ஜாப்ராக்: கலோரிகள், புரதம் மற்றும் அது எப்படி உணவில் பொருந்துகிறது

ஜாப்ராக் அரிசி மற்றும் இறைச்சி நிறைந்த உணவை சுற்றி வளைக்கப்படும் திராட்சை அல்லது கஷாயம் இலைகள் ஒரு பற்றாக்குறையில் உள்ளவர்கள் எண்களை சரிபார்க்காமல், கொள்கையளவில் தவிர்க்கும் உணவுகளில் ஒன்றாகும். அதைத் துண்டித்துவிட்டு அது இறைச்சி, அரிசி மற்றும் ஒரு இலை ஆகும், இது தனியாக ஒரு பிரச்சினையாக இல்லை. பாதிப்பு பெரும்பாலும் துண்டு எண்ணிக்கையிலிருந்து, பக்கத்தில் உள்ள கஜமாக் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றிலிருந்து வருகிறது.

உண்மையில் எண்களை இயக்குவது என்ன?

ஒரு நிலையான ஜாப்ராக் சோள இலைகள் அல்லது உப்பு கலந்த திராட்சை இலைகள் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அரைத்த மாட்டிறைச்சி (பெரும்பாலும் ஆட்டுக்குட்டியைக் கொண்டு கலக்கப்படுகிறது), அரிசி, மிளகு மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் நிரப்பப்பட்டன. கிட்டத்தட்ட அனைத்து கலோரி மாறுபாடுகளும் மூன்று விஷயங்களிலிருந்து வருகின்றன: நெய் உப்பு உள்ளடக்கம், எத்தனை எண்ணெயில் மிளகு வறுக்கப்படுகிறது, மற்றும் புகைக்கப்பட்ட இறைச்சி அல்லது விலா எலும்புகள் பானைக்குள் போகிறதா இல்லையா?. . . . . . . . . . . . . இலைகள் ஒவ்வொன்றும் 5 முதல் 8 கிலோகலோரி வரை மட்டுமே.

ஒரு துண்டு மற்றும் ஒரு பரிமாணத்திற்கு கலோரி மற்றும் புரதம்

ஒரு வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ரோல் 35 முதல் 45 கிராம் வரை எடையுள்ளதாக இருக்கும். 1520%20% கொழுப்பு மற்றும் 50:50 இறைச்சி-ஆரிஸ் விகிதத்தில் பசு இறைச்சி இறைச்சிஃ

• ஒரு துண்டு (354545 கிராம்): 557575 கிலோகலோரி, 34 கிராம் புரதம், 35 கிராம் கொழுப்பு, 45 கிராம் கார்பட்
• 6 (சுமார் 240 கிராம்): 3504430 kcal, 2024 g புரதம்
• 10 (சுமார் 400 கிராம்): 580720 kcal, 334040 g புரதம்
• 100 கிராம் ஒன்றுக்குஃ சுமார் 15517175 kcal மற்றும் 910 g புரதம்
• ஒரு சமையல் ஸ்பூன் கசப்பு கிரீம் (20 கிராம்): 405050 கிலோகாலரி; ஒரு மேஜைக்கரண்டி கஜ்மக் (20 கிராம்): 1001130 கிலோகாலரி
• ஒரு துண்டு ரொட்டி அல்லது சோமுன் (60 கிராம்): சுமார் 15017170 கிலோகலோரி

இரண்டு ஸ்பூன் கஜ்மக் மற்றும் இரண்டு துண்டு ரொட்டி 500600600 கிலோகலோரிகள், ஐந்து துண்டு ஜாப்ராக் விட அதிகம். பொதுவாக அங்குதான் குறைபாடு மறைந்துவிடும், அட்டைப்பெட்டியில் அல்ல.

ஜாப்ராக் ஒரு நல்ல புரத ஆதாரமா?

அது நல்லதொரு விஷயம், ஆனால் பெரும்பாலான மக்கள் நினைப்பது போல் அல்ல. ஜாப்ராக் சுமார் 100 கிலோ கலரிக்கு 566 கிராம் புரதம். . . . . . . . . . . . . கோழி மார்பகத்தில் 100 கிலோ கலோரிக்கு 19 கிராம் மற்றும் கிரேக்க தேன் சுமார் 15 கிராம். ஜாப்ராக் உங்கள் புரத ஆதாரமாக இல்லாமல் ஒரு முழுமையான உணவாக கருதுங்கள்ஃ ஜாப்ராக் பழத்தில் இருந்து 40 கிராம் புரதத்தை எடுத்துக்கொள்வது 700 கிலோ கலோரிகளை உட்கொள்ளும்.

