வார உணவு தயாரிப்பு: வெள்ளிக்கிழமை இன்னும் நடக்கும் ஒரு திட்டம்

உணவு தயாரிப்பது என்பது ஒரு மர்மமான விஷயம் அல்ல. ஒரு வாரத்திற்கு இரண்டு முதல் மூன்று மணி நேரம் ஒரு உணவை சமைத்து, அதை எடைபோட்டு, குளிர்சாதன பெட்டியில் அடுக்கி வைப்பது. பெரும்பாலான மக்கள் தோல்வியடைவது எது ஆரோக்கியமானது என்று தெரியாததால் அல்ல; செவ்வாய்க்கிழமை இரவு 7:30 மணிக்கு எதுவும் தயாராக இல்லை என்பதால் அவர்கள் தோல்வியடைகிறார்கள். எடுத்துச் செல்லும் உணவு வெல்லும். இதுவே உறுதியான பதிப்பாகும்: எவ்வளவு, எவ்வளவு நேரம் எடுக்கும், எவ்வளவு காலம் நீடிக்கும், மக்கள் எங்கே தவறு செய்கிறார்கள்.

முதலில் எண்ணிக்கை, பிறகு கொள்கலன்கள்

கணிதத்தை இல்லாமல் நீங்கள் குருட்டு சமையல். உடல் எடை மற்றும் நீங்கள் எவ்வளவு அடிக்கடி பயிற்சி செய்கிறீர்கள் என்பதைத் தொடங்குங்கள்ஃ

• புரதம்: ஒரு கிலோகிராம் ஒரு நாளைக்கு 1.62.22.2 கிராம். 80 கிலோ எடையுள்ள ஒரு நபருக்கு அது 13017175 கிராம். . . . . . . . . . . . .
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: வாரத்திற்கு 3 முறை 5 முறை பயிற்சி செய்தால் 3 5 கிராம்/கிலோ 80 கிலோ எடையுடன் 240 400 கிராம்.
• கொழுப்பு: 0.81 g/kg, மற்றும் 0.6 g/kg க்கு கீழ் நீண்ட நேரம் உட்கார வேண்டாம் 80 kg இல் சுமார் 658080 g.
• காய்கறிகள்: 400600600 கிராம் ஒரு நாள், ஒவ்வொரு முக்கிய உணவையும் 150 கிராம்.

304545 கிராம் அளவுள்ள நான்கு உணவுகளில் புரதத்தை பிரிக்கவும். நடைமுறையில்ஃ 150 கிராம் பச்சைக் கழுத்து ≈ 33 கிராம் புரதம், 200 கிராம் தடிமனான தேன் ≈ 20 கிராம், மூன்று முட்டைகள் ≈ 18 கிராம், 100 கிராம் உலர்ந்த லென்ஸ்கள் ≈ 24 கிராம்.

நான்கு நாட்கள் சமைக்க வேண்டும், ஏழு நாட்கள் அல்ல.

சமைத்த இறைச்சி, அரிசி மற்றும் காய்கறிகள் 044 °C வெப்பநிலையில் 34 நாட்கள் பாதுகாப்பாக வைக்கப்பட வேண்டும். ஏழு நாள் சமையல் என்பது மோசமான ஒப்பந்தம். வெள்ளிக்கிழமைக்குள் உணவு இல்லை அல்லது நீங்கள் அதை விரும்பவில்லை. ஒரு யதார்த்தமான பிரிவுஃ ஞாயிறு, 120 நிமிடங்கள் (திங்கள்-புதன்கிழமை) மற்றும் புதன்கிழமை மாலை, 40 நிமிடங்கள் (வியாழன்-வெள்ளி) மாற்றுஃ ஞாயிற்றுக்கிழமை முழுவதும் சமைத்து, ஆனால் பாதி உடனடியாக -18°C வெப்பநிலையில் முடக்கிவிட்டு, ஒரு நாள் முன்னதாகவே வெளியே இழுக்கவும்.

