โตฟูและเทมเปะ: จํานวนโปรตีนและวิธีการทําให้มันรสชาติดี

คนส่วนใหญ่ก็ยอมแพ้โตฟู หลังจากลองครั้งเดียว ซื้อบล็อก, ทําเป็นลูกบาศก์, วางมันลงไปในกระทะร้อน, และจบลงด้วยอะไรบางอย่างที่ขาวและน้ํา ปัญหาของบล็อกมักจะไม่ค่อยมี สิ่งที่เกิดขึ้นกับมัน ก่อนที่มันจะชนกับกระทะมักจะเป็นเช่นนั้น

เทมเป้ได้รับการรักษาแบบเดียวกัน กับความเคืองแค้นที่เพิ่มขึ้น ทั้งคู่ควรได้ดีกว่า เพราะมันเป็นอาหารจากพืชสองอันที่ไม่กี่อย่าง ที่มีโปรตีนมากในจานมากกว่าในกระดาษ

สิ่งที่ส่วนที่แท้จริงจริงๆจะให้คุณ

นี่คือค่าเฉลี่ยที่กลมกลม มันเปลี่ยนไปตามยี่ห้อ ผงโตฟูถูกระบายน้ําดีแค่ไหน และที่สําคัญคือ น้ํามันที่ลงในกระทะ

• โตฟูแข็ง 100 กรัม: ประมาณ 15 กรัมโปรตีน 130 กกแอล, 8 กรัมไขมัน, ใยใยใย 1 กรัม
• โตฟูไหม 100 กรัม: หม้อน้ํามันประมาณ 7 กรัมและ 60 กกแอลลาร์ ครึ่งหนึ่งของโปรตีน แต่เป็นตัวเลือกที่ดีสําหรับซอส, ดิปและน้ําส้ม
• เทมเป้ 100 กรัม: ประมาณ 19 กรัมโปรตีน 190 กกแอล, 11 กรัมไขมัน, ประมาณ 5 กรัมใยและ 2-3 มิลลิกรัมเหล็ก

ในส่วนของส่วนหนึ่ง ครึ่งบล็อกของโตฟูแข็งประมาณ 200 กรัม จะมีโปรตีนประมาณ 30 กรัม และ 260 กิโลแคลอรี่ เม็ดเทมเปะ 100 ถึง 120 กรัม จะมีโปรตีน 20 ถึง 23 กรัม นั่นเป็นตัวเลขที่เคลื่อนย้ายยอดรายวันของคุณ ไม่ใช่ตกแต่งมัน

สําหรับข้อเทียบ 100 กรัมเต้านมไก่มีโปรตีนประมาณ 31 กรัมต่อ 165 กกแอลลาร์ และ เนื้อวัวที่เปียกกว่า มีประสิทธิภาพเหมือนกัน ถ้าเป้าหมายของคุณคือโปรตีนสูงสุดต่อแคลอรี่ สูตรนมยังชนะ ไสกร, ควาร์ค และชีสคูทจ์ ส่งส่ง ถ้าคุณกําลังลดการกินเนื้อ โตฟูและเทมเปะ เป็นเครื่องมือที่แข็งแกร่งที่สุดที่คุณมี

โปรตีนสอยมีอะมิโนแอซิดที่จําเป็นทั้งหมด ดังนั้นแนวทางเก่าเกี่ยวกับโปรตีนพืชที่ไม่สมบูรณ์แบบจึงไม่ใช้ที่นี่ การดูดซึมมักจะต่ํากว่าไข่หรือ whey น้อยนิด ซึ่งคุณจะแก้ไขด้วยการกิน 100 ถึง 150 กรัม แทนที่ 60 กรัม โตฟูที่ใส่เกลือแคลเซียมยังสามารถมีแคลเซียม 150 ถึง 350 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม เช็ครายการสรรพคุณ

