Cevapi: Calories, Protein và cách đưa chúng vào chế độ ăn uống

Số lượng calo và protein chính xác cho cevapi với bánh mì phẳng và kajmak, cộng với cách để phù hợp với một phần trong một ngày cắt hoặc bulking mà không đoán.

Cevapi là một trong những loại thực phẩm mà người ta gọi là giàu protein và không lành mạnh trong cùng một hơi thở. Cái nào đúng hầu như hoàn toàn phụ thuộc vào kích thước phần ăn và những gì đi kèm với chúng, không phải vào chính thịt. Đây là những con số thực tế và một vài cách để chúng phù hợp với tuần của bạn mà không phá hỏng bất cứ điều gì.

Cevapi được làm từ gì?

Trộn tiêu chuẩn là thịt bò xay, đôi khi được trộn với thịt cừu hoặc cừu, cộng với muối, tỏi, nước và baking soda. Điều duy nhất thực sự làm thay đổi lượng calo là tỷ lệ béo trong thịt xay.

Làm tại nhà với thịt bò 10% mỡ: khoảng 200 kcal cho mỗi 100 g nấu chín.
Cevapi nhà hàng điển hình, từ 15 đến 25% chất béo: 240 đến 280 kcal mỗi 100 g.
Các hỗn hợp chất béo hơn 25%: 300 kcal hoặc nhiều hơn trên 100 g.

Nướng sẽ làm nhỏ mỡ, nhưng ít hơn người ta cho là. Hãy tính đến 5-10%, không phải một phần ba.

Số lượng thực tế

Cevapi một mình

Một cevap nấu chín nặng 22 đến 30 gram; sử dụng 25 g như con số làm việc của bạn. Mỗi 100 g nấu chín bạn sẽ có được khoảng 260 kcal, 18 g protein, 20 g chất béo và 1-3 g carbs.

5 miếng (khoảng 125 g): 300 đến 350 kcal, 22 đến 24 g protein.
10 miếng (khoảng 250 g): 600 đến 700 kcal, 44 đến 48 g protein.
15 miếng (khoảng 375 g): 900 đến 1.050 kcal, 65 đến 72 g protein.

Bánh phẳng và mặt

Bánh phẳng Somun, 150 g: 380 đến 420 kcal, 12 g protein, khoảng 78 g carbs.
Kajmak (trà đông máu), 30 g: 100 đến 130 kcal, hầu hết là chất béo.
Ajvar, 50g: 50 đến 80 kcal.
Hỏi thô, 50 g: khoảng 20 kcal.

Cái cổ điển. mười trong bánh mì phẳng với kajmak đất với 1.100 đến 1.250 kcal và khoảng 60 g protein. Đối với hầu hết mọi người, đó là một nửa ngày calo trong một bữa ăn mất mười lăm phút để ăn.

Có phải cevapi thực sự là một nguồn protein tốt?

Chỉ số hữu ích là gram protein trên 100 kcal.

Cevapi: khoảng 7 g protein trên 100 kcal.
Ngực gà không da: khoảng 20g.
5% thịt bò mỡ: khoảng 15g.
Trứng: khoảng 8g. 2% sữa chua Hy Lạp: khoảng 10g.

Vậy là cevapi là không phải là nguồn protein xấu, nhưng một nguồn đắt tiền- Không . Trong một thặng dư mà không quan trọng. Trong khi thiếu thì có.

Chọn chúng vào một vết cắt.

Nếu mục tiêu hàng ngày của bạn là 1.900 đến 2.100 kcal, cevapi vẫn phù hợp một lần một tuần. Theo thứ tự này:

Đặt 5 miếng thay vì 10 miếng và ăn một nửa bánh mì phẳng. Đó là khoảng 550 kcal thay vì 1.200.
Bỏ qua kajmak, giữ hành tây, thêm 150 g bắp cải hoặc salad xanh không dầu.
Giữ protein cao và chất béo thấp cho phần còn lại của ngày: 4 quả trắng trứng cộng với 1 quả trứng nguyên vẹn vào bữa sáng, 200g sữa chua không béo vào buổi chiều.
Đừng tiết kiệm calo bằng cách bỏ đói trước. Những người xuất hiện sau 8 giờ không ăn ăn 15 miếng.

Khi bạn thực sự muốn một phần lớn, đặt nó vào một chân hoặc trở lại ngày tập luyện và kéo 300 đến 400 kcal từ các bữa ăn khác của cũng vậy. ngày hôm sau, không phải ngày hôm sau.

Phụ hợp chúng vào một khối lượng lớn

Trong một dư thừa cevapi thực sự thuận tiện: giàu calo và dễ ăn. Mười miếng bánh mì phẳng chiếm khoảng 1/3 nhu cầu hàng ngày của một người ăn 3.500 kcal, không cần nỗ lực. Chỉ cần không để chúng trở thành nguồn protein chính của bạn mỗi ngày, vì mỗi phần cũng mang lại khoảng 50 g chất béo, chủ yếu là bão hòa.

Muối, huyết áp và tiêu hóa

Một phần 10 miếng với bánh mì phẳng chứa 3 đến 5 gram muối, và khuyến nghị chung là dưới 5 g muối trong cả ngày. Đó là lý do tại sao cân nặng tăng thêm một kg vào sáng hôm sau. Nó là nước, không phải chất béo, và nó sẽ biến mất trong 2 đến 3 ngày. Nếu bạn ăn cevapi nhiều hơn một lần một tuần, hãy cắt bỏ muối trong các bữa ăn khác và uống thêm 500 ml nước vào ngày đó.

Khi nào nên gặp bác sĩ

Nếu huyết áp nghỉ ngơi của bạn liên tục tăng trên 140/90.
Nếu bạn bị đau và sưng ở khớp ngón chân lớn sau bữa ăn nhiều thịt, vì đó có thể là bệnh gút và đòi hỏi phải xét nghiệm axit uric.
Nếu bạn thường xuyên bị chuột rút, phồng phồng hoặc tiêu chảy sau khi ăn thịt béo.
Nếu bạn đã có cholesterol LDL cao hoặc bị chẩn đoán thận, hãy đặt mức muối và protein cho bác sĩ thay vì đoán.

Phiên bản ngắn

100 g cevapi nấu chín có khoảng 260 kcal và 18 g protein; một miếng có khoảng 25 g.
Mười miếng với bánh mì phẳng và kajmak có từ 1.100 đến 1.250 kcal và khoảng 60 g protein.
Tỷ lệ này là khoảng 7 g protein trên 100 kcal, gấp ba lần so với ngực gà.
Phiên bản cắt: 5 miếng, nửa bánh mì phẳng, không kajmak, với salad. Khoảng 550 kcal.
Chiếc cân thừa vào buổi sáng hôm sau là nước từ 3 đến 5 g muối, không phải chất béo.