மலிவான தீர்வு ஒரு பக்க உள்ளது. 200 கிராம் கிரேக்க தேன் சுமார் 130 கிலோகலோரி மற்றும் 182020 கிராம் புரதத்தை சேர்க்கிறது; வழக்கமான 2.8% தேன் சுமார் 120 கிலோகலோரி மற்றும் 7 கிராம் சேர்க்கிறது. முதல் விருப்பம் முழு உணவின் புரதத்தின் கலோரி அளவை கிட்டத்தட்ட பாதியாக அதிகரிக்கிறது.

பகலில் பொருத்துதல்

நீங்கள் தூக்கி இருந்தால், உடல் எடையின் ஒரு கிலோகிராமுக்கு 1.6 2.2 கிராம் புரதத்தை இலக்காகக் கொள்ளுங்கள். 80 கிலோ எடை கொண்ட ஒரு தூக்கிக்கு அது ஒரு நாளைக்கு 13017175 கிராம் ஆகும். இரண்டு வேலை உதாரணங்கள்ஃ

1. வெட்டு நாள், சுமார் 1900 கிலோகலோரி: 6 துண்டுகள், ரொட்டி இல்லாமல், 300 கிராம் சாலட் மற்றும் 200 கிராம் கிரேக்க தேன் 520 சுமார் 520 கிலோகலோரி மற்றும் 40 கிராம் புரதம், காலை உணவு மற்றும் பயிற்சிக்குப் பிந்தைய உணவிற்கு 1400 கிலோகலோரிகள் உள்ளன.
2. பராமரிப்பு அல்லது சிறிய மிச்சம், 2600282800 kcal: 10 துண்டுகள், ஒரு துண்டு ரொட்டி மற்றும் 150 கிராம் தேன் 800 சுமார் 800 கிலோகலோரி மற்றும் 45 கிராம் புரதம். அது ஒரு உணவு, நாள் முழுவதும் அல்ல.

பயிற்சி எரிபொருளாக, 10 துண்டுகள் 455050 கிராம் கார்பட் கொண்டுள்ளன, நீங்கள் 23 மணி நேரத்திற்கு முன்னர் சாப்பிட்டால் 60 முதல் 90 நிமிட அமர்வுக்கு போதுமானது. கொழுப்பு வயிற்று காலி செய்வதை மெதுவாக்குகிறது. எனவே குனிந்து அமருவதற்கு 45 நிமிடங்களுக்கு முன்பு அதை சாப்பிட வேண்டாம்.

ஜாப்ராக் சுவை கொண்ட ஒரு இலகுவான பதிப்பு

1. 20%க்கு பதிலாக 510%10% கொழுப்பு கொண்ட நெய் இறைச்சியை பயன்படுத்தவும்ஃ ஒரு துண்டுக்கு 203030 கிலோகலோரி அல்லது 10 துண்டுகள் கொண்ட ஒரு தொகுப்பில் 200300 கிலோகலோரி சேமிக்கிறது.
2. இறைச்சி-அரிசி விகிதத்தை 60:40 ஆக மாற்றுங்கள்ஃ ஒரு துண்டுக்கு 1 கிராம் அதிக புரதம்.
3. முட்டைக்கோஸ் வெண்ணெய் (90 கிலோ கலோரி) மூன்று (270 கிலோ கலோரி) க்கு பதிலாக ஒரு ஸ்பூன் எண்ணெயில் வியர்வை சேர்க்கவும்.
4. குளிர்விக்கவும் மற்றும் கடினமான கொழுப்பு தூக்கிஃ பொதுவாக 204040 கிராம் கொழுப்பு அல்லது முழு தொகுப்பிலிருந்தும் 180360360 கிலோகாலரிகள் அகற்றப்படும்.
5. நிரப்புவதற்கு முன் உப்புநீரில் உள்ள இலைகளை 2 3 நிமிடங்கள் குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும்.
6. கஜ்மாக்கை எடைபோடுங்கள்ஃ 15 கிராம் கண் கண் 40 கிராம் பதிலாக 150 கிலோ கலோரிகள் தட்டு இருந்து.

உங்கள் எண்ணிக்கையை அறிய, சமைத்த பட்டைகளை பாத்திரத்துடன் எடைபோட்டு, பாத்திரத்தை கழித்து, துண்டு எண்ணிக்கையால் வகுக்கவும். ஒரு முறை செய்து பாருங்கள், அந்த செய்முறையின் ஒவ்வொரு எதிர்காலப் பங்கிற்கும் துல்லியமான ஒரு துண்டு எண்ணிக்கை கிடைக்கும்.

