ไส้กรอก, ไส้ควาร์ค หรือ ไส้คูทจ์: ซึ่งเป็นโปรตีนที่ดีกว่า

คุณยืนอยู่ข้างหน้าเครื่องเย็น มีถังสไครในมือหนึ่ง มีควาร์คในมืออีกข้าง และมีถังชีสคูทเจจ บนชั้นข้างล่าง ทั้งสามตัวถูกขายเป็นอาหารโปรตีน และทั้งสามตัวนั้นเป็นอาหารโปรตีนจริงๆ ช่องว่างในโปรตีนระหว่างพวกเขาเล็กกว่าที่บรรจุชี้ให้เห็น ความแตกต่างในแคลอรี่และน้ําตาลมักจะใหญ่กว่ามาก

นี่คือสิ่งที่คุณได้จริงสําหรับเงินและแคลอรี่ของคุณ

อะไรแยกพวกเขา

ทั้งสามตัวถูกสร้างขึ้นแบบเดียวกัน ส่วนหนึ่งของ whey ถูกระบายออกจากนม และสิ่งที่เหลือคือหนาและหนาแน่น สกายร์มาจากไอซ์แลนด์ และเชิงเทคนิคใกล้ชิดกับชีสสดมากกว่าโยเกิร์ต แม้ว่ามันจะอยู่บนทางเดินโยเกิร์ต ควาร์คเป็นชีสคาวด์ที่ระบายน้ําอ่อนกว่า และอ่อนกว่า

ไส้กรอกและไส้กรอกเป็นหมวดหมู่ที่กว้างที่สุดของสามหมวดหมู่ มันมีขนาดตั้งแต่ไม่ค่อยมีไขมัน จนถึงมีไขมันเยอะมาก และนั่นคือจุดที่ความแตกต่างในแคลอรี่เกิดขึ้น

จํานวนต่อ 100 กรัม

นี่คือค่าเฉลี่ยที่กลมกลม มันเปลี่ยนจากแบรนด์หนึ่งไปอีก และกับชีสเค็มที่ทําเอง มันเปลี่ยนไปตามเวลาที่มันถูกระบาย

• สายฟ้าธรรมดา: หมุนเวียนของโปรตีนประมาณ 11 กรัม, 60 กกแอล, กะหลอก 4 กรัม
• ควาร์คที่อ้วนน้อย: ประมาณ 12 กรัมโปรตีน 70 กิโลแคลอรี่ 4 กรัมคาร์บฮาร์ด
• ไส้โก้ตี้จ์ที่มีไขมันน้อย: ประมาณ 12 กรัมโปรตีน 90 กิโลแคลอรี่
• ไส้กรอกเต็มไขมัน: หมุนเวียนของโปรตีนประมาณ 11 กรัม 150-170 กก.แคล
• ยอห์กูร์ตกรีก สําหรับการเปรียบเทียบ: หมุนเวียนของโปรตีนประมาณ 9 กรัม, 60 kcal

ใยสารเป็นศูนย์ในทั้งหมดของพวกเขา ไม่ใช่ความบกพร่อง แต่คุ้มค่าที่จะรู้ เพราะไม่มีอันใดจะทําให้คุณได้รับ ผิวหนังในวันละ 25 ถึง 30 กรัม มันต้องมาจากผลไม้ หรือเมล็ดที่คุณใส่มัน

อาหารจริงจะดูยังไง

ไม่มีใครกิน 100 กรัมได้เลย ส่วนที่จริงคือถัง 150 ถึง 200 กรัม หรือช้อนที่สมควรบนจาน

• 200 กรัม skyr: ประมาณ 22 กรัมโปรตีน 120 kcal
• 200 กรัม ควาร์คต่ําไขมัน: ประมาณ 25 กรัมโปรตีน 140 กก.แคล
• 150 กรัมชีสครบไขมัน: ประมาณ 17 กรัมโปรตีน 240 kcal

ดังนั้น quark ให้โปรตีนมากที่สุดต่อแคลอรี่ skyr อยู่ใกล้ๆ และชีสครบไขมัน ให้โปรตีนคล้ายๆ กับพลังงานสองเท่า ไม่มีอะไรทําให้คนผิด แต่มันเหมาะกับเป้าหมายต่างกัน