ஞாயிற்றுக்கிழமைகளில் இரண்டு மணி நேரம் எப்படி இருக்கும்

1. 05 நிமிடம்: அடுப்பில் 200°C வரை, இரண்டு பாத்திரங்களில் தண்ணீர் வைக்கவும்.
2. 520 நிமிடம்: 1.2 கிலோ கோழி மார்பகமும் 1 கிலோ உருளைக்கிழங்கும் இரண்டு தட்டுகளில், மசாலா, மொத்தம் 20 கிராம் எண்ணெய். கோழி 22 25 நிமிடம், உருளைக்கிழங்கு 35 40 நிமிடம்.
3. 2035 நிமிடம்: 500 கிராம் அரிசி மற்றும் 400 கிராம் லென்ஸ் பாத்திரங்களில் (அரிசி 121515 நிமிடம், லென்ஸ் 2025 நிமிடம்).
4. 355555 நிமிடம்: சுமார் 1 கிலோ காய்கறிகளை வெட்டி, ப்ளான்ச் ப்ரோக்கோலியை 4 நிமிடங்கள் வரை வைத்து, பின்னர் நேராக குளிர்ந்த நீரில் வைக்கவும்.
5. 557070 நிமிடம்: 10 முட்டைகளை 9 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, வேண்டாம். அவற்றை தோல் விரட்டினால், அவை 57 நாட்கள் வரை இருக்கும்.
6. 70100100 நிமிடம்: எல்லாவற்றையும் ஆழமற்ற பாத்திரங்களில் (5 செ. மீ. க்கு மேல் ஆழமில்லாதவை) குளிர்வித்து, பின்னர் எடைபோட்டு, பகுதிகளாகப் பிரிக்கவும்.
7. 100120120 நிமிடம்: ஒவ்வொரு கொள்கலனிலும் ஒரு நாள் குறிக்கவும்.

எடைஃ பச்சையாக அல்லது சமைத்த

மிகவும் பொதுவான தவறு கச்சா மற்றும் சமைத்த எடைகளை கலப்பது ஆகும், மேலும் இடைவெளி 150% வரை உயர்ந்ததாக இருக்கும். குறிப்பு புள்ளிகள்ஃ

• 100 கிராம் அரிசி → 25080280 கிராம் சமைத்த அரிசி
• 100 கிராம் உலர்ந்த பாஸ்தா → சுமார் 230 கிராம் சமைத்த
• 150 கிராம் கச்சா கோழி மார்பு → 11015115 கிராம் வறுக்கப்பட்டது (சுமார் 25% இழப்பு)
• 100 கிராம் உலர்ந்த லென்சி அல்லது பீன்ஸ் → 22040240 கிராம் சமைத்தவை
• ஒரு தேக்கரண்டி எண்ணெய் = 10 கிராம் = சுமார் 90 கிலோ கலோரி; மூன்று உணவுகளில் 270 கிலோ கலோரிகள் யாரும் எண்ணவில்லை

சமையல் செய்யும் போது, வாரத்திற்கு ஒரு முறை உணவுகளை எடைபோட்டு சாப்பிடுங்கள். ஒவ்வொரு நாளும் ஒவ்வொரு தட்டுக்கும் எடை போடுவது அதிக நேரம் எடுக்கும். நீங்கள் 10 நாட்களுக்குள் அதை விட்டுவிடுவீர்கள்.

நான்கு நாட்களுக்குள் உயிர் பிழைப்பது எது?

• நன்றாக வைத்திருக்கிறதுஃ கோழி மார்பு மற்றும் தோல் இல்லாத இடுப்பு, 10 சதவீதம் வரை கொழுப்பு கொண்ட அரைத்த மாட்டிறைச்சி, அரிசி, உருளைக்கிழங்கு, புல்கர், லென்ஸ், பீன்ஸ், கேரட், வெண்மையாக்கப்பட்ட ப்ரோக்கோலி, முட்டைகள்.
• குறுகிய கடைப்பிடிப்பு காலம்ஃ சமைத்த மீன் மற்றும் கடல் உணவுகள் (அதிகபட்சம் 2 நாட்கள்), ரொட்டி செய்யப்பட்ட எதையும் (இரண்டாவது நாளில் சோகி), தேன் அடிப்படையிலான சாதங்கள்.
• முன்னதாக தயார் செய்ய வேண்டாம்ஃ இலை சாலட், அவகாடோ, வெட்டப்பட்ட பழம் அவற்றை இடத்திலேயே சேர்க்கவும், 60 வினாடிகள் ஆகும்.

குளிர்வித்தல், மீண்டும் சூடாக்குதல், முடக்குதல்

• உள்ளே உள்ள குளிர்சாதன பெட்டியில் 2 மணி நேரம் 30°C கோடைகால சமையலறையில், ஒரு மணி நேரத்திற்குள்.
• 04 °C வெப்பநிலையில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், சமைத்த உணவுகளை மேல் அலமாரிகளில் வைக்கவும், அரிதான இறைச்சியை கீழே வைக்கவும்.
• மீண்டும் சூடாக்கவும் ஒருமுறை, மையம் முழுவதும் 75 °C வரை வெப்பமாக இருக்க வேண்டும், வெப்பமற்றதாக இருக்கக்கூடாது.
• -18 °C வெப்பநிலையில் முடக்குஃ சமைத்த இறைச்சி மற்றும் பனை வகைகள் 23 மாதங்கள் வரை பராமரிக்கப்படும். குளிர்சாதன பெட்டியில் 12 மணி நேரத்திற்கு மேல் கரைந்து, கவுண்டரில் ஒருபோதும்.

