Cà chua khi tập luyện: Số lượng dinh dưỡng và thời gian

Cà chua là một trong những loại thực phẩm mà mọi người ăn mà không biết chúng thực sự mang lại gì. Nếu bạn tập luyện, chúng quan trọng vì ba lý do: hầu như không có calo, một lượng kali đáng kể, và một trong những nguồn lycopene tốt nhất trong chế độ ăn uống. Đây là những con số thực sự và khi nào thì ăn chúng khi tập luyện.

Số: 100 g cà chua sống

• 18 kcal khoảng 95% nước theo trọng lượng
• 3,9 g carbohydrate, trong đó 2,6 g đường đơn giản
• 1,2 g chất xơ
• 0,9 g protein và 0,2 g chất béo
• 237 mg kali
• 14 mg vitamin C và khoảng 8 μg vitamin K
• 233 mg lycopene

Một quả cà chua trung bình nặng 120150150 g. Một đĩa salad cà chua 300 g chứa khoảng 54 kcal, 700 mg kali và 3,6 g chất xơ khoảng một phần năm mục tiêu kali 3.500 mg hàng ngày.

Cà chua là gì? không: một nguồn protein hoặc carbohydrate. Để lấy 20g protein từ cà chua sẽ mất hơn 2kg. Đừng tính nó với cả hai.

Lycopene: đậu nướng nguyên chất

Lycopene là một sắc tố màu đỏ gắn liền với các thành tế bào của trái cây. Nhiệt và mỡ giải phóng nó, vì vậy những gì bạn thực sự hấp thụ từ một quả cà chua nấu chín với dầu là nhiều lần những gì bạn nhận được từ một nguyên liệu.

• 100 g cà chua sống: 23 mg lycopene
• 100 g mỗi ngày: 152020 mg
• 100 g bột cà chua: 253030 mg; hai muỗng canh (30 g) là khoảng 8 mg

Trong thực tế: một nước sốt đun sôi trong 20 30 phút với 5 10 g dầu ô liu cung cấp lycopene có thể sử dụng nhiều hơn so với cùng trọng lượng cà chua sống. Các nghiên cứu thường sử dụng 103030 mg mỗi ngày, tương đương 100 g passata hoặc 3060 g bột. Bằng chứng mạnh nhất là các dấu hiệu tim mạch đừng mong đợi lycopene cải thiện việc tập luyện hoặc phục hồi.

Khi nào thì ăn nó trong khi tập luyện.

23 giờ trước

Không có vấn đề gì cả, như một phần của bữa ăn. Chỉ là đừng coi nó như nhiên liệu. 300g cà chua là 12g carbohydrate. Đối với một buổi tập dài 60 90 phút, lấy 60 100 g carbs trong bữa ăn đó từ gạo, khoai tây, mì ống hoặc yến mạch.

306060 phút trước

Ở đây số tiền quan trọng. 250-300 g cà chua sống gần như là 300 ml chất lỏng cộng với chất xơ nằm trong dạ dày của bạn. Trong việc ngồi xổm, nâng đồ chết hoặc chạy bộ, điều đó được đọc như nặng nề, và đối với một số người như ợ nóng cà chua là axit, pH 4,3 4,9. Nếu bạn đang ăn ngay trước đó, giữ nó ở mức 100 g và bỏ qua dầu.

Sau khi được huấn luyện

Đây là nơi nó xứng đáng được đặt. 300 ml nước ép cà chua cung cấp khoảng 700 mg kali. Mồ hôi có giá 8001,1.500 mg natri mỗi lít và chỉ 150250250 mg kali, vì vậy cà chua là một nguồn kali tốt nhưng không phải là một chất thay thế muối. Sau 90 phút trong lửa với một chiếc áo sơ mi ngâm, thêm 1 g muối (khoảng 400 mg natri) vào nước ép.

Tối và cả ngày còn lại.

Trong một cắt, cà chua là một công cụ khối lượng: 400 g cà chua và dưa chuột là 80100100 kcal và lấp đầy một đĩa. Cái bẫy là dầu một muỗng canh (10 g) là 90 kcal, ba muỗng canh là 270 kcal, nhiều hơn so với salad. Nếu bạn đang thiếu hụt, hãy đo dầu bằng muỗng.

Bao nhiêu?

• 200400400 g cà chua tươi mỗi ngày, 57 ngày một tuần
• hoặc 306060 g của bột, hoặc 100150150 g passata, trong một món ăn nấu chín
• trên 600700700 g một ngày, những người nhạy cảm bắt đầu bị ợ nóng

Nếu bạn phải chọn giữa nguyên liệu và nấu chín ăn cả hai. Dầu thô để có vitamin C và khối lượng, nấu với dầu để có lycopene.

Khi cà chua gây ra rắc rối

• - Bị trào ngược. Ác tính cộng với một khối lượng chất lỏng lớn trước khi tập luyện là một công thức phổ biến cho đốt cháy trong ngực.
• Hội chứng dị ứng miệng. Nợ răng và cổ họng ngứa sau khi cà chua sống, phổ biến hơn ở những người dị ứng với phấn hoa; cà chua nấu chín thường qua mà không có phản ứng.
• Muối trong các hình thức chế biến. Nước ép mua tại cửa hàng có chứa 200250250 mg natri mỗi 100 ml, nước sốt sẵn sàng lên đến 500 mg mỗi 100 g.
• Kali trong bệnh thận. Nếu lượng kali của bạn bị hạn chế, 400 gram cà chua mỗi ngày không phải là vô hại.
• Câu chuyện về viêm cây sơn. Ở những người khỏe mạnh không có bằng chứng nghiêm túc rằng cà chua gây viêm hoặc đau khớp.

Khi nào nên gặp bác sĩ

• Đau dạ dày kéo dài hơn 2 tuần hoặc xảy ra 2 lần hoặc nhiều hơn một tuần.
• Đau hoặc khó nuốt, nôn máu, phân đen cùng ngày, khẩn cấp.
• Sưng môi, lưỡi hoặc cổ họng và khó thở sau khi ăn cà chua chăm sóc khẩn cấp.
• Bệnh thận hoặc thuốc giữ kali (thuốc ức chế ACE, sartans, spironolactone): kiểm tra lượng kali trong máu trước khi dùng 400 g/ ngày hoặc nhiều hơn.
• Bệnh bàng quang, tiêu chảy hoặc phát ban sau khi cà chua nhiều lần hãy khám thay vì tự chẩn đoán.

Phiên bản ngắn

• 100 g cà chua: 18 kcal, 237 mg kali, 14 mg vitamin C, 233 mg lycopene; không phải là nguồn protein hoặc carbohydrate.
• Nấu bằng dầu cho lycopene có thể sử dụng nhiều hơn; 30 g bột là khoảng 8 mg.
• Trong giờ cuối cùng trước khi tập luyện, giữ nó ở mức 100 g và lấy nhiên liệu từ gạo hoặc khoai tây.
• Sau khi tập luyện, 300 ml nước ép bao gồm khoảng 700 mg kali; thêm 1 g muối cho natri.
• 200~400 g mỗi ngày là một phạm vi hợp lý; với trào ngược, dị ứng hoặc bệnh thận, hãy gặp bác sĩ.