बर्गरमा कति क्यालोरी र कति प्रोटिन हुन्छ र यसले तपाईंको आहारमा कसरी फिट हुन्छ?

बर्गर "स्वच्छ" वा "गन्दा" भोजन होइन यो दुई टुक्रा रोटी बीचको क्यालोरी र प्रोटीनको निश्चित मात्रा मात्र हो। समस्या तब सुरु हुन्छ जब तपाईँलाई संख्या थाहा हुँदैन, त्यसैले एउटा खानाले तपाईँको दैनिक बजेटको आधा भाग खाउँछ। यहाँ वास्तविक तथ्याङ्कहरू छन् र कसरी तपाईँको हप्तामा तिनीहरूलाई काम गर्न सक्नुहुन्छ।

बर्गरमा कति क्यालोरी हुन्छ?

यो दायरा विशाल छ, र यो लगभग पूर्णतया प्याटी आकार, सॉस र पनीरमा आउँछ। कूल संख्याहरूः

• सानो फास्ट फूड ह्याम्बर्गर (लगभग ४५ ग्राम प्याटी, साधारण रोटी): २५०-३०० किलो क्यालोरी१२.१५ ग्राम प्रोटीन।
• चिसबर्गर एक टुक्रा पनीर संगः 300370 kcal, १५१८ ग्राम प्रोटीन।
• पनीर र सॉसको साथ डबल बर्गर: ५५०८०० किलो क्यालोरी, ३०/४० ग्राम प्रोटिन।
• रेस्टुरेन्ट बर्गर (१८०२०० ग्राम प्याटी, ब्रीओचे रोटी, चेडर, बेकन, सॉस): ९००१,३०० किकलोरी, 456060 ग्राम प्रोटीन।
• पूर्ण कम्बो बर्गर प्लस १ 150० ग्राम फ्राइज (लगभग k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k० k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k0 k १,३००१,९०० किकलोरी. . . . . . . . . .

ती क्यालोरीहरू कहाँबाट आउँछन्?

औसत ७०० किलो क्यालोरीको बर्गरलाई भंग गर्नुहोस् र यो यस्तो देखिन्छ:

• बन्स, ७०८० ग्राम: 1902230 kcal, 68 ग्राम प्रोटीन।
• गोमांस, १५० ग्राम कच्चा र २०% बोसो: लगभग ३७५ किलो क्यालोरी र २७ ग्राम प्रोटिन (तपाईँलाई लगभग ११० ग्राम पकाएको मासु बाँकी छ) ।
• ५% मोटो गोमांसबाट बनेको उही प्याटीः लगभग २०० किलो क्यालोरी, 32 ग्राम प्रोटीन समान आकार, 175 kcal कम।
• पनीर स्लाइस, २० ग्राम: ७५85८५ किलो क्यालोरी, ५ ग्राम प्रोटीन।
• मेयोनेजमा आधारित सॉस, ३० ग्राम: 180210 kcal, 0g प्रोटीन.
• केचप वा सरसों, २० ग्राम: १५२५ किलो क्यालोरी. . . . . . . . . .
• दुई ब्याकन स्ट्रिप, १५ ग्राम: लगभग ८० किलो क्यालोरी. . . . . . . . . .

निष्कर्ष उबाऊ तर उपयोगी छः सस र अतिरिक्त पनीरले 250300300 kcal थप्न सक्छ उपयोगी प्रोटीनको एक ग्राम बिना, र मासु को बोसो सामग्री बाँकी को अधिकांश निर्णय।

कति प्रोटिन तपाईलाई वास्तवमै प्राप्त हुन्छ ?

