ටෝමාට් සෝස් වල ටර්කියු මස් බෝල: ප් රෝටීන් ග් රෑම් 36 ක් සහිත වට්ටෝරුවක්

කුකුළු මස් පපුවට වඩා අඩු මිලක් දරන අතර බොහෝ දෙනා බලාපොරොත්තු වන ප් රමාණයට වඩා යුෂ සහිතව පවතිනවා. මෙම අනුවාදය ප් රෝටීන් ග් රෑම් 36 ක් සහ කැලරි 400 ට අඩු ප් රමාණයක් සහිතව ආහාර වේලක් සහ තෙල් ලීටර් භාගයක් නොමැතිව ආහාර වේල් හතරක් සපයයි. සෝස් එක දාන්නේ අර මස් බෝල් එකත් බැදපු පෑන් එකට. ඉතින් තව එක දෙයක් අඩුයි.

සකස් කිරීමේ කාලය සහ පෝෂණයන්

විනාඩි 20ක් ලෑස්ති කරලා විනාඩි 30ක් උයන්න. මුළු විනාඩි 50ක් විතර. මේ වට්ටෝරුවෙන් කෑමට ගන්න පුළුවන් කෑම් 4ක්. ඒකෙන් කියවෙන්නේ කෑමට ගන්න පුළුවන් මස් බෝල 4ක් කියලා.

අමුද් රව් ය

• 600 g ටර්කියු මස් (උකුල් සහ පියයුරු මිශ් ර, 57%7% පමණ මේදය)
• බිත්තර 1 ක් (ග් රෑම් 55 ක් පමණ)
• 40g වියළි පාන් කුඩු
• 60 g සිහින්ව කපා ගත් ලූනු
• අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අලූත් අ අලූත් අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ අ
• 700 g ප් රොම් ටෝමැට් ට හෝ පාසාටා ටින් කර ඇත
• ටොමේටා පිරවුම 15g
• ඔලිව් තෙල් මිලි ලීටර් 20ක්
• ජලය මිලි ලීටර් 100
• 1 තේ හැඳි වියළි ඔරිගන් (ග් රෑම් 1 ක් පමණ)
• 10g නැවුම් පීසාරි
• ලුණු සහ කළු මිරිස් රසය අනුව

ක් රමය

1. ඉඟුරු කපා බාගයක් සෝස් එකට දාන්න. කුප්පියකට, කුකුළු මස්, බිත්තර, පාන් කැඩුණු කෑලි, ඉඟුරු බාගයක්, කුඩු කළ සුදුළූණු, ලුණු සහ මිරිස් එකතු කරන්න.
2. තත්පර 30 සිට 60 දක්වා මිශ් ර කරන්න. ඊට වඩා වැඩි වෙන්න එපා. වැඩියෙන් වැඩ කරන එක නිසා ඔයාට රබර් මස් බෝල ලැබෙනවා. විනාඩි 10ක් මේ මිශ් රණය සිසිල් කරන්න. එතකොට පාන් කුඩු වල තෙතමනය වැඩි වෙනවා.
3. ග් රෑම් 40 ක බෝල වලට පෙරලන්න, ඒකෙන් 16ක් හෝ 17ක් ලැබෙනවා. ඔබේ අත් තෙත් කරගන්න, එතකොට මිශ් රණය ඇලෙන්නේ නැහැ.
4. තෙල් මිලි ලීටර් 10ක් පුළුල් පෑන් එකක මධ් යම උෂ්ණත්වයේ රත් කර විනාඩි 45ක් මස් බෝල රත් කර ඒවා පෙරළා ගන්න. මේ අවධියේදී ඒවාට අවශ් ය වන්නේ වර්ණය පමණයි, පිසීමට නොවේ. ඒවා තැටියකට උඩින් තියන්න.
5. ඉතිරි තෙල් මිලි ලීටර් 10 එකම පෑන් එකට එකතු කරන්න ඉතුරු ඉඟුරු සහ දෙවන සුදුළූණු නියපොතු සමග, විනාඩි 3 ක් මෘදු කරන්න. ටොමේට් පිරවුම කලවම් කරලා තත්පර 30ක් උයන්න.
6. ටොමේටා, වතුර සහ ඔරිගනෝ දමා ලුණු දමා විනාඩි 10 ක් තම්බා ගන්න. මුළු ප් රෝම් ටෝමැට් එකම ලී හැන්දකින් කපන්න.
7. මස් බෝල නැවත පෑන් එකට දමලා, ආවරණය කරලා තව විනාඩි 12 15 ක් උතුරන්න. මධ් යස්ථානය 74 °C දක්වා ළඟා විය යුතුයි: එකක් අරින්න, ඒකෙන් රෝස පාට පේන්නෑ, පැහැදිලි යුෂ.
8. පෑන් එක ගින්දරෙන් අයින් කරලා පීට්ස්ලි එක උඩට විසි කරන්න. සේවය කරන්න කලින් විනාඩි 5ක් විවේක ගන්න.

