ ኩብ አድርጎ፣ ሞቅ ባለ መጥበሻ ውስጥ ጣለው፣ በመጨረሻም አንድ ደማቅ እና ውሃማ ነገር ያገኛል። የኋላ ታሪክ፦ ከሳጥኑ ጋር ከመጋጨቱ በፊት የተከሰተው ነገር ብዙውን ጊዜ ነበር ።

ቴምፔም ተመሳሳይ ሕክምና ያገኛል፣ ትንሽ መራራነት ይጨመርበታል። ሁለቱም የተሻለ ነገር ይገባቸዋል፤ ምክንያቱም እነዚህ ሁለት የተክሎች ምግቦች በወረቀት ላይ ሳይሆን በሳህን ላይ ከፍተኛ መጠን ያለው ፕሮቲን የሚጨምሩ ናቸው።

እውነተኛ ምግብ ምን ያህል ዋጋ ያስከፍልሃል?

እነዚህ አማካይ ቁጥሮች ናቸው። ከብራንድ ጋር ይለዋወጣሉ፣ ቶፉ ምን ያህል በደንብ እንደተፈሰሰ፣ እና ከሁሉም በላይ ደግሞ ምን ያህል ዘይት ወደ መጥበሻው እንደሚገባ።

• ጠንካራ ቶፉ፣ 100 ግራም: በግምት 15 ግራም ፕሮቲን፣ 130 ኪሎ ካሎሪ፣ 8 ግራም ስብ፣ ከ1 ግራም በታች ፋይበር።
• የሐር ቶፉ፣ 100 ግራም: በግምት 7 ግራም ፕሮቲን እና 60 ኪካሎሪ ግማሽ ፕሮቲን ፣ ግን ለሾርባዎች ፣ ለጥብስ እና ለስሚዝ ትክክለኛ ምርጫ።
• ቴምፔ፣ 100 ግራም: በግምት 19 ግራም ፕሮቲን፣ 190 ኪካሎሪ፣ 11 ግራም ስብ፣ 5 ግራም ፋይበር እና ከ2 እስከ 3 ሚሊ ግራም ብረት።

በቁጥር ሲታይ ግማሽ ብሎክ ጠንካራ ቶፉ፣ 200 ግራም ያህል፣ 30 ግራም ፕሮቲን እና 260 ኪሎ ካሎሪ ይይዛል። ከ100 እስከ 120 ግራም የሚሆን ቴምፔ ከ20 እስከ 23 ግራም ፕሮቲን ይዟል። እነዚህ ቁጥሮች የዕለት ተዕለት ጠቅላላውን ገንዘብ የሚያንቀሳቅሱ እንጂ የሚያጌጡ አይደሉም።

ለሁኔታው ሲባል 100 ግራም የዶሮ ጡት በ165 ኪሎ ካሎሪ ውስጥ 31 ግራም ፕሮቲን ይይዛል፣ እና የከብት ሥጋ ቀጭን ቁርጥራጮች በተመሳሳይ ውጤታማ ናቸው። ብቸኛ ግብህ በካሎሪ መጠን ከፍተኛውን ፕሮቲን ማግኘት ከሆነ የወተት ተዋጽኦዎች አሁንም ያሸንፋሉ ምን እንደሆነ ተመልከት ስኪር፣ ኩርክ እና ኮትጅ ቺዝ ማድረስ። ስጋን ለመቀነስ የምትጥሩ ከሆነ ቶፉና ቴምፔ በጣም ጠቃሚ የሆኑት መሣሪያዎች ናቸው።

የሶያ ፕሮቲን አስፈላጊ የሆኑ አሚኖ አሲዶችን በሙሉ ይዟል፤ በመሆኑም ያልተሟላ የእጽዋት ፕሮቲን የሚባለው አሮጌ አባባል እዚህ ላይ ተግባራዊ አይሆንም። የእንቁላል ወይም የ whey መጠን ከ60 ግራም ይልቅ ከ100 እስከ 150 ግራም በመብላት የሚፈታውን መጠን በትንሹ ዝቅተኛ ነው። ከካልሲየም ጨው ጋር የተቀመጠው ቶፉም በ 100 ግራም ከ 150 እስከ 350 ሚሊ ግራም ካልሲየም ሊይዝ ይችላል ንጥረ ነገሮችን ዝርዝር ይመልከቱ።

