प्लेस्काभिच: क्यालोरी, प्रोटिन र तपाईंको आहारमा यसको कसरी फिट हुन्छ

प्लेजेस्काभिका Balkan ठूलो बल्कन ग्रिल गरिएको मासुको प्याटी को बारेमा यस्तो कुरा गरिन्छ कि यो शुद्ध प्रोटीन वा पोषणको विपत्ति हो। यो सत्य हो कि यसको क्यालोरी मुख्यतया मासुको बोसोमा निर्भर गर्दछ, र त्यसपछि यसको वरिपरि सेवा गरिएको सबै कुरामा। यहाँ वास्तविक संख्याहरू छन् र अनुमान लगाउन बिना नै यसलाई तपाईंको हप्तामा फिट गर्ने तरिका।

प्याटीमा कैलोरी

एक मानक grill घर मा pljeskavica एक grill घर मा बनाएको छ 180 देखि 250 ग्राम कच्चा मिन्से, सामान्यतया गोमांस वा गोमांस र भेडाको मिश्रणमा १५ देखि २५ प्रतिशत बोसो हुन्छ। कच्चा मिचिस लगभग २० प्रतिशत बोसोमा लगभग चल्छ 250 kcal र 17 g प्रोटीन प्रति 100 ग्राम. . . . . . . . . .

तातो मासुमा, यो पानी र तातो बोसोको रूपमा यसको वजनको २० देखि ३० प्रतिशत गुमाउँछ, त्यसैले २०० ग्राम कच्चा लगभग १४५ देखि १६० ग्राम पकाएको हुन्छ। एउटा भागको लागि जुन निम्नानुसार हुन्छः

• फ्याट्टी (2025%25% फ्याट): 43080480 kcal, 333636 g प्रोटीन, 3238 g वसा
• मध्यम (लगभग १५% बोसो): 370400400 kcal, 353838 g प्रोटीन, 242828 g वसा
• दुब्लो (१०% बोसो मासु, वा टर्कीसँग मिश्रित): 3003330 kcal, 38 3842 g प्रोटीन, 1418 g वसा

एउटै आकारको सबैभन्दा मोटो र सबैभन्दा दुब्लो संस्करण बीचको अन्तर लगभग छ १५० किलो क्यालोरी, र प्लेट कुनै पनि तरिकामा समान देखिन्छ। चियाले भरिएको संस्करणले भित्र कति चिया छ भन्नेमा निर्भर गर्दै ८० देखि १५० किलो क्यालोरी थप गर्दछ।

कति प्रोटिन तपाईलाई वास्तवमै प्राप्त हुन्छ ?

एक सामान्य प्याटीले तपाईंलाई दिन्छ ३३ देखि ४० ग्राम प्रोटिन. . . . . . . . . . त्यो १५० ग्राम कुखुराको छाती वा ६ वटा अण्डा बराबर हो। यदि तपाई ८० किलो तौल गर्नुहुन्छ र उठ्नुहुन्छ भने तपाईको दैनिक लक्ष्य १.६ देखि २.२ ग्राम प्रति किलो हो, त्यसैले १३० देखि १७५ ग्राम प्रति दिन. . . . . . . . . . एक प्लेजेस्काभिकाले त्यसको लगभग एक चौथाई भागलाई ढाक्छ।

मुख्य कुरा: मसिनो गोमांस प्रोटीन पूर्ण र राम्रो अवशोषित छ, तर यो बोसोको साथ स्केल छैन. . . . . . . . . . फ्याट प्याटीले तपाईंलाई बढी क्यालोरी दिन्छ, प्रोटिन होइन। त्यसैले यदि तपाईं विकल्पमा हुनुहुन्छ भने, कम मासुको लागि सोध्नुहोस्, वा सानो प्याटी अर्डर गर्नुहोस् र अण्डा वा सादा दहीको साथ थप्नुहोस्।

छेउमा संख्या दोब्बर हुन्छ

मासुमा समस्या कमै हुन्छ। यसको वरिपरि प्लेट छ। अनुमानित मानहरूः

• लेपिन्या / फ्ल्याटब्रेड (150 ग्राम): 38020420 kcal, 1113 g प्रोटीन
• काजम्याक, कोलेटेड क्रीम (30 ग्राम): 110130 kcal, लगभग सबै बोसो
• अजवर, भुनेको मिर्चको स्वाद (40 ग्राम): ५०७० किलो क्यालोरी
• फ्राइज (१५० ग्राम): 380450450 kcal
• बियर, ०.५ लिटर: २००२२० क्यलोरी

क्लासिक संस्करण फ्याट्टी पेटी, सम्पूर्ण फ्लैटब्रेड, kajmak, फ्राइज र बियर मा भूमि १,४०० देखि १,६०० किलो क्यालोरी एकैपटकमा। धेरै मानिसहरूका लागि यो दैनिक सेवनको ६० देखि ७५ प्रतिशत हो। आधा रोटी, अजवर र सलादको साथ उही प्याटी आउँदछ ६५० देखि ७०० किलो क्यालोरी. . . . . . . . . .