தொடர்ந்து செய்யப்படும் நான்கு தவறுகள்

1. ஐந்து நாட்களாக தொடர்ந்து அதே உணவு. ஒரு புரதத் தளத்தையும் ஒரு கார்ப் தளத்தையும் சமைத்து, பின்னர் மசாலா மற்றும் காய்கறிகளை மாற்றிக் கொள்ளுங்கள் செலவு எதுவும் இல்லை, நீங்கள் மாதங்கள் நீடிக்கும்.
2. போதுமான உப்பு அல்லது மசாலா இல்லை. சாதாரண உணவுகள் வீணாகின்றன; ஒரு நாளைக்கு 34 கிராம் உப்பு உணவுகளில் பரவி இருப்பது ஆரோக்கியமான ஒருவருக்கு ஒரு பிரச்சினையாக இல்லை.
3. அதிகப்படியான காய்கறிகள். நீங்கள் மீண்டும் சூடாக்கும் போது அவை சமைத்து முடிக்கும் என்பதால் அவற்றை 2 3 நிமிடங்கள் முன்னதாகவே இழுக்கவும்.
4. ஃபைபர் மற்றும் திரவங்களை புறக்கணித்தல். ஒரு கிலோ உடல் எடைக்கு தினமும் 30 கிராம் இழை மற்றும் 30 35 மில்லி தண்ணீர் சாப்பிட வேண்டும்; நீங்கள் பருப்பு வகைகளை சேர்க்கிறீர்கள் என்றால், தினமும் 50 கிராம் சமைத்ததை அதிகரிக்கவும்.

எப்போது மருத்துவரைப் பார்க்க வேண்டும்

சில விஷயங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ள கொள்கலன்களால் தீர்க்கப்படாது:

• நோக்கம் இல்லாமல் இழப்பு 6 வாரங்களில் உடல் எடையில் 5% க்கும் அதிகமானவை, அல்லது சாதாரண தூக்கத்திற்குப் பின்னரும் தொடர்ந்து சோர்வு.
• சிறுநீரக நோய், சர்க்கரை நோய், கல்லீரல் நோய், தைராய்டு பிரச்சினைகள், கர்ப்பம் அல்லது வழக்கமான மருந்துகள் 2 கிராம்/கிலோ புரதம் மற்றும் பெரிய உணவு மாற்றங்கள் இங்கே நடுநிலையானவை அல்ல; அவற்றை உங்கள் மருத்துவரிடம் திட்டமிடுங்கள்.
• உணவில் மாற்றம் செய்த பிறகு 3 அல்லது 4 வாரங்களுக்கு மேல் நீடிக்கும் வீக்கம், வயிற்றுப்போக்கு அல்லது வலிப்புத்தாக்கங்கள்.
• உணவுக் கிருமி மாசுபாடுஃ 38.5°Cக்கு மேல் காய்ச்சல், மலத்தில் இரத்தம், 24 மணி நேரத்திற்கும் மேலாக வாந்தி அல்லது நீரிழப்பு அறிகுறிகள் அதே நாளில் மருத்துவ சிகிச்சை.
• எண்ணுதல் மற்றும் எடை போடுவது குற்ற உணர்வை உருவாக்கத் தொடங்கினால் அல்லது மற்றவர்களுடன் சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க உங்களைத் தூண்டினால், அது ஒரு நிபுணரிடம் பேச ஒரு காரணம், திட்டத்தை இறுக்கப்படுத்த அல்ல.

சுருக்கமான பதிப்பு

• ஒரு கிலோகிராம் ஒரு நாளைக்கு 1.62.22.2 கிராம் புரதம், 304545 கிராம் கொண்ட 4 உணவுகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.
• 4 நாட்கள் சமைக்கவும்ஃ 120 நிமிடங்கள் ஞாயிறு மற்றும் 40 நிமிடங்கள் புதன்கிழமை, அல்லது இரண்டாவது பாதியை முடக்கு.
• கச்சாவை எடைபோட்டு விகிதங்களை நினைவில் கொள்ளுங்கள்ஃ 100 கிராம் அரிசி → 270 கிராம் சமைத்த, 150 கிராம் கோழி → 110 கிராம் வறுத்த.
• 04 °C வெப்பநிலையில் 2 மணி நேரத்திற்குள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், மையம் சுமார் 75 °C வரை அடையும் வரை ஒரு முறை மீண்டும் சூடாக்கவும்.
• உடனடி எடை இழப்பு, ஒரு மாதத்திற்கும் மேலாக நீடிக்கும் அறிகுறிகள் அல்லது ஏற்கனவே இருக்கும் நாள்பட்ட நோய் ஒரு மருத்துவரைப் பார்க்கவும், கடுமையான திட்டத்தை எடுக்க வேண்டாம்.