එක් පෝෂණයකට පෝෂණය

• කැලරි: කිලෝ කැලරි 370ක් විතර
• ප් රෝටීන්: 36 ග් රෑම්
• කාබොහයිඩ් රේට්: 17 ග් රෑම්
• මේදය: 15 ග් රෑම්

එක් පෝෂණයකට ඇස්තමේන්තුගත, ඉහත ලැයිස්තුගත කර ඇති ප් රමාණ වලින් සකස් කර ඇති අතර හතරෙන් බෙදා ඇත. ඇත්තම සංඛ් යා වෙනස් වෙනවා ඔබේ මස් වල මේද ප් රමාණය අනුව සහ ඔබ සෝස් එක කොතරම් අඩු කරනවාද කියන එක අනුව, ඉතින් ඒ දෙකෙන්ම 10%ක් පමණ සලකා බලන්න.

වෙනස් කිරීම් සහ හුවමාරු කිරීම්

වඩාත් කෙට්ටු අනුවාදයක් සඳහා, මිශ් ර කප්පාදුව වෙනුවට තුර්කිය පපුව මස් භාවිතා කරන්න. ඒකෙන් කෑමක් අඩු වෙනවා 320 kcal හා 10 g මේද, නමුත් මිශ් රණය වියළෙනවා, ඉතින් හැඩගැස්වීමට පෙර මස් වලට හැඳි දෙකක් සෝස් එකතු කරන්න. එකම නීතියම අදාළ වෙනවා අඩු මේද සහිත ගෙදර හැදූ හරක් මස් බර්ගර්: මස් කෙට්ටු වෙන තරමට, වෙන තැනකින් වැඩි තෙතමනයක් අවශ් ය වෙනවා.

ග්ලූටන් රහිත: බත් කුඩු මිශ් රණ යන්ත් රයක තම්බා ගත් ඕට් ග් රෑම් 40 ක් සමග මාරු කරන්න. මැක් රෝස් එක හරියට චලනය වෙන්නේ නෑ.

ඒ වගේම පුද්ගලයෙකුට වියළි සම්පූර්ණ පස්කඩ ග් රෑම් 60ක් ආහාරයට ගැනීමෙන් කැලරි 210ක්, කාබෝහයිඩ් රේට් ග් රෑම් 44ක් සහ ප් රෝටීන් ග් රෑම් 8ක් එකතු වෙනවා. ඔබ වැඩි ප් රමාණයක් ගන්න කැමති නම්, බලන්න කුකුළු මස් සහිත පැස්ටා සහ ප් රෝටීන් ග් රෑම් 60 ක් එක් පෝෂණයකට- මම දන්නවා. ඊලඟ දවසේ ඉතිරි ටික හොදට ඔතාගන්න, මේ විදියට යෝගට් සෝස් එක්ක චිකන් ටොර්ටිල්ලා- මම දන්නවා.

මෘදු හැඟීමක් ඇති කර ගන්න චිලි චිලි හැඳි බාගයක් සෝස් එකට එකතු කරන්න. තව ගැඹුරක් ලබාගන්නට, පාර්මේසන් පෘෂ්ඨයක් උතුරන අතරතුර සෝස් එකට දමා, සේවය කිරීමට පෙර එය පිටතට ගන්න.

වෛද් යවරයකු හමුවිය යුත්තේ කවදාද?

මස් කපන ලද කුරුළු මස් සම්පූර්ණ කෑලි වලට වඩා වේගයෙන් නරක් වේ. මස් ගෙඩි සම්පූර්ණයෙන්ම උයන්න. කාමර උෂ්ණත්වයේ පැය දෙකකට වඩා තියන්න එපා.

ආහාර ගැනීමෙන් පසු අධික උණ, ශුක් රාණු වල රුධිරය, පැය 48ක් පුරා වමනය හෝ ජල විසර්ජනය ඇතිවන ලක්ෂණ ඇති වුවහොත් වෛද් යවරයකු හමුවන්න. ගර්භනී කාන්තාවන්, කුඩා දරුවන් සහ වැඩිහිටියන් අඩු උණුසුම් කුකුළු මස් පරිපූර්ණව වළක්වා ගත යුතුය.

කෙටියෙන් කියනවා නම්

600g ටර්කියු මස්, සාමාන් ය ටොමේටර් සෝස් සහ විනාඩි 50ක් ඔබට ප් රෝටීන් ග් රෑම් 36ක් සහ කැලරි 370ක් සහිත පෝෂණ හතරක් ලබා දෙනවා. මිශ් රණය වැඩියෙන් වැඩ කරන්න එපා, මස් බෝල උයන්න කලින් ඒවා සෝස් එකට යන්න කලින්, සහ මධ් යම කොටස ඉවරයි කියලා බලන්න. මේ කෑම දවස් දෙකක් ශීතකරණයේ තියලා දෙවෙනි දවසේදී රසය වැඩි වෙනවා.