यसलाई आफ्नो आहारमा मिलाउने

यदि तपाईं काट्दै हुनुहुन्छ भने

तपाईंको लक्ष्य २,००० किलो क्यालोरी र १५० ग्राम प्रोटिन हो भने। यस भोजनको लागि ६५० देखि ७५० किलो क्यालोरी बजेट गर्नुहोस् र निम्न कार्य गर्नुहोस्:

1. पातलो वा सानो प्याटी माग्नुहोस्, १५०१८० ग्राम कच्चा।
2. खाऊ आधा फ्लैटब्रेड (लगभग ७५ ग्राम) को सट्टामा २०० किलो क्यालोरी बचत हुन्छ।
3. काजम्याक र फ्राइजलाई छोड्नुहोस्; यसको सट्टामा सलाद, कच्चा प्याज र अजवर लिनुहोस्।
4. दिनभर हल्का रहनुहोस्: प्रशिक्षण पछि प्रोटीन, दही र फल को 40 ग्राम संग 400 kcal नाश्ता।
5. २०/३० मिनेट पछि हिँड्नुहोस्। कुनै जादु छैन, तर पाचन सजिलो हुन्छ।

यदि तपाई थोकमा हुनुहुन्छ भने

यहाँ प्लजेस्काभिका साँच्चै उपयोगी छ ४५ ग्राम प्रोटिनको साथ १,००० देखि १,२०० किलो क्यालोरीको एक भोजनले दुईवटा साना भोजनलाई प्रतिस्थापन गर्दछ जुन अन्यथा तपाईंले तल धकेल्नुपर्दछ। पूर्ण रोटी, कजमक र सामान्य भागको फ्राइज ठीक छ, तर हप्तामा दुई पटक सबै कुराको शीर्षमा होइन।

प्रशिक्षणको वरिपरि समय

व्यायाम गर्नुभन्दा १ देखि २ घण्टा अघि खाना नखानुहोस्। ३० ग्रामभन्दा बढी बोसोले पेटलाई ढिलो खाली गर्छ, र यो स्क्वाट वा डेडलिफ्टमा भारी हुन्छ। छोड्नु ३ देखि ४ घण्टा, वा सत्र पछि यसलाई खान.

नुन र बोसो, संक्षिप्त रूपमा

प्लेस्काभिका प्रशस्त मात्रामा नुनयुक्त छ। रोटीको साथ एक भाग सामान्यतया बोक्छ १२०० देखि १,८०० मिलीग्राम सोडियम, लगभग २,००० मिलीग्राम प्रति दिन (लगभग g ग्राम नुन) को सिफारिश गरिएको सीमाको बिरूद्ध। यदि तपाईंको रक्तचाप उच्च छ भने, यसले क्यालोरीभन्दा बढी महत्व राख्छ। एक फ्याट्टी प्याटीमा १२ देखि १६ ग्राम सम्मको संतृप्त फ्याट पनि हुन्छ, जुन अधिकांश मानिसहरूको लागि दैनिक माथिल्लो सीमा नजिक छ।

व्यावहारिक रूपमाः हप्तामा एक वा दुई पटक यी खानेकुराले तपाईंको आहार वा रक्त परीक्षणलाई बिगार्दैन। हप्तामा चार जनाले।

डाक्टरलाई कहिले भेट्ने

यदिः

• यदि तपाईसँग उच्च रक्तचाप, मधुमेह वा मृगौला रोग छ र तपाईलाई नुन वा प्रोटीनको मात्रा कम गर्न भनिएको छ भने
• तपाईंको अनुहार वा खुट्टा नियमित रूपमा नुनयुक्त भोजन पछि सुन्निन्छ
• यदि तपाईसँग दाहिने पसलको मुनि बारम्बार दुखाइ हुन्छ वा बोसोयुक्त खाना खाएपछि तपाईंलाई वाकवाकी हुन्छ (गलाको फोक्सो)
• मिक्स गरिएको मासु र क्र्याफल्समा उच्च मात्रामा प्यूरीन हुन्छ
• तपाईंले एक वर्षभन्दा बढी समयदेखि रक्त परीक्षण गर्नुभएको छैन र प्रायः यसरी खानुहुन्छः लिपिड प्यानल, ग्लुकोज र रक्तचापको लागि सोध्नुहोस्

छोटो संस्करण

• २०० ग्राम कच्चा मिचिसबाट बनेको प्याटी: 30080480 kcal र 3342 g प्रोटीन, वसाको मात्रामा निर्भर गर्दछ।
• मोटोपनले प्रति भागमा करिब १५० किलो क्यालोरीको परिवर्तन गर्छ तर प्रोटिनमा परिवर्तन गर्दैन।
• रोटी, कज्जमक र फ्राइजले ८०० देखि १,००० किलो क्यालोरी थप्छ त्यो खानाको अन्त हो, मासु होइन।
• काट्ने: दुब्लो प्याटी, आधा रोटी, फ्राइजको सट्टा सलाद, कुल 700 किलो क्यालोरी।
• एक वा दुई पटक हप्तामा राम्रोसँग काम गर्छ; यदि तपाईंको रक्तचाप उच्च छ भने, क्यालोरीभन्दा नुन बढी महत्त्वपूर्ण हुन्छ।