ทําให้มันรสชาติอะไรบางอย่าง

โตฟู

เริ่มจากบล็อกขวา: เต็มหรือเข้มมากสําหรับทอดและทอด ผ้าไหมสําหรับผสมผสานเท่านั้น จากนั้นกดมันไว้ 20-30 นาที ใต้สิ่งหนัก มันจะลดน้ําหนักได้ 10-15% และเมื่อไหร่มันก็จะกลายเป็นสีน้ําตาลแทนที่จะเผาในน้ําของมันเอง

ตัดมันเป็นลูกกลอง 2 ซม. เกลือมัน แล้วโยนมันไปกับข้าวเหลืองข้าวโพด หมักที่ 200-220 °C เป็นเวลา 25-30 นาที โดยหมุนครั้งเดียว หรือทอดจนกว่าผงจะทน โซซโซยา กระเทียม และพริกะทอดสูบไปตอนท้าย เมื่อเปลือกมีอยู่ การปั่นมะนาวส่วนใหญ่ทํางานบนผิว anyway และน้ําตาลในซอสจะเผาเร็วในเตาอบร้อน

มีกลยุทธ์หนึ่งที่ไม่ค่อยใช้ แช่กล่องให้แข็ง แล้วละลายก่อนทําอาหาร เนื้อผงมันจะเปลือก และดูดซึมเครื่องเทศได้มากกว่าสองเท่า

เทมเป

เทมเปะเป็นเมล็ดสอยทั้งตัวที่อุดตัน ซึ่งเป็นที่ซึ่งเส้นใยและรสชาติที่แข็งแรงมากที่สุดมาจาก ถ้ามันรสเค็มให้คุณ ควันมัน 10 นาที ก่อนอื่นๆ ใส่น้ํามันในน้ํายา 15 ถึง 30 นาที หลังจากนั้นทําอาหาร

ตัดมันบางๆ ประมาณ 5 มิลลิเมตร เพราะความกระจ่างมาจากพื้นผิว หรือก็ทํามันเป็นซอสโทม่าแทนที่ทํามันเป็นหมัก มันทําตัวเหมือนกัน

การปรับมันเข้ากับวัน

วิธีง่ายที่สุดคือ การกินอาหารจากสอยาครั้งเดียวต่อวัน และกินอาหารปกติรอบๆ อาหารกลางวันที่ 150 กรัมของเทมเปะ มีโปรตีนประมาณ 28 กรัม ซึ่งทําให้เราสามารถจัดการได้ดีสําหรับวันที่เหลือ หากคุณตั้งเป้า 1.6 กรัมต่อกิโลกรัมของน้ําหนักร่างกาย

ถ้าคุณออกกําลังกาย แบ่งโปรตีนไปใน 3 หรือ 4 มื้อของ 25 ถึง 40 กรัมแต่ละมื้อ อาหารเช้าคือที่ที่คนส่วนใหญ่สูญเสียพื้นที่ ดังนั้นขอยืมจาก อาหารเช้าโปรตีน 30 กรัมนี้ และเลือกอะไรก็ได้ที่เหมาะกับตอนเช้าของคุณ

ใครชอบใครไม่ชอบ

มันเหมาะกับคุณถ้าคุณกําลังลดการกินเนื้อ หากคุณต้องการโปรตีนและใยในจานเดียวกัน หรือถ้าคุณกําลังทําอาหารในงบประมาณ เทมเปะมีอัตราต่อเนื่องจากโตฟู ในส่วนของใยและโปรตีนในส่วนของอาหาร

มันไม่เหมาะกับคุณถ้าคุณมีอาการภูมิแพ้สอย ไม่มีวิธีแก้ไขที่นั่น ถ้าท้องของคุณอ่อนไหว ทูฟูและเทมเปะที่แข็งแรง จะทนทานได้ดีกว่า ทูฟูไหมหรือถั่วโซยาทั้งตัว และถ้าคุณกําลังกินอาหารที่มีปริมาณแคลอรี่ที่ค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างค่อนข้างมาก

