अंजीर: क्यालोरी, प्रोटिन र तपाईंको आहारमा कसरी फिट हुन्छ

अञ्जीरले दुई विपरीत प्रतिक्रियाहरू प्राप्त गर्दछः या त तिनीहरू हुन् प्राकृतिक चिनी त्यसैले यो गणना छैन, वा तिनीहरू आहारको लागि धेरै क्यालोरी घना छन्। यी दुवै कुराले कुनै अर्थ राख्दैन र सबैभन्दा ठूलो गल्ती भनेको ताजा र सुकेको अंजीरलाई एउटै खानाको रुपमा लिने हो फरक लगभग तीन गुणा हुन्छ एउटै तौलको लागि। यहाँ संख्याहरू छन् र वास्तवमा तिनीहरूलाई के गर्न।

क्यालोरी: ताजा बनाम सुकाइएको

प्रति १०० ग्राम:

• ताजा अंजीर: लगभग 74 kcal, 19 g कार्बोहाइड्रेट (लगभग 16 g चीनी), 2.9 g फाइबर, 0.3 g वसा।
• सुकाएको अंजीर: लगभग 250 kcal, 64 g कार्बोहाइड्रेट (लगभग 48 g चीनी), 910 g फाइबर, 0.9 g वसा।

व्यवहारमा: एक मध्यम ताजा अंजीर (लगभग 50 ग्राम) हो ३५40४० किलो क्यालोरी, र एक सुकेको अंजीर (81010 g) हो २०२५ किलो क्यालोरी. . . . . . . . . . पाँच वटा सुकेको अंजीरमा १००१२५ किलो क्यालोरी हुन्छ र यसलाई खानको लागि लगभग नब्बे सेकेन्ड लाग्छ। ताजा अंजीरबाट पनि त्यहि क्यालोरीको मतलब १५० ग्राम फल तीन टुक्रा, बढी पानी, बढी चपाउनु, र यो लामो समयसम्म रहन्छ।

सुकेको अंजीर छैन अझ खराब, बस अधिक ध्यान केन्द्रित. यदि तिनीहरूले तपाईंको दैनिक सेवन फिट, त्यहाँ कुनै मुद्दा छ। समस्या सुरु हुन्छ जब तपाई सीधा झोलाबाट खानुहुन्छ, किनभने ३०० किलो क्यालोरी दुई मिनेटमा हराउँछ ।

प्रोटीन: यसमा भरोसा नगर्नुस्

ताजा अंजीरले ०.८ ग्राम प्रोटीन प्रति १०० ग्राम, सुकेको बारेमा ३.३ ग्राम प्रति १०० ग्राम. . . . . . . . . . २० ग्राम प्रोटिन प्राप्त गर्नका लागि एक राम्रो भोजनले तपाईंलाई के दिनुपर्छ 600 तपाईंले लगभग ६०० ग्राम सुकेको अंजीर खानुपर्छ, जुन लगभग १,५०० किलो क्यालोरी हो। अण्डाहरू प्रोटीनको स्रोत होइनन् र यसको विपरीत देखाउने कुनै कारण छैन।

यसले काम गर्छ कि तिनीहरूलाई वास्तविक प्रोटीन स्रोतसँग जोडीन्छ ताकि तपाईं खानाको साथ समाप्त हुन्छ जुन राख्छः

• २०० ग्राम ग्रीक दही (२% फ्याट) + २ सुकाएको अंजीर = लगभग १९० किलो क्यालोरी र १९ ग्राम प्रोटीन. . . . . . . . . .
• १ 150० ग्राम कम वसाको पनीर + ३ ताजा अंजीर = लगभग २ 250० किलो क्यालोरी र २२ ग्राम प्रोटीन. . . . . . . . . .
• २ सुकेको अंजीर + २० ग्राम बदाम = लगभग १६५ किलो क्यालोरी तर केवल ५ ग्राम प्रोटिन जुन खाजा होइन, खाजा हो।

फाइबर, पोटासियम, र अञ्जीरले तपाईंलाई के दिन्छ

फाइबर मुख्य फाइदा हो। ४० ग्राम सुकेको अङ्गुर (४ टुक्रा) ले करिब ४ ग्राम फाइबर दिन्छ, लगभग १५% दैनिक लक्ष्यको २५ देखि ३० ग्राम। सुकेको अंजीरमा पनि ६८० मिलिग्राम पोटासियम र १ सय ग्राममा १६० मिलिग्राम क्याल्सियम हुन्छ। यदि तपाईं कम दुग्धजन्य पदार्थहरू खानुहुन्छ भने यो महत्त्वपूर्ण हुन्छ।

[पृष्ठ २-मा भएको चित्र] सुकेको अंजीरमा अझै पनि प्रति १०० ग्राममा ४८ ग्राम चिनी हुन्छ र एक्लै खाँदा रगतमा ग्लुकोजको मात्रा छिटो बढ्छ। [पृष्ठ २-मा भएको चित्र]

तिनीहरूलाई एक कटौती मा फिट

मानौं, तपाईं दिनमा २,००० किलो क्यालोरी खानुहुन्छ। १०० ग्राम सुकेको अंजीरले २५० किलो क्यालोरी १२.५% पूरै दिनको खाना दिन्छ जसले तपाईंलाई प्रोटिन र स्थायी पूर्णता दिँदैन।

