புரத தூள்ஃ மோர், கேசீன் அல்லது தாவர எது தேர்வு செய்ய வேண்டும்

புரத தூள் ஒரு மருந்து அல்லது "ஒரு பையில் ஒரு ஸ்டீராய்டு" அல்ல இது உலர்ந்த பால் அல்லது ஆல்ப மூலப்பொருள் ஆகும். நீங்கள் அதை விலை, செரிமானம் மற்றும் சுவை அடிப்படையில் தேர்வு செய்கிறீர்கள், குளியல் தொட்டியில் உள்ள படத்தின் அடிப்படையில் அல்ல.

வகைகள்

மோர் செறிவு (மிகவும் பொதுவானது)

70~80 சதவீதம் புரதம், மீதமுள்ளவை லாக்டோஸ் மற்றும் கொழுப்பு. பணத்திற்கான சிறந்த மதிப்பு, விரைவாக செரிமானம். லாக்டோஸ் உங்களுக்கு தொந்தரவு செய்யவில்லை என்றால், இது தான் உங்கள் தேர்வு.

Whey isolate மெல்லிய கறி

85~90% புரதம், லாக்டோஸ் அல்லது கொழுப்பு கிட்டத்தட்ட இல்லை. 30 50 சதவீதம் அதிக செலவு. லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை குறைபாடு அல்லது ஒவ்வொரு கலோரிகளும் எண்ணும் கடுமையான உணவில் இருந்தால் மட்டுமே இது மதிப்புள்ளது.

கேசீன்

மெதுவாக (355 மணிநேரம்) செரிமானம். ஒரே இரவில் மாயை இல்லை, ஆனால் தடிமனான மற்றும் அதிக நிறைவு ஒரு மாலை "புடிங்" அல்லது ஒரு சிற்றுண்டி போன்ற நல்ல.

தாவரம் (சோயா, பீசு, அரிசி, கஞ்சா)

சோயாவை விட மோர் மிக அருகில் உள்ளது. பீட் மற்றும் அரிசி பெரும்பாலும் கலக்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவற்றின் அமினோ அமில சுயவிவரங்கள் ஒருவருக்கொருவர் பூர்த்தி செய்கின்றன. சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது. 10 20% அதிகமாக எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

விலைகளை எவ்வாறு ஒப்பிடுவது?

குளியலறையின் விலையை பார்க்காதீர்கள், அதைப் பாருங்கள். புரதத்தின் கிராம் ஒன்றுக்கான விலை:

தொகுப்பு விலை ÷ (கிராம் × % புரதம்) = ஒரு கிராம் புரதத்திற்கான விலை

உதாரணம்ஃ ஒரு 2 கிலோ குடத்தில் 30 யூரோக்கள் 75% புரதம் = 30 ÷ 1500 = 0.02 யூரோக்கள் ஒரு கிராம். கோழிகளுடன் ஒப்பிடுகஃ 1 கிலோ கோழி (220 கிராம் புரதம்) 6 யூரோ = 0.027 யூரோ ஒரு கிராம். தூள் பெரும்பாலும் மலிவான மூலமாகும்.

எவ்வளவு எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்

• ஒரு ஸ்பூன் (253030 கிராம் தூள்) 202525 கிராம் புரதத்தை அளிக்கிறது.
• ஒரு நாளைக்கு ஒன்று அல்லது இரண்டு ஸ்பூன் போதும். மீதமுள்ளவை உணவில் இருந்து.
• உங்கள் தினசரி புரதத்தில் பாதிக்கும் மேற்பட்டவை தூள் மூலம் கிடைத்தால், பிரச்சனை உங்கள் மெனுவில் தான் இருக்கிறது, தூள் அல்ல.

குறிப்புகளில் என்ன சரிபார்க்க வேண்டும்

• 100 கிராம் ஒன்றுக்கு புரதம் 70% க்கு கீழ் இருப்பது மோசமான மதிப்பு.
• பொருட்களின் பட்டியல் புரதம், சுவை, இனிப்பு, உருகும் பொருள். 15 பொருட்கள் மற்றும் பெயரில் "மேட்ரிக்ஸ்" என்ற வார்த்தை இருந்தால், நீங்கள் மார்க்கெட்டிங் செலவு செய்கிறீர்கள்.
• அமினோ ஸ்பைக் அளவிடப்பட்ட நைட்ரஜனை ஊத லுக்ஸின் அல்லது டவுரின் சேர்க்கவும். இப்போது மிகவும் அரிதானது, ஆனால் புரதம் பெயரிடப்பட்ட மூலத்திலிருந்து வருகிறது என்று சரிபார்க்கவும்.

உங்களுக்கு அது தேவையில்லாதபோது

• நீங்கள் ஏற்கனவே உணவில் இருந்து 1.62.22.2 கிராம்/கிலோ சாப்பிட்டால்.
• நீங்கள் மோர் ஊதப்பட்டால் மற்றும் தனிமைப்படுத்தல் மிகவும் விலை உயர்ந்ததாக இருந்தால் அதற்கு பதிலாக தேன் மற்றும் குவார்ட் சாப்பிடுங்கள்.
• நீங்கள் ஒரு தொடக்கக்காரராக இருந்தால், தூள் என்பது முடிவுகளுக்கு ஒரு தேவை என்று நீங்கள் நினைக்கிறீர்கள். அது இல்லை; உணவு மற்றும் பயிற்சி.

சுருக்கமான பதிப்பு

• பெரும்பாலான மக்களுக்கு மெல்லிசை செறிவு; லாக்டோஸ் பிரச்சினைகளுக்கு மட்டுமே தனிமைப்படுத்தவும்.
• மாலை நேர கேசீன், நீங்கள் அதை அடர்த்தியாக விரும்பினால், சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு தாவர புரதம் (+102020% அளவு).
• ஒரு கிராம் புரதத்திற்கான விலையை ஒப்பிடுங்கள், ஒரு குளியலறைக்கு அல்ல.
• தூள் ஒரு உணவை மாற்றுகிறது, அது எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக ஒரு கூடுதல் அல்ல.