Proteinli ovun va tuxumli kreplar: bir kishi uchun retsept

Agar siz nonushta uchun shirin narsa istasangiz, lekin 60 gramm ko'kragluft va atigi besh gramm oqsilga ega bo'lgan idish emas bo'lsa, bu uni hal qiladi. Yog'och va tuxum oddiy krep kabi harakat qiladigan, ammo qog'ozda to'g'ri ovqat kabi o'qiladigan pishirgichni yaratadi. Bitta mikser, bitta pan, protein kukunlari kerak emas.

Tayyorgarlik vaqti va porsiyalar

Tayyorlash: 10 daqiqa. Pishirish: 10 daqiqa. Qolishi: 1 ta taxminan 12 sm kenglikda bo'lgan uchta krepka.

O'n daqiqadan besh daqiqasi tayyorgarlik mashg'ulotlari o'tkaziladi va bu o'yin ixtiyoriy emas. Ovos suyuqlikni so'rib olishlari kerak, aks holda pancake uni aylantirishga harakat qilganingizda yoriladi. Receptni ikki baravar ko'paytirish yaxshi, lekin ikkita partiyada pishiring: Ko'pchilik bo'lgan panpaning harorati pasayadi va kreplar tekis qoladi.

Birlamchi tarkibiy qismlar

• 50 g rullandi yoki tezkor havza (ishlangan yoki ishlanmagan)
• 2 ta to'liq tuxum, qobig'isiz taxminan 110 g
• 100 g yunon yogurtlari yoki skyrlari, 02%2% yog'
• 60 ml sut, sut mahsulotlari yoki shakarsiz o'simlik sutlari
• 3 g pishirish kukuni (taxminan yarim choy qoshiq)
• 1 g tuz (bir chilliq)
• 2 g maydalangan qovun, ixtiyoriy
• 3 g moy yoki yog 'qozon uchun

Usul

1. 50 g yulg'ani blenderda 20 dan 30 soniyagacha qo'shing, to'g'ri un hosil bo'lmaguncha. Bir necha toʻliq donlar ham yaxshi.
2. Yumurt, yogurt, sut, tuz va qovun qo'shing, keyin aralashtiring yana 20 soniya aralashma silliq ko'rinishi uchun etarlicha uzoq.
3. Pishirish kukunini blender o'rniga qaqcha bilan aralashtiring. Bu nuqtadan keyin aralashtirish havo to'g'ridan-to'g'ri chiqishiga olib keladi.
4. Pishirgichni 5 daqiqa o'tirishiga qo'ying. Agar qattiq boʻlsa, uni 10 - 20 ml koʻproq sut bilan yumshating.
5. Pishirgichni o'rtacha olovda, to'liq issiqlik bilan isitib, 3 g yog ' yoki yog ' bilan moylash. Papka sochiq uni nozik qilib tarqatadi va birinchi krepning butun maydonni qamrab olishidan to'xtatadi.
6. O'rtacha uchdan bir qismini quyib, qoshiqning orqa tomoniga 12 smli aylanaga qo'ying. U qalin va o'z-o'zidan tarqalmaydi.
7. Chegara atrofida bulog'lar paydo bo'lguncha va ustki qismi porlashini yo'qotgancha 2 dan 3 daqiqagacha pishiring. So'ngra faqat o'ng tomonga buril.
8. Ikkinchi tomonga 1 - 2 daqiqa vaqt bering va uni plitaga ko'chiring. Qolgan qismini takrorlang; agar panja yaxshi bo'lsa, kamdan-kam hollarda sizga ko'proq yog' kerak bo'ladi.
9. Darhol xizmat qiling. Agar ular kutishlari kerak bo'lsa, foliyaga emas, balki toza choy sochiq bilan qoplang, chunki tutgan bug' qalinligini yumshatadi.

Bir porsiya uchun ovqatlanish miqdori

Yuqorida sanab o'tilgan miqdorlardan hisoblangan har bir porsiya uchun taxminiy hisob; to'liq retsept bir porsiya.

• Kaloriyalar: taxminan 445 kkal
• Oqsil: taxminan 30 g
• Uglevodlar: taxminan 40 g
• Yumush: taxminan 18 g

Tuxumning kattaligiga, yogurtning yog'li tarkibiga va kreplarga qancha yog' chiqishiga qarab ± 10% gacha bo'lgan haqiqiy o'zgarishlarni kuting. To'plamlar kiritilmagan.

Oʻzgarishlar va almashtirishlar

Taxminan 40 g oqsil uchun 15 g shakar va yana 30 ml sut qoʻshing, chunki kukun suyuqlikni ichadi. Bu versiya 500 kkalga yaqin.

Mixer yoʻqmi? 50 g do'konda sotib olingan havza unidan yoki paketdan to'g'ridan-to'g'ri olingan havza unidan foydalaning. Matn qo'polroq, ammo retsept bir xil.

Sutsiz: 100 g shakarsiz o'simlik yogurtini o'simlik sutini almashtirish. Oqsil 22 g ga tushadi, shuning uchun bir yumurta oqini qo'shing.

Taomli versiya: Qovunni tashlab, 20 g grillangan pishloq, bahor piyozi va qora piyozni aralashtiring. Siz pancake va omlet o'rtasida bir joyda tugashingiz mumkin, va bu qovurilgan tuxumning yonida ishlaydi.

To'plamlar raqamlar eng tez harakatlanadigan joylardir. 100 g -dan iborat bir qoʻlqop ko'katlar faqat 50 kkal va deyarli 7 g tola qo'shadi va lazzatli mevalar yanada yengilroq. Agar shirinroq narsani xohlasangiz, yarim chiziq. olmos siropga qo'l tegizmasdan ishni bajaradi.

Asal va arqon sharobi 20 g osh qoshiqida 50 dan 60 kkalgacha bo'ladi. Agar siz kuzatib borayotgan bo'lsangiz, ularni to'g'ri o'lchang ikki yoki uchta chumoli sekin-asta yuz kaloriya qo'shadi.

Shifokorga qachon murojaat qilish kerak

Bu nonushta, davolash emas. Ammo agar tuxum sizni muntazam ravishda rash, shilqimli lablar yoki nafas olishni tortib tursa, unda bu testlar va xatolar emas, balki allergiya testlari kerak.

Agar sizda shunga o'xshash shovqinlar va o'simliklarning bo'shlig'i paydo bo'lsa, siz glutenni o'zingiz kesishdan oldin ko'krak kasalligi borligini tekshiring. Diabet bilan og'rigan har bir kishi o'z rejasiga va dori-darmonlariga 40 gramm ko'mrikli nonushta kiritishi kerak.

Qisqasi ,

50 g yumshoq shudring, 2 tuxum, 100 g yunon yogurt va 60 ml sut sizga taxminan 445 kkal va 30 g oqsil bir porsiya uchun taxminiy miqdordagi uchta krep beradi. Aralashma, besh daqiqa davomida dam oling, o'rtacha olovda 2 dan 3 daqiqagacha pishiring. Meva shirobi o'rniga raqamlarni siz hisoblagan joyda saqlaydi.