Quá nhiều calo và protein trong khoai tây chiên và cách chúng phù hợp với chế độ ăn uống

Quả khoai tây chiên là một trong những loại thực phẩm mà người ta trong phòng tập thể dục có rất nhiều cảm xúc và hầu như không có số lượng cho. Chúng không phải là chất độc hay là nguồn carbohydrate thông minh sau khi tập luyện chúng là khoai tây chiên với một thẻ giá lượng calo rất cụ thể. Đây là những gì thẻ nói và làm thế nào để trả tiền mà không làm hỏng tuần của bạn.

Thực ra 100 gram chứa bao nhiêu?

Số lượng thay đổi tùy thuộc vào độ dày cắt, dầu và thời gian chiên, nhưng phạm vi là ổn định:

• Khoai tây thô, 100 g: khoảng 77 kcal, 2 g protein, 17 g carbs, 0,1 g chất béo.
• Quả khoai tây chiên, 100 g: 2903330 kcal, 34 g protein, 384141 g carbs, 1417 g fat.
• Chiên khoai tây chiên đông lạnh nướng trong lò, 100 g: 150200200 kcal, 2,53.3,5 g protein, 253030 g carbs, 57 g chất béo.
• Máy chiên bằng không khí, 500 g khoai tây với 10 g dầu: khoảng 120140140 kcal trên 100 g sản phẩm hoàn thiện.

Sự khác biệt giữa hàng đầu và hàng cuối không phải là khoai tây đó là dầu. Nướng nướng làm cho khoai tây giữ 8 đến 15 phần trăm trọng lượng của nó trong chất béo. Với một khẩu phần 150g, đó là 12 đến 22g dầu, hoặc 110 đến 200 calo mà bạn chưa bao giờ thấy.

Các phần thức ăn nhanh, khoảng: nhỏ 708080 g (khoảng 230 kcal), trung bình 110 110130 g (350400400 kcal), lớn 150170 g (480520 kcal). Thêm 60100100 kcal cho mỗi 30 g nước sốt ngâm.

Protein: hiệu quả bằng không

Một khẩu phần trung bình 120 g cung cấp cho bạn khoảng 4 g protein. Đó là khoảng một nửa trứng. Để thu thập 30 gram protein giá trị của một bữa ăn tốt từ khoai tây chiên một mình, bạn sẽ cần khoảng 880 g của chúng, gần 2.700 calo.

Nếu bạn nhắm đến 1,62.22,2 g protein trên mỗi kg trọng lượng cơ thể, một người 80 kg cần 13017175 g mỗi ngày. Chiên khoai tây chiên không có gì có ý nghĩa trong cột đó. Vì vậy, hãy coi chúng hoàn toàn như là nguồn carbohydrate và chất béo, và kế hoạch protein hoàn toàn riêng biệt.

Giá cả của chúng trong ngân sách calo của bạn

Giả sử bạn đang ăn 2.000 kcal mỗi ngày trong khoảng một sự thiếu hụt 500 kcal. Một khẩu phần trung bình 120 g là khoảng 380 kcal 19 19 phần trăm ngân sách hàng ngày cho một loại thực phẩm trả lại 4 g protein và giữ cho bạn no cho khoảng chín mươi phút.

Đối với cùng 380 kcal bạn có thể ăn 200 g ngực gà (khoảng 220 kcal, 60 g protein) cộng với 200 g khoai tây đun sôi (khoảng 170 kcal). Giá cả tương tự, gấp 15 lần protein, và 3-4 giờ để no.

Quả khoai tây chiên không phải là vấn đề vì chúng không lành mạnh. Chúng là một vấn đề bởi vì chúng đắt tiền về calo và rẻ về dinh dưỡng. Đó là vấn đề ngân sách, không phải vấn đề đạo đức.

Và không, bạn không thể chỉ đơn giản là huấn luyện nó. Một người 80 kg đi nhanh 6 km/h sẽ đốt cháy khoảng 300 kcal trong 60 phút. Chạy với tốc độ 10 km/h sẽ cung cấp khoảng 450 kcal trong 35 phút. Một buổi tập sức mạnh 60 phút nói 4 bài tập, 4 bộ 8 lần mỗi lần hiếm khi làm sạch 300 kcal. Một phần lớn sẽ làm ăn hết cả buổi.