አንድ ነገር እንዲቀምሱ ማድረግ

ቶፉ

ከትክክለኛው ብሎክ ጀምር፦ ለመቅባት እና ለመጋገር ጠንካራ ወይም በጣም ጠንካራ ፣ ለጥብጥ ብቻ የሚጣመር። ከጊዜ በኋላ በወንድም ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል ከ10 እስከ 15 በመቶ የሚሆነውን ክብደቱን ያጣል፤ ከዚያም ብቻ በራሱ ውሃ ውስጥ ከመጋገር ይልቅ ቡናማ ይሆናል።

በ 2 ሴንቲ ሜትር ኩብ ይቁረጡ ፣ ጨው ይጨምሩ ፣ ከዚያ ከሾርባ ማንኪያ የኮርነስ ዱቄት ጋር ይጣሉ። ከ200 እስከ 220° ሴ ለ25 እስከ 30 ደቂቃዎች በአንድ ጊዜ ይጋሩ ወይም ቅርጫቱ እስኪያልቅ ድረስ ይጋሩ። የሶያ ሶስ፣ ነጭ ሽንኩርት እና የተጨሰ ፓፕሪካ በመጨረሻ ላይ ይጨምራሉ፣ አንዴ ያ ቅርፊት ከተገኘ ማሪናድ በአብዛኛው በገጹ ላይ ይሠራል፣ እና በሾርባ ውስጥ ያለው ስኳር በሙቅ ምድጃ ውስጥ በፍጥነት ይቃጠላል።

አንድ ያልተጠቀመ ዘዴ: ክለቡን ቀዝቅዝ፤ ከዚያም ከማብሰያው በፊት አሟጥጠው። የጉበት ቅባት

ቴምፔ

ቴምፔ የተመረተው ሙሉ የሶያ ፍሬ ሲሆን ይህም ፋይበርና ጠንካራ ጣዕም የሚገኘው ከዚህ ነው። አፋር ከሆነ ሌላ ነገር ከማድረግህ በፊት ለ10 ደቂቃዎች በቫን አቁም። ከ15 እስከ 30 ደቂቃዎች ማሪን ማድረግ፣ ከዚያም ማብሰል።

5 ሚሊ ሜትር ያህል ቀጭን አድርጉት፣ ምክንያቱም ጥርት ያለው ነገር የሚመጣው ከወለሉ ላይ ነው። ወይም በገዛ እጆችዎ በፖም ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣ ጣፋፋፋጭ ጣ ጣ ጣ ጣ ጣ ጣፋፋጭ ጣ ጣፋጭ ጣ ጣ ጣ ጣ ጣ ጣ ጣፋፋፋፋፋፋፋፋፋፋፋፋፋ

ወደ ቀኑ ማዛመድ

በጣም ቀላሉ ዘዴ በቀን አንድ ጊዜ በሶያ የተሰራ ምግብ መመገብና በዙሪያው መደበኛ ምግብ መመገብ ነው። በምሳ ሰዓት 150 ግራም የሚሆን የቴምፔ ምግብ 28 ግራም ፕሮቲን ይዟል፤ ይህም በቀሪው ቀን በጣም የሚመች ስራ ነው፣ ይህም በሰውነት ክብደት ኪሎ ግራም 1.6 ግራም ለማግኘት ከፈለጉ ነው።

ስፖርት የምትለማመዱ ከሆነ ከ25 እስከ 40 ግራም የሚሆን ፕሮቲን በሦስት ወይም በአራት ምግቦች ላይ ተክሉ። አብዛኞቹ ሰዎች የሚጠፉበት ጊዜ ቁርስ ነው። ስለዚህ ከ እነዚህ ሶስት የ30 ግራም ፕሮቲን ቁርስዎች እና ከጠዋት ጋር የሚስማማውን ምረጥ።

ለየትኛው ሰው ይስማማል? ለማን አይስማማም?