यदि तपाईंले उठाउनुभयो भने, लक्ष्य गर्नुहोस् शरीरको वजनको प्रति किलोग्राम प्रोटीनको १.६.२.२ ग्राम. . . . . . . . . . ८० किलोको व्यक्तिका लागि त्यो १२८17१७६ ग्राम एक दिन हो, सामान्यतया प्रत्येक ३०४५ ग्रामको चार पटकको भोजनमा विभाजित हुन्छ।

एउटा सानो बर्गरमा १४ ग्राम प्रोटिन छ तर त्यो आधा पनि हुँदैन 300 तपाईं ३०० किलो क्यालोरी खर्च गर्नुहुन्छ र प्रोटिनको मात्रा पनि कमै हुन्छ । अर्कोतर्फ, ३५ ग्रामको डबल खाना एकदमै उचित भोजन हो जसले तपाईंको दैनिक लक्ष्यको २० देखि २७ प्रतिशतलाई समेट्छ। त्यसैले यदि तपाईं क्यालोरी खर्च गर्न जाँदै हुनुहुन्छ भने, तिनीहरूलाई बेकन र डबल सॉसको सट्टा ठूलो वा अतिरिक्त प्याटीमा खर्च गर्नुहोस्।

दैनिक बजेटमा कसरी फिट हुन्छ

उदाहरण: एक 85 किलोग्राम पुरुष हप्तामा तीन पटक प्रशिक्षण, रखरखाव 2,700 kcal को आसपास, 2,200 kcal र 150 g प्रोटीन मा कटौती।

• ३५ ग्राम प्रोटिनको साथ ७०० किलो क्यालोरीको बर्गरले ३२% क्यालोरी र २३% प्रोटिन यो कुनै पनि जुगल बिना फिट हुन्छ।
• १,५०० किलो क्यालोरीको कम्बोले 68% बजेट र बाँकी दिनको लागि लगभग 700 kcal छोड्छ। एकपटक गर्न सकिने, अप्रिय।

व्यावहारिक रूपमाः यदि तपाईंलाई थाहा छ कि रातीको खानाको लागि बर्गर आउँदैछ भने, बिहानको खाना र खाजा प्रत्येक 400500500 kcal मा राख्नुहोस् तर दुवैमा 354040 g प्रोटीन प्राप्त गर्नुहोस् (उदाहरणका लागि 200 g ग्रीक दही, वा तीन अण्डा) । पूर्ण रूपमा भोजन छोड्नु हुँदैन तपाईं भोकले देखा पर्नुहुनेछ र दुई गुणा बढी खानुहुनेछ।

अझ स्मार्ट हुदै

1. दुईवटा सानाको सट्टा एउटा ठूलो चियाको टुक्रा दुईवटा पनीरको साथः अधिक प्रोटीन, कम सॉस।
2. साइडमा सॉस, वा केचप र मेयोनेजमा आधारित एक को सट्टा सरसोंः बचाउँछ १५०२०० क्यलरी. . . . . . . . . .
3. सोडाको सट्टा पानीः बचाउँछ २००२१० क्यलोरी. . . . . . . . . .
4. ठूलो (२०० ग्राम, लगभग k०० किलो क्यालोरी) को सट्टा सानो फ्राइज (१०० ग्राम, लगभग k०० किलो क्यालोरी) वा साइड सलाद।
5. बेकन र तेस्रो चिजलाई छोड्नुहोस् यदि तपाईंलाई उनीहरूको चिन्ता छैन भने 160 त्यो लगभग १६० किलो क्यालोरी हो जुन तपाईंले स्वाद गर्नुहुने छैन तर तौल गर्नुहुनेछ।

घरमै बनाएको बर्गर

घरमा ६०० किलो क्यालोरीभन्दा कममा ४० ग्राम प्रोटिनको मात्रामा शुद्धीकरण गर्न सकिन्छ:

• १५० ग्राम १०% फ्याट भएको भुनेको गाईको मासु: २७० किलो क्यालोरी, ३१ ग्राम प्रोटीन।
• पूर्ण अनाज रोटी, 70 ग्राम: २०० किलो क्यालोरी, ७ ग्राम प्रोटीन।
• २० ग्राम पनीर: ८० किलो क्यालोरी, ५ ग्राम प्रोटीन।
• सलाद, टमाटर, प्याज, अचार: लगभग २० किलो क्यालोरी।
• १५ ग्राम केचप र १० ग्राम सरसों: लगभग २५ किलो क्यालोरी।