การปรับมันเข้ากับวัน

ถ้าคุณออกกําลังกายเป็นประจํา คุณควรตั้งเป้าให้มีโปรตีนประมาณ 1.6 ถึง 2.2 กรัม ต่อกิโลกรัมของน้ําหนักร่างกาย สําหรับคนหนัก 80 กิโลกรัม ซึ่งประมาณ 130 ถึง 175 กรัมต่อวัน ดีที่สุดจะกระจายอาหารใน 3 หรือ 4 มื้อ 30 ถึง 40 กรัม

ใน 1 ถังคุณจะได้ 20 ถึง 25 กรัม นั่นเป็นส่วนใหญ่ของอาหาร แต่ไม่ค่อยเป็นอาหารทั้งมวล เพิ่มขี้ขนมปัง 30 กรัม และน้ํามันถั่ว 1 ช้อน และคุณจะได้โปรตีนมากกว่า 30 กรัม ถ้าเช้าเป็นปัญหา เรามี เช้าสามครั้ง ใช้เวลา 5 นาที และมีโปรตีน 30 กรัม- ไม่เป็นไร

โปรตีนของนมส่วนใหญ่เป็นคาเซีน ซึ่งถูกย่อยสลายช้ากว่า whey ซึ่งในจริงแล้ว อาหารเหล่านี้ทําให้คุณอิ่มนานขึ้น ดังนั้น มันจึงมีผลดีในตอนเย็นหรือตอนกลางวัน เมื่ออาหารเย็นยังคงอยู่อีกหลายชั่วโมง เมื่อคุณต้องการอะไรที่เร็วและเหลวแทน กาแฟโปรตีน ทํางานได้ดีกว่า

ใครชอบใครไม่ชอบ

มันเหมาะสําหรับคุณ ถ้าคุณกําลังตัดและต้องการโปรตีนมากในแคลอรี่น้อย หากคุณไม่อยากกินในตอนเช้า หรือถ้าคุณต้องการอาหารที่ไม่เกี่ยวข้องกับการทําอาหาร สําหรับมัน skyr และ low fat quark จะยากที่จะเอาชนะ

มันไม่ค่อยเหมาะกับคุณ ถ้าคุณกําลังพยายามที่จะเพิ่มน้ําหนัก ไข่หอมเต็มอวัยวะมีเหตุผลมากขึ้น เพราะมันมีพลังงานมากกว่าในขนาดเดียวกัน และง่ายกว่าที่จะกินกับขนมปังและน้ําผึ้ง

ไปให้ระมัดระวังถ้ามะนาวไม่ค่อยดีกับคุณ Skyr และ quark มีสารลักโตซน้อยกว่านม แต่มันไม่ได้ว่างจากลักโตซ โดยประมาณ 3 ถึง 4 กรัมต่อ 100 กรัม การ ปกติ อาหาร ที่ มี กลิ่น กลิ่น กลิ่น กลิ่น กลิ่น กลิ่น กลิ่น กลิ่น กลิ่น กลิ่น กลิ่น กลิ่น กลิ่น กลิ่น กลิ่น กลิ่น กลิ่น กลิ่น กลิ่น กลิ่น กลิ่น กลิ่น กลิ่น กลิ่น กลิ่น กลิ่น กลิ่น กลิ่น กลิ่น กลิ่น กลิ่น กลิ่น กลิ่น กลิ่น กลิ่น กลิ่น กลิ่น กลิ่น กลิ่น กลิ่น กลิ่น กลิ่น กลิ่น กลิ่น กลิ่น กลิ่น กลิ่น กลิ่น กลิ่น กลิ่น กลิ่น กลิ่น กลิ่น กลิ่น กลิ่น กลิ่น กลิ่น กลิ่น กลิ่น กลิ่น กลิ่น กลิ่น กลิ่น กลิ่น กลิ่น กลิ่น กลิ่น