การรวมง่าย

• โตฟูทอดกับข้าว กะหล่ําหั่น และน้ํายาโซยา เซ้งและกระเทียม
• เกลือเทมเปะในซอสโทม่า ใส่ปาสต้า หมากโปรตีนประมาณ 25 กรัมต่อจาน
• ซาลาต้าข้าวเหนียวเย็นกับลูกโตฟู ทําแบบเดียวกับ ซาลาต้าบูลกูร์นี้ ที่อยู่จนเที่ยง- ไม่เป็นไร
• โตฟูไหมผสมกับกล้วยและคาวา เป็นพูดดิ้งหลังการฝึก

ความคิดลวงที่พบกันทั่วไป

สอยาลดเทสเตอสเตอรอนในผู้ชาย การวิจัยโดยทั่วไปไม่พบผลที่เกิดขึ้นกับการรับประทานปกติของหนึ่งหรือสองส่วนต่อวัน กรณีที่แพร่หลายอยู่บนอินเตอร์เน็ต มีจํานวนเงินที่สูงมาก

โตฟูเป็นอาหารเบาๆ มันไม่ใช่ การ ทํา อาหาร ที่ มี อาหาร อาหาร ที่ มี อาหาร อาหาร ที่ มี อาหาร อาหาร ที่ มี อาหาร อาหาร ที่ มี อาหาร อาหาร ที่ มี อาหาร อาหาร ที่ มี อาหาร อาหาร ที่ มี อาหาร อาหาร ที่ มี อาหาร อาหาร ที่ มี อาหาร อาหาร ที่ มี อาหาร อาหาร ที่ มี อาหาร อาหาร ที่ มี อาหาร อาหาร ที่ มี อาหาร อาหาร ที่ มี อาหาร อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร ที่ มี อาหาร

ดอกไม้สีขาวบนเทมเป้ หมายถึง มันได้หลุด นั่นเป็นวัฒนธรรมที่ทํางานของมัน และจุดดําเล็กๆ ก็โอเคด้วย ถอนมันไป ถ้ามันสกัดสีชมพู หรือมีกลิ่นอะโมเนียค

คุณต้องรวมโปรตีนในอาหารเดียว คุณไม่ได้ สิ่งที่สําคัญคือจํานวนอะมิโนแอซิดทั้งหมดตลอดวัน ไม่ใช่แผ่นส่วนตัว

เมื่อใดควรไปหาหมอ

การบวมริมฝีปากหรือคอ ผื่นคัน หรือลําบากในการหายใจ หลังจากกินสอย เป็นเรื่องฉุกเฉิน ไม่ใช่อะไรที่ต้องนอนหลับ หากคุณใช้ยาต่อมลูกไทรอยด์ ถามแพทย์ของคุณเกี่ยวกับการระยะห่างจากอาหารที่มีสอยา อาการอุดตันหรือปวดท้องที่ยาวนานหลายสัปดาห์ ก็เป็นส่วนหนึ่งของห้องปรึกษา

สั้นๆ

• โตฟูที่แข็งแรง: ประมาณ 15 กรัมโปรตีนและ 130 กิโลแคลอรี่ต่อ 100 กรัม เทมเป้: ประมาณ 19 กรัมโปรตีน 190 กิโลแคลอรี่ และเส้นใย 5 กรัม
• ส่วนที่จริงคือ 150 ถึง 200 กรัมของโตฟู หรือ 100 ถึง 120 กรัมของเทมเปะ ดังนั้น 20 ถึง 30 กรัมของโปรตีน
• กดทุฟู ใส่ปุ๋ยข้าวทอด หมัก และใส่ซอสในตอนท้าย
• ควันเทมเปะ 10 นาที ถ้ามันอร่อย แล้วทอดให้มันดูดี
• ตัวเลขทั้งหมดนี้เป็นค่าเฉลี่ย และเคลื่อนไหวตามปริมาณน้ํามันที่คุณทําอาหาร