कुल: लगभग 595 kcal र 43 g प्रोटीन. . . . . . . . . . प्याटीलाई उच्च तापमा ३-४ मिनेटसम्म पकाउनुहोस्, र यसलाई स्पुटलले थिच्नु हुँदैन तपाईं बोसो बाहिर निचोर्नुहुन्छ र सुक्खा मासुको अन्त्य हुन्छ।

सोडियम, संतृप्त वसा र तराजू

म्याक्रोले के देखाउँदैन: एक रेस्टुरेन्ट बर्गरले बोक्छ ९००१,५०० मिलीग्राम सोडियम, सामान्य सिफारिशको बिरूद्ध दैनिक २,००० मिलीग्राम (लगभग g ग्राम नुन) भन्दा कम रहन। एउटा ठूलो बर्गरमा १५25२५ ग्राम संतृप्त बोसो पनि हुन्छ, जबकि सामान्य दिशानिर्देश दैनिक क्यालोरीको १०% भन्दा कम हुन्छ लगभग २४ ग्राम २,२०० किलो क्यालोरीमा। त्यसैले हप्तामा एक बर्गर कुनै समस्या होइन र हप्तामा चार होइन।

यदि भोलिपल्ट बिहान तौल १.५ किलो बढ्यो भने त्यो पानी हो जुन सोडियम र कार्बोहाइड्रेटले राख्छ । शरीरमा १ किलो बोसो थप्न लगभग ७००० किलो क्यालोरीको अतिरिक्त आवश्यकता पर्छ, जुन कुनै पनि भोजनले प्रदान गर्दैन।

डाक्टरलाई कहिले भेट्ने

यी संख्याले एक स्वस्थ वयस्कलाई व्यायाम गर्ने मान्दछन्। यदि:

• तपाईंको रक्तचाप माथि पढिएको छ १/४०/९० यदि तपाईं बारम्बार मापनमा हुनुहुन्छ भने, वा तपाईं पहिले नै यसको लागि औषधि लिइरहनुभएको छ भने, सोडियमको सेवन एक चिकित्सा कुराकानी बन्छ, अनुमान होइन।
• यदि तपाईंसँग उच्च एलडीएल कोलेस्ट्रोल, टाइप २ मधुमेह, वा ज्ञात हृदय रोग छ भने।
• यदि तपाईसँग दायाँ पसलको मुनि दुखाइ छ भने ३० देखि ६० मिनेट पछि बोसोयुक्त खाना खाएपछि वा बारम्बार वाकवाकी हुन्छ भने यो पित्ताशयको कारणले हुन सक्छ ।
• कुल प्रोटीन र रातो मासुको सेवन व्यक्तिगत रूपमा सेट गर्नु पर्छ।
• यदि तपाईलाई छातीमा दबाब महसुस हुन्छ, सास फेर्न गाह्रो हुन्छ, वा हात वा जबडामा दुखाइ फैलिन्छ त्यो उही दिन जरुरी छ, आहारको प्रश्न होइन।

छोटो संस्करण

• सानो बर्गर: 250300300 kcal र 1215 g प्रोटीन; रेस्टुरेन्ट बर्गरः 9001,1,300 kcal र 456060 g प्रोटीन।
• सस र पनीरले २५०-३०० किलो क्यालोरी थप्छ प्रोटिन बिना यो बचत गर्न सजिलो ठाउँ हो।
• शरीरको वजनको प्रति किलो १.६.२.२ ग्राम प्रोटिनमा, ३५ ग्राम प्रोटिन भएको बर्गर सामान्य भोजन हो, उल्लंघन होइन।
• सोडाको सट्टा पानी र ठूलो पट्टीको सट्टा सानो फ्राइजको सट्टा लगभग 500 kcal एउटै भोजनबाट।
• घर बनाइएको संस्करणः लगभग 595 kcal र 43 g प्रोटीन, 10 मिनेटमा तयार।