Banane en skyr proteïen roomys: 18 g proteïen per porsie

'n Banane en Skyr proteïen roomys wat jy kan optel: ongeveer 190 kcal en 18 g proteïen per porsie, tien minute se werk, geen masjien nodig.

Die eerlike vraag oor piesangys is of dit binne twee minute soos roomys sal verstik of in 'n koue skuim sal val. Dit sal skeer, maar net as die piesang in die blender in 'n vaste toestand ingevries word en jy die vloeistof tot 'n minimum beperk. Hierdie weergawe maak vier porsies met ongeveer 18 g proteïen elk en neem ongeveer tien minute van werklike werk.

Voorbereidings tyd en porsies

Voorbereiding: Tien minute. Kook: 0 min (niks is verhit nie). Porsies: 4. Die Bybel.

Die piesangs moet ten minste 4 uur in die vrieskas bly, ideaal gesproke oornag, so sny en vries hulle die dag tevore. As jy 'n stewiger skop wil hê, moet jy nog 30 tot 60 minute se tyd toelaat om dit te instel nadat jy dit gemeng het.

Bestanddele

400 g piesang, geskil, gesny en bevrore (ongeveer 3 medium piesangs)
400 g gewone skuur sonder bygevoegde suiker (ongeveer 0,2% vet)
30 g vanielje proteïen poeier (een lepel)
40 ml melk of 'n plantdrankie
5 ml vanielje-uittreksel
1 spyker sout (ongeveer 1 g)

Metode

Skeer die piesangs af. voorheen vries en sny hulle in skywe van ongeveer 1 cm dik. 'n Bananen wat in sy vel gevries is, is 'n verlore saak.
Versprei die skywe in 'n enkele laag op 'n gevoer skinkbord en vries vir minstens 4 uur.
Neem die skuim uit die yskas 5 minute voor jy meng. Die yskoud skuifklip laat die lem stilstaan en lok jou om vloeistof by te voeg.
Sit die bevrore piesang in' n blender of voedselverwerker en laat dit vir 20 tot 30 sekondes pulseer totdat dit soos grof kruimels lyk.
Voeg die skyr, proteïenpoeier, vanielje en sout by. Meng vir 60 tot 90 sekondes en stop twee of drie keer om die kante met 'n spatel af te skraap.
Voeg die melk een eetlepel by 'n keer by, en slegs as die mengsel nie wil draai nie. Elke ekstra milliliter kom later as harde yskristalle terug.
Stop sodra die mengsel glad en blink is, soos dik sagte-serveer. As dit verby daardie punt meng, word dit warm en begin dit huil.
Dien dit dadelik op of versprei dit in 'n vlak houer en vries dit vir 30 tot 60 minute. As dit langer as drie uur sit, moet jy dit tien minute voor eet uithaal.

Voeding per porsie

Hierdie syfers is 'n skatting per porsie van ongeveer 215 g, bereken uit die bogenoemde hoeveelhede. Die werklike getal wissel afhangende van hoe ryp die piesangs is en watter proteïenpoeier jy gebruik.

Kalorieë: ongeveer 190 kcal
Proteïen: 18 g
Koolhidrate: 28 g (meestal natuurlike suikers van vrugte en suiwelprodukte)
Vet: 1 g

Dit is 'n goeie verhouding vir 'n nagereg, maar dun vir 'n maaltyd. Wanneer jy dieselfde bestanddele wil hê om jou te voed, Griekse jogurt met vrugte en okkerneute wat as 'n maaltyd gemaak word is die beter besluit.

Veranderings en ruil

Geen proteïenpoeier nie. Laat die poeier val en verhoog die skuif na 500 g. 'n Porsie beland dan ongeveer 15 g proteïen en 175 kcal, met 'n skerper, tanger smaak.

Sjokolade weergawe. Voeg 10 g ongesuikerde kakao by die skyr. Dit is ongeveer 6 kcal meer per porsie en 'n merkbaar donkerder, bitterder resultaat, so jy sal dalk 'n halwe piesang ekstra wil hê.

Meer roomagtig maar swaarder. 40 g grondboontjiebotter gladder die tekstuur en maak dit makliker om te skud direk uit die vrieskas, met ongeveer 60 kcal en 5 g meer vet per porsie.

Minder suiker. Verruil 100 g piesang vir 100 g bevrore piesang framboseEk is nie ' n ... Jy verloor ongeveer 5 g koolhidrate per porsie en kry 'n skerp, vars rand, maar die mengsel word uiteindelik losser.

Milkvrye. Gebruik soja jogurt met minstens 5 g proteïen per 100 g en 'n plantgebaseerde poeier. Niks anders in die metode verander nie.

Enige oorblywende piesang wat te sag geword het om goed te vries, word beter bestee aan Banane en hawer proteïen muffins, en 'n lepel van Tuisgemaakte granola met 'n lae suikergehalte die bokant gee die scoop 'n bietjie krullerigheid.

Wanneer om 'n dokter te besoek

As skyer en melk jou altyd opgeblase, krampagtig of na die toilet toe hardloop, is dit nie 'n resepprobleem nie en is dit die moeite werd om dit behoorlik te ondersoek eerder as om weke lank self te eksperimenteer. Dieselfde geld as jy diabetes het of vir jou gesê is om jou suikerinname te monitor: 'n Porsie bevat 28 g koolhidrate, en dit behoort binne die daaglikse plan te wees en nie bo-op dit nie.

Kortom

Bevrore piesangs voorsien die tekstuur, skuur en poeier die proteïen, en vloeistof is die enigste bestanddeel wat die lot kan bederf. Vier porsies, ongeveer 190 kcal en 18 g proteïen elk, tien minute se werk en geen masjien nie. Dit is die beste om dit reguit uit die blender te kry; alles daarna is 'n kompromie.