Yumurtqa va pishloq bilan qovurilgan tuxum: 25 g oqsil

Piviri, ispanchasi va pishloq bilan qovurilgan tuxum: aniq miqdorlar, bosqichma-bosqich usul va bir porsiya uchun taxminiy 25 g oqsil va 310 kkal.

Nonushta paytida 25 gramm oqsil olish ertalab soat yettilarda shaker yoki sovuq tovuq bilan bog'liq emas. To'rtta tuxum, bir chashma tuxum oq va 40 gramm pishloq bu raqamni to'ldiradi, bir xil qozonda pishirilgan sabzavotlar esa kaloriyalarni ko'p ko'tarmasdan tola va katta miqdorda qo'shadi. Ushbu versiya ikki porsiya qiladi va taxminan yigirma daqiqa davom etadi.

Tayyorlash vaqti va porsiyalari

Tayyorlash: 10 daqiqa. Pishirish: 10 daqiqa. Porsiyalari: 2. Oʻzingizga nisbatan .

Ko'p vaqt kesishda o'tadi. Agar ertalablar tosh bo'lsa, pastki kun pipr va piyozni kesib oling va muzlatgichdagi muhrlangan idishda saqlang shunda qolgan hamma narsa - bu qovurgich.

Birlamchi tarkibiy qismlar

4 ta o'rta hajmli tuxum (taxminan 220 g, qobig'i yo'q)
100 ml pasterizatsiya qilingan suyuq tuxum oqlari (yoki 3 ta tuxum oqlari)
40 g yarim yog 'li qattiq pishloq, shishlangan (Edam, Gouda yoki shunga o'xshash)
100 g qizil pipr, chizilib tayyorlangan
100 g oshko'chat pomidorlari, yarim bo'lak
80 g yangi ispanak
50 g qizil piyoz, mayda maydalangan
10 ml zaytun yog'i
Tuz va yangi maydalangan qora pipr
Taxminan 5 g petrosil yoki chives

Usul

Yumurtqa va tuxum oqlarini rang bir xil bo'lguncha 203030 soniya davomida chilik bilan pishiring. Hozircha tuzni ushlab turing tuz suvni olib chiqadi va qovurilganni yumshatadi.
24 sm katta panni o'rtacha olovda isitib, yog 'qo'shing. So'ngra piyoz va piyozni qo'shing va 3 - 4 daqiqa pishiring.
Cherry pomidorlarini qo'shing va yana 2 daqiqa pishiring, ular yumshoqlashguncha va biroz sharbat chiqarguncha.
Spinachni 30 60 soniya qo'yib, u so'lib qolguncha aralashtiring. Agar qozon ichida suyuqlik to'plansa, issiqlikni ko'taring va uni o'chirib qo'ying bu suvli tuxum suvli bo'lib qolishining odatiy sababi.
Issiqlikni pastga tushiring va tuxum aralashmasini quying. 15 20 soniya qo'ying, so'ngra uni chekkadan o'rta tomonga shpatula bilan sekinlik bilan siljiting.
Tuxum to'yilgan bo'lsa-da, lekin hali ham porloq va biroz nam bo'lganida (taxminan 2 3 daqiqa), pishloqni tarqating, bir marta katlang va panni olovdan oling. Qolgan issiq pishirishni tugatadi va pishloqni eritadi.
Tuz va qalampir bilan aralashtiring, o'simliklarni qo'shing va darhol ikkita plita orasida bo'ling. Agar ular o'tirsa, qovurilgan tuxum gumish bo'ladi.

Bir porsiya uchun ovqatlanish miqdori

Ushbu raqamlar bir porsiyaga taxmin qilingan, yuqoridagi miqdorlardan ishlab chiqilgan. Haqiqiy son tuxumning o'lchami va pishloqning yog'li miqdoriga qarab o'zgarib turadi.

Kaloriyalar: taxminan 310 kkal
Oqsil: taxminan 25 g
Uglevodlar: taxminan 9 g
Yumush: taxminan 18 g

To'liq yog'li pishloq bir porsiya uchun taxminan 304040 kkal qo'shadi. Ikkita sariq sariqchani tashlab, 60 ml tuxum oqini qo'shing va protein o'zgarmaydi, kaloriyalar esa bir porsiya uchun 260 ga tushadi.

Oʻzgarishlar va almashtirishlar

Ko'proq uglevodlar. 40 gramm to'liq donli nonni kesib olish 95 kkal va 18 g uglevodni qo'shadi. Agar siz ertalab mashq qilsangiz, bu oqilona qo'shimcha; agar siz qilmasangiz, tuxumlar o'z-o'zidan yaxshi turadi.

Sutsiz. Pishloqni oʻtkazib yuboring va 50 g tutatilgan tovuq koʻkraklarini, sabzavotlar bilan birga chiziqlarga kesib qoʻying. Oqsil 25 g ga yaqin bo'lib qoladi va siz pishloqning mazali chiroyini saqlaysiz.

Boshqa sabzavotlar. G'isht, qo'ng'iroq va brokoli hammasi ishlaydi, lekin qo'ng'iroq va qo'ng'iroq ko'p suv chiqaradi tuxumlar kirishi uchun ularga 2 3 daqiqa qo'shimcha vaqt beradi. Dastlab muzlatilgan ispanakni quruq qilib siqing, aks holda siz choy bilan tugashingiz mumkin.

Bir kishi uchun ovqat pishirish. Har narsani yarim qilib oling va 20 sm kichikroq panadan foydalaning, aks holda tuxumning nozik qatlami siz uni katlamaguningizcha oshqozonadi. Agar siz tuxumni yoqtirsangiz, lekin nonushta shaklini xohlasangiz, unda ham xuddi shunday fikr bor. ovun va tuxumli oqsilli kreplar. . . . . . . . . . .

Ertalablar o'n daqiqa qolmaganda, oqsil bilan bir kechada yutib yuborilgan ovus ishini bajaradi, chunki ular bir kecha oldin qilingan. Agar sizda ham shu formula bo'lsa sabzavot, oqsil, bir pan yoki bir idish tushlik paytida, ko'rib chiqing sabzavotlar bilan tovuq guruch idishi yoki yogurtli sous bilan tovuq tortilyalari. . . . . . . . . . .

Shifokorga qachon murojaat qilish kerak

Agar tuxum sizni muntazam ravishda qichish, bo'kirish yoki hojatxonaga yugurish bilan qoldirsa yoki ularni yeganingizdan so'ng rash yoki shish ko'rsangiz, bu retseptni o'zgartirish uchun emas, balki tekshirish uchun sababdir. Agar shifokor buyrug'ingiz, jigaringiz yoki qoningizdagi lipidlar tufayli siz uchun oqsil yoki yog'ni cheklab qo'ygan bo'lsa ham, bu qoidaga amal qiling.

Qisqasi ,

To'rtta tuxum, 100 ml tuxum oq va 330 g sabzavot bilan 40 g yarim yog 'li pishloq taxminan 25 g oqsil va 310 kkalli ikkita porsiya beradi. Ikki tafsilot tarkibni belgilaydi: tuxum ichishga kirmasdan oldin sabzavotlardan suvni olib tashlang va tuxum hali ham biroz nam ko'rinishda bo'lganida, qozonni isitishdan olib tashlang.