ሥጋን መቀነስ፣ በአንድ ሳህን ውስጥ ፕሮቲን እና ፋይበር ማግኘት ወይም በጀት ላይ ምግብ ማብሰል የምትፈልግ ከሆነ ይህ ምግብ በጣም ተስማሚ ነው። ቴምፔ በፋይበርና በፕሮቲን መጠን ከቶፉ በላቀ ደረጃ ላይ ይገኛል።

የሶያ አለርጂ ካለብህ አይመችህም ምንም መፍትሔ የለም። የሆድ ድርቀት ካለህ ከስላሳ ቶፉ ወይም ከሙሉ የሶያ ፍሬ ይልቅ ጠንካራ ቶፉና ቴምፔ በተለምዶ ይሻላል። በተጨማሪም ካሎሪህን በቁጥር ዝቅ አድርገህ የምትመገብ ከሆነ በሁለት የሾርባ ማንኪያ ዘይት ውስጥ የተዘጋጀው ቶፉ በአንድ ክፍል ውስጥ 400 ኪሎ ካሎሪን በቀላሉ እንደሚያወጣ አስታውስ።

ቀላል ጥምረት

• የተጠበሰ ቶፉ ከሩዝ፣ ከተቀነሰ ጎመን እና ከሶያ፣ ከስኳር እና ከሽንኩርት ጋር።
• በፓስታ ላይ በቶማቲም ሶስ ውስጥ የተደባለቀ ቴምፔ 25 በአንድ ሳህን 25 ግራም ፕሮቲን።
• ከቶፉ ኩብ ጋር የቀዘቀዘ የእህል ሰላጣ፣ ይህ ቡልጉር ሰላጣ እስከ ምሳ ድረስ ይኖራል. . . . . . . . . .
• የሐር ቶፉ ከባናና ከካካዎ ጋር ተደባለቀ ከስልጠና በኋላ ፑዲንግ ሆኖ።

የተለመዱ አፈ ታሪኮች

ሶያ በወንዶች ላይ ቴስቶስትሮን ዝቅ ያደርገዋል። በዕለት ተዕለት ምግብ ላይ የሚደርሰው ጉዳት በኢንተርኔት ላይ የሚሰራጩት ጉዳዮች ከፍተኛ መጠን ያላቸው ገንዘብን ያካትታሉ።

ቶፉ በራሱ አመጋገብ ላይ የተመሠረተ ምግብ ነው። አይደለም! የቤሪስ አበባን በወተት ማሞቂያ ውስጥ ማብሰል

የቴምፔ ላይ ነጭ አበባ መከፈቱ የከፈተ ነው ማለት ነው። ይህ ባህል ሥራውን እያከናወነ ነው፣ እንዲሁም ትናንሽ ጥቁር ነጥቦችም ጥሩ ናቸው። አሞኒያ የሚመስል ነገር ቢያጋጥማችሁ አቁሙት።

ፕሮቲኖችን በአንድ ምግብ ውስጥ ማዋሃድ አለብህ። አንተ ግን አታስብም። ዋናው ነገር በቀን ውስጥ የሚገኘው አሚኖ አሲድ ብዛት እንጂ የዕለት ተዕለት ምግብ አይደለም።

ሐኪም ማማከር ያለብህ መቼ ነው?

የሶያ ምግብ ከተመገቡ በኋላ የከንፈሮች ወይም የጉሮሮ እብጠት፣ የሆድ እብጠት ወይም የመተንፈስ ችግር አስቸኳይ እንጂ የሚተኛበት ነገር አይደለም። የታይሮይድ መድኃኒት የሚወስዱ ከሆነ ከሶያ የሚገኝ ምግብ እንዲወስዱ ሐኪምዎን ይጠይቁ። ለሳምንታት የሚቆይ የሆድ ሕመም ወይም የሆድ ሕመም ራስን ማስወገድ ከሚያስፈልገው አመጋገብ ይልቅ ወደ ሕክምና ክፍል መሄድ ይኖርበታል።

በአጭሩ

• ጠንካራ ቶፉ: 15 ግራም ፕሮቲን እና 130 ኪካሎሪ በ100 ግራም። ቴምፔ፦ 19 ግራም ፕሮቲን፣ 190 ኪሎ ካሎሪ እና 5 ግራም ፋይበር።
• እውነተኛውን ክፍል ከ150 እስከ 200 ግራም ቶፉ ወይም ከ100 እስከ 120 ግራም ቴምፔ ማለትም ከ20 እስከ 30 ግራም ፕሮቲን ይይዛል።
• ቶፉውን አጨብጥ፤ በቆሎ ዱቄት አቧራውን አጨብጥ፤ አጠበ፤ በመጨረሻም ሾርባ ጨምር።
• ቴምፔን ለ10 ደቂቃዎች በእንፋሎት ማብሰል፣ መራራ ሆኖ ከተገኘ ማሪን ማድረግ።
• እነዚህ ሁሉ አሃዞች አማካይ ናቸው እና እርስዎ ከበሰሉበት ዘይት መጠን ጋር ይንቀሳቀሳሉ።