Yunon yogurtli proteinli pitsa: retsept va raqamlar

Ikki ingredientli yunon yogurt bazasi tovuq va mozarella bilan: bir porsiyaga taxminan 58 g oqsil va sodiq kaloriya hisob-kitoblari bo'lgan pitsa retsepti.

Yunon yogurtli pitsa xamiri koʻp narsani vaʼda qiladi: Xamirturushsiz, yarim soat ichida tayyor, ko'p oqsil. Odatda yozilmagan narsa esa, hamma narsa qo'shilganidan so'ng, qancha oqsillar chiroyli bo'ladi. Ushbu versiya bir porsiya uchun taxminan 58 gramm oqsilni birlashtiradigan miqdor va raqamlarni tortdi.

Tayyorlash vaqti va porsiyalari

Tayyorlash: 20 daqiqa. Pishirish: 15 daqiqa. Umumiy: taxminan 35 daqiqa. Porsiyalari: 2. Oʻzingizga nisbatan .

Bu miqdorlar bir pitsani 283030 sm atrofida qiladi. Ikki porsiya har biriga yarim pitsaga teng, bu esa ovqatdan ko'ra to'liq ovqat. Agar siz uch kishini oziqlantirmoqchi bo'lsangiz, ovqatlanish bo'limi raqamlarning qanday o'zgarishini ko'rsatadi.

Birlamchi tarkibiy qismlar

Asosiy: 200 g qalinlikdagi yunon yogurtlari (2% yog ')
200 g oddiy un
8 g pishirish kukuni
4 g tuz
Toʻldirish: 120 g o'tish
120 g kam yog 'li mozarella, shishlangan
200 g xom tovuq koʻkraklari (bir marta pishirilganda taxminan 150 g)
50 g qizil piyoz yoki piyoz, nozik bo'laklarda
10 ml zaytun yog'i
1 chashka quritilgan oregano, 1⁄2 chashka sarimsoq granulati, qora pipr

Yoqurt qalin va shishlangan bo'lishi kerak. To'kilib ketadigan yogurt sizga yopishqoq tartibsizlik keltiradi va siz uni qo'shimcha un bilan qutqarasiz, bu esa oqsil va uglevod nisbatini sekin o'zgartiradi.

Usul

Ovonni 220 °C gacha isiting (200 °C fan) va tepkani pishirish qog'ozi bilan qoplang.
Tovuqni taxminan 1 sm qalinlikda chiziqlarga bo'lib, pishiriqni va o'rtacha oregano bilan aralashtiring va 5 ml yog'da 5 6 daqiqa davomida qizil rang qolmaguncha qovurib oling. Bir chetga qo'ying.
Qoshiqda un, pishirish kukunini va tuzni aralashtiring. Barcha yogurtni qo'shing va qo'ng'iroq bilan aralashtiring, to'g'ri to'pga aylanmaguncha.
Qovurilgan yuzaga qo'yib, 2 3 daqiqa pishiring. Xamirturush yumshoq va faqat biroz yopishqoq bo'lishi kerak bir osh qoshiqdan ortiq un qo'shishga qarshi turing.
Xamirni pishirish qog'oziga 283030 sm atrofida biroz qalinroq bo'lgan atrofga bosing. O'rtani bir necha joyda chiziq bilan teshing.
Asos 6 7 daqiqa davomida yopishtiring, to u qattiqlashguncha va chiziq rangga aylanmaguncha.
Passata bilan tarqating, sarimsoq granulalari va qolgan oreganoga tarqating, so'ngra mozzarella, tovuq va piyoz qo'shing. Oxirgi 5 ml yog ' bilan to'kib tashlang.
Pishloq erib, chetlari oltin rangga aylanguncha 7 - 8 daqiqa davomida pechga qo'ying. Qisishdan oldin 3 daqiqa dam oling, aks holda ustki qism yo'qolib ketadi.

Bir porsiya uchun ovqatlanish miqdori

Bu bir bir porsiyaga taxmin qilingan (pizza yarmi) yuqorida sanab o'tilgan miqdorlardan tayyorlangan:

Kaloriyalar: taxminan 770 kkal
Oqsil: taxminan 58 g
Uglevodlar: taxminan 86 g
Yumush: taxminan 19 g

Butun pitsada taxminan 1540 kkal va 115 g oqsil bor. Uch qismga bo'lingan, har bir porsiya taxminan 515 kkal, 38 g oqsil, 57 g uglevodlar va 13 g yog'dan iborat. Yo'qurt va pishloqning yog'li miqdori va un turi mahsulotlarga qarab farq qiladi.

Savdolar va oʻzgarishlar

Kaloriyalarni kamaytirish uchun asosdan boshlang: 150 g un va 150 g yogurt har bir porsiya uchun taxminan 130 kkal va 27 g uglevodlarni oladi. Pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pitsada pits

To'liq un ishlaydi, ammo ko'proq namlikni ichadi, shuning uchun qo'shimcha 203030 g yogurt qo'shing. Siz bir yoki ikki gramm oqsil olasiz va sizda zichroq, qorong'i qordir paydo bo'ladi.

Tovuq o'rniga 150 g buloq suvida tuproqni qo'yish, kamroq yog'li proteinni beradi; hindlar ham xuddi shunday ishlaydi va 150 g kam yog'li pishloq go'shtsiz versiyani qamrab oladi. Go'shtli go'shtlar oson variantga o'xshaydi, ammo buning evaziga ko'p oqsilsiz yog' qo'shadi.

Keyinchalik biron bir narsa uchun yuqori suvli meva bu kattalikda ovqatning ustiga eng yaxshi joylashadi bir qo'lcha ko'katlar, parchalarda olmosyoki 150 g lazzatli mevalar kunlik umumiy miqdorni deyarli o'zgartirmaydi.

Shifokorga qachon murojaat qilish kerak

Agar sut mahsulotlari sizni tez-tez bo'g'ib qo'ysa, qachondir qachondir qachondir qachondir qachondir qachondir qachondir qachondir qachondir qachondir qachondir qachondir qachondir qachondir qachondir qachondir qachondir qachondir qachondir qachondir qachondir qachondir qachondir qachondir qachondir qachondir qachondir qachondir qachondir qachondir qachondir qachondir qachondir qachondir qachondir qachondir qachondir qachondir qachondir qachondir qachondir qachondir qachir qachondir qachir qachondir qachir qachondir qachir qachondir qachir qachir qachir qachir qachir qachir qachir qachir qachir qachir qachir qachir qachir qachir qachir qachir qachir qachir qachir qachir qachir qachir qachir qachir qachir qachir qachir qachir qachir qachir qachir qachir qachir qachir qachir qachir qachir qachir qachir qachir qachir qachir qachir q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q O'zingizning shifokoringizga murojaat qiling, ayniqsa kichik miqdordagi sut yoki pishloq ham xuddi shu muammoga sabab bo'lsa.

Qisqasi ,

200 g yunon yogurtidan va 200 g undan iborat bo'lgan pastata, 120 g kam yog'li mozzarella va 200 g tovuq ko'krakidan iborat bo'lgan asos. 35 daqiqalik ish, har bir kishiga yarim pitsa, taxminiy 770 kkal va 58 gramm oqsil. Xamirturush yo'q, sinov vaqti yo'q va mashqdan keyingi ovqat sifatida o'rinli bo'lgan oqsil ta'siri.