Chuẩn bị thay đổi mọi thứ.

1. Cắt chúng dày hơn. Các thanh 10 12 mm hấp thụ ít dầu hơn 30% so với các thanh 6 8 mm, vì có diện tích bề mặt ít hơn mỗi gram.
2. Chất nấu cho 6 7 phút, rút nước ra tốt và làm khô bề mặt trước khi nướng. Một bề mặt khô nứt mà không có dầu bổ sung.
3. Nên nướng hoặc nướng bằng không khí ở 200 °C trong 253030 phút, ném nửa đường. Đo 10 g dầu trên 500 g khoai tây bằng muỗng, không bằng mắt.
4. Nếu bạn làm chiên, giữ dầu ở 175180180 °C. Dầu mát được hấp thụ nhiều hơn.
5. Đánh nặng phần trước khi nó chạm vào đĩa. Nhìn chằm chằm là 40~60%, và luôn theo cùng một hướng.

Làm thế nào để giữ chúng trong chế độ ăn uống của bạn

• Một phần 100150150 g, nặng không bao nhiêu phù hợp trên đĩa.
• Một hoặc hai lần một tuần.Không phải mỗi ngày.
• Luôn luôn với 304040 g protein trong cùng một bữa ăn: thịt, cá, trứng, phô mai.
• Tốt nhất đặt vào một ngày tập luyện nặng hơn, trong vòng 2 3 giờ sau buổi tập.
• Để 400500500 kcal của phòng sớm hơn trong ngày, nhưng lấy nó ra khỏi chất béo và carbs, không bao giờ ra khỏi protein- Không .

Muối và acrylamide

Một khẩu phần thức ăn nhanh trung bình chứa 250400400 mg natri. Chỉ thị chung là giữ dưới 2.000 mg natri mỗi ngày, tương đương khoảng 5 g muối một phần không phải là thảm họa, nhưng nếu huyết áp của bạn tăng, nó sẽ được tính.

Acrylamide hình thành khi tinh bột nấu trên 120 °C, và nó tăng mạnh khi màu sắc chuyển từ vàng sang nâu. Thực tế: nấu đến vàng, không tối. Và đừng lưu khoai tây trong tủ lạnh dưới 8 °C, vì tinh bột chuyển thành đường và hình thành nhiều acrylamide hơn trong quá trình nấu ăn. Một phòng đựng ở 101515 °C là tốt hơn.

Khi nào nên gặp bác sĩ

• Huyết áp 140/90 hoặc cao hơn trên nhiều bài đọc được lấy cách nhau vài ngày cần một kế hoạch natri thực sự, không phải phỏng đoán.
• Bệnh tiểu đường loại 2 hoặc tiền tiểu đường (HbA1c 5,76.6,4 phần trăm) Thỏa thuận về thời gian carbohydrate với bác sĩ trước khi tự sắp xếp lại bữa ăn.
• Đau dưới mép xương sườn phải, buồn nôn hoặc phồng phồng liên tục 306060 phút sau bữa ăn béo kiểm tra túi mật.
• Đau dạ dày hai lần một tuần hoặc nhiều hơn trong hơn một tháng.
• Bệnh thận Lượng natri và kali nên được tính theo kết quả phòng thí nghiệm của bạn, không phải là lời khuyên chung.
• Các cơn nghiện ngập với cảm giác mất kiểm soát ít nhất một lần một tuần trong ba tháng đó là nơi của một chuyên gia, không phải với nhiều ý chí hơn.

Phiên bản ngắn

• Chiên chiên chiên có lượng 2903330 kcal và chỉ có 34 g protein trên 100 g; phiên bản nướng hoặc nướng bằng không khí có lượng 120200 kcal.
• Một khẩu phần thức ăn nhanh 120g trung bình là khoảng 380 kcal, khoảng một phần năm của ngân sách cắt giảm 2.000 kcal.
• Không tính khoai tây chiên với protein bao gồm 1,6 g/kg trọng lượng cơ thể với thịt, cá, trứng và sữa.
• Một phần 100150150 g, một hoặc hai lần một tuần, cùng với 304040 g protein, phù hợp với hầu hết các kế hoạch.
• Cắt dày hơn, 10 g dầu trên 500 g khoai tây, và nấu chỉ để cắt vàng cả calo và acrylamide.