இங்கு உப்பு கலோரிகளை விட முக்கியமானது.

கசப்பான கறிவேப்பிலை மற்றும் உப்பு சேர்க்கப்பட்ட திராட்சை இலைகள் சதுரத்தில் அதிகமாக உள்ளன ஒரு இலை 100250250 மி.கி. ஒரு டோஸ் 8 உப்பு மசாலாவுடன் 150020002000 மிகி சோடியத்தை எளிதில் நீக்குகிறது, ஒரு நாளைக்கு 2000 மிகிக்கு கீழ் இருக்க பொதுவான பரிந்துரைக்கு மாறாக, இது சுமார் 5 கிராம் உப்பு. ஜாப்ராக் நாளில், மற்ற எல்லாவற்றையும் உப்பு இல்லாமல் வைத்திருங்கள்.

எதிர்பார்ப்பது அடுத்த நாள் காலை எடையில் 0.5 முதல் 1.5 கிலோ அதிகரிப்பு. . . . . . . . . . . . . அதாவது தண்ணீர், கொழுப்பு அல்ல. ஒரு கிலோ உடல் கொழுப்பு சுமார் 7000 கிலோ கலோரிகள் அதிகமாக எடுக்கும். அது 2 3 நாட்களில் சுத்தமாகும்.

எப்போது மருத்துவரைப் பார்க்க வேண்டும்

• உங்களுக்கு உயர் இரத்த அழுத்தம் இருந்தால் அல்லது அதற்கு மருந்துகள் எடுத்துக் கொண்டால், உப்பு உட்கொள்ளும் அளவை மருத்துவர் கட்டுப்படுத்தியிருந்தால், உப்பு உணவை வழக்கமாக உட்கொள்வதற்கு முன்பு ஒரு குறிப்பிட்ட தினசரி சோடியம் அளவைக் கேட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
• சிறுநீரக நோயால், பொதுவான வழிகாட்டுதல்களை விட தனித்தனியாக சோடியம், பொட்டாசியம் மற்றும் புரத உட்கொள்ளலை திட்டமிடுதல்.
• உங்கள் கணுக்கால் வீக்கம், சுறுசுறுப்பு காரணமாக மூச்சுத் திணறல் அல்லது சில நாட்களில் 2 கிலோ எடை திடீரென அதிகரிப்பு ஆகியவை இருந்தால்.
• கீல்வாதம், கீல்வாதம் என்றால், கீல்வாதம் என்பது வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை உண்ணும் உணவைத் தொடர்ந்து ஏற்படும்.
• கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள் வழக்கமாக வலது விலா எலும்புகளின் கீழ் வலியை ஏற்படுத்துகின்றனவா அல்லது குணமடையாத குமட்டலை ஏற்படுத்துகின்றனவா?

இது உங்கள் பரிசோதனையின் முடிவுகளைப் பார்த்த ஒரு மருத்துவர் அல்லது உணவு நிபுணரின் ஆலோசனையை மாற்றாது.

சுருக்கமான பதிப்பு

• ஒரு துண்டு: 557575 kcal மற்றும் 34 g புரதம்; 6 ஒரு பகுதி சுமார் 390 kcal மற்றும் 22 g புரதம்.
• 100 கிலோ கலரிக்கு 566 கிராம் புரதம் கொண்டது ஒரு உணவு, புரத ஆதாரமல்ல 200 200 கிராம் கிரேக்க தேன் 130 கிலோ கலரிக்கு 1820 கிராம் புரதத்தை சேர்க்கிறது.
• கஜ்மாக் மற்றும் பக்கத்தில் உள்ள ரொட்டி 500600600 kcal ஐ சேர்க்கின்றன, ஐந்து கூடுதல் துண்டுகளுக்கு மேல்.
• மெலிதான நெய், குறைந்த எண்ணெய் மற்றும் குளிர்ந்த கொழுப்பை தோல்விப்படுத்துதல் ஒரு முழு தொகுப்பிலிருந்து 400600600 kcal குறைக்கப்படுகிறது. சுவை மாற்றம் இல்லாமல்.
• உப்பு தான் பெரிய பிரச்சினை: அடுத்த நாள் 0.51.51.5 கிலோ தண்ணீர் என்று எடைக்கட்டு காட்டுகிறது, அது 23 நாட்களுக்குள் அழியும்.