การผสมผสานที่ใช้ได้

• 200 กรัมไสเกอร์ 40 กรัมหญ้า 100 กรัมเมล็ดถั่ว: ประมาณ 30 กรัมโปรตีน 380 kcal
• 150 กรัมควอร์ค, น้ําผึ้ง 1 ช้อน, ถั่ว 20 กรัม: ประมาณ 22 กรัมโปรตีน 350 กิโลแคลอรี่
• 200 กรัมชีสคูทเกจ กับทอด กระเทียม และพริกดํา บวกขนมปังเนื้อเต็มเพื่ออาหารเต็ม
• หมึกกับกระเทียมและขี้ขนมเป็นน้ําท่วมสําหรับไก่แทนไมโอนิส
• Skyr แทนครีมกะซิบใน ซาลาต้าบัลกูร์ ที่อยู่ได้วันหนึ่งในกล่องอาหารกลางวัน
• Quark กระตุ้นผ่านซอสของ พาสต้าอบด้วยบรอคโคลี่และไก่ เพื่อทําให้มันหนาขึ้น โดยไม่ใช้ครีม

ความผิดพลาดในการอ่านที่พบบ่อย

รุ่นผลไม้ก็เหมือนกัน มันไม่ใช่ สกิรและควาร์คที่มีรสชาติมักมีน้ําตาล 8 ถึง 12 กรัมต่อ 100 กรัม ซึ่งเป็นน้ําตาลเพิ่มประมาณ 20 กรัมในถัง 200 กรัม สําหรับโปรตีนที่เหมือนกัน ถ้ามันเหมาะกับวันของคุณ ก็ดี แต่อย่าถือว่ามันเท่าเทียมกัน

ควาร์คชนะโปรตีนปูน ไม่มีอันใดชนะอันอื่น พวกเขาแก้ปัญหาต่างกัน ขนาดของข้นมันสะดวก เมื่อไม่มีเวลาเตรียมอะไร อาหารทําให้เราเต็มใจ และมีสารอาหารเล็กๆ หลักฐานที่แข็งแกร่งที่สุดสําหรับโปรตีนประจําวันทั้งหมด แทนที่จะเป็นแหล่งที่แม่นยําหรือเวลาที่แม่นยํา

โปรตีนจากนมสร้างกล้ามเนื้อน้อยกว่าเนื้อ มันไม่ได้ ในเรื่องของคุณภาพอะมิโนแอซิด โปรตีนจากนมอยู่ใกล้ด้านบน ความแตกต่างที่แท้จริงคือความหนาแน่น เนื่องจาก 100 กรัมไก่ จะให้โปรตีนประมาณ 30 กรัม และ 100 กรัมควาร์ค จะให้โปรตีน 12 กรัม ดังนั้นคุณจึงต้องการมากกว่านั้น

ไส้โก้ชี่มันเบาเสมอ มันขึ้นอยู่กับว่ายน้ํา รูปแบบที่มีไขมันเต็ม มีแคลอรี่มากกว่าแบบผอมถึงสามเท่า สําหรับโปรตีนที่เกือบเหมือนกัน และฉลากเป็นวิธีเดียวที่เชื่อถือได้

เมื่อใดควรไปหาหมอ

ถ้าอาการบวม กลากหรือท้องไส้ตามอาหารจากอาหารที่มีนม และรูปแบบดังกล่าวดําเนินไปหลายสัปดาห์ อย่าตรวจโรคด้วยตัวเอง อาการไม่อดทนต่อ อาหารอาหารอาหารอาหารอาหารและความแพ้โปรตีนจากนมวัว เป็นโรคที่แตกต่างกันและถูกรักษาในแบบที่แตกต่างกัน หากคุณได้รับการวินิจฉัยว่ามีโรคไต ให้ตกลงกับแพทย์ก่อนที่จะเพิ่มการรับประทานโปรตีน

รูปแบบสั้น

ควอาร์คและสไคร์นําโปรตีนมากที่สุดต่อแคลอรี่ ประมาณ 22 ถึง 25 กรัมในถัง 200 กรัม ไส้โก้ทจ์ที่มีไขมันน้อยอยู่ใกล้ๆ และแบบเต็มไขมันมีโปรตีนเท่ากัน เพื่อให้มีแคลอรี่เพิ่มเป็นสองเท่า ไม่มีใยใยในพวกมันเลย ดังนั้นก็ให้คู่กับผลไม้หรือขี้ขนม อาหารธรรมดาเกือบจะเสมอชนะอาหารรส และที่ดีที่สุดคืออะไรก็ตามที่คุณจะกินทุกวัน