सामान्य नियम: यदि तपाईं कम खाने हो भने, खाना खानुअघि तौल गर्नुहोस्। सुकेको अङ्गुरलाई मापन गरेर खानेकुरा हो, चराउने होइन।

• काट्ने: 203030 ग्राम सुकेको अंजीर प्रति दिन (23 टुक्रा, 507575 kcal) वा 23 ताजा अंजीर (75110110 kcal) ।
• मर्मत वा थोकमाः ५०/६० ग्राम सुकेको (१२५/१५० किलो क्यालोरी) सजिलैसँग फिट हुन्छ, विशेष गरी यदि तपाईं हप्तामा ४/५ पटक व्यायाम गर्नुहुन्छ भने।
• सुकेको अंजीरको लेबलमा थपिएको चिनी वा सिरपको लागि जाँच गर्नुहोस् केहिसँग यो छ, र त्यसपछि तपाईं प्रति १०० ग्राम २८०300३०० kcal हुनुहुन्छ।

प्रशिक्षणको वरिपरि अंजीर

सुकेको अङ्गुर एक सत्र अघि एक सस्तो, छिटो कार्बो स्रोत हो। ठोस रूपमा: प्रशिक्षण अघि 304040 ग्राम सुकेको अंजीर (लगभग 202525 ग्राम कार्बोहाइड्रेट) 456060 मिनेट एक 607575 मिनेट सत्र भन्न 5 सेट को 5 squats प्लस 3 सहायक व्यायाम को 3 सेट को 87512 लागि कवर।

तपाईंले लिफ्ट गर्नु भन्दा १० मिनेट अघि नखाउनुहोस् र एकै पटकमा ५० ग्रामभन्दा बढी नखाउनुहोस्। फाइबर तपाईंको पेटमा बस्छ र तपाईंले यसलाई पहिलो भारी सेटमा महसुस गर्नुहुनेछ। प्रशिक्षण पछि, अङ्गुरले मात्र समाधान गर्दैन; तपाईंलाई पहिले २५-४० ग्राम प्रोटिन चाहिन्छ, र अङ्गुरले पनि यसको साथमा यात्रा गर्न सक्छ।

कति धेरै हो?

अधिकांश मानिसहरूका लागि छत वरिपरि छ एक पटकमा ६० देखि ८० ग्राम सुकेको अंजीर. . . . . . . . . . त्यसपछिको, फुलेको पेट र ढिलो मल सामान्य छ, किनकि यो एकैपटक ६/८ ग्राम फाइबर र धेरै फ्रुक्टोज हो। यदि तपाईंको फाइबरको सेवन अहिले कम छ भने, दिनमा २ टुक्राबाट सुरु गर्नुहोस् र दुई हप्ताको लागि हरेक ४/५ दिनमा एउटा थप गर्नुहोस्। सुक्खा फलसँग २००-३०० मिलिटर पानी पिउनुहोस्।

एउटा थप विवरणः सुकेको अङ्गुर दाँतमा टाँसिएर रहन्छ, त्यसैले राती सुत्नुअघि ब्रस नगरी खाएको अन्तिम चीज नबनाउनुहोस्।

डाक्टरलाई कहिले भेट्ने

यो पोषण विषय हो, तर केही परिस्थितिहरूमा तपाईंले आफ्नो खुराक आफैँ समायोजन गर्नुको सट्टा पेशेवरको राय चाहिन्छ:

• मधुमेह वा मधुमेह पूर्व: तपाईंको डाक्टर वा आहार विशेषज्ञसँग सुक्खा फल कति फिट हुन्छ भनेर सहमत हुनुहोस् र अञ्जीर युक्त भोजन पछि 609090 मिनेट पछि तपाईंको ग्लूकोज जाँच गर्नुहोस्।
• मृगौला रोग या पोटासियम प्रतिबन्ध १०० ग्राम सुकेको अंजीरमा लगभग ६८० मिलीग्राम पोटासियम हुन्छ, जुन महत्वपूर्ण छ।
• फुल्दा, कम्पन वा पखाला २/३ हप्ता भन्दा बढी समयसम्म रहन्छ, वा इरिटेबल इन्टेरल सिन्ड्रोमको आशंका हुन्छ (अङ्गुरमा फ्रुक्टानको मात्रा धेरै हुन्छ) ।
• लेटेक्स एलर्जी क्रस-रिएक्टिविटी छ, त्यसैले आफैँ परीक्षण नगर्नुहोस्।
• अनपेक्षित तौल घटाउने, मलमा रगत आउने, वा पेटमा लगातार दुखाइ फलसँग कुनै सम्बन्ध नभएको र तत्काल भेट्न आवश्यक पर्ने।

छोटो संस्करण

• ताजा अंजीर: ७४ किलो क्यालोरी र ०.८ ग्राम प्रोटिन प्रति १०० ग्राम; एउटा अंजीर ३५४० किलो क्यालोरी हुन्छ।
• सुकाएको अंजीर: 250 kcal र 3.3 g प्रोटीन प्रति 100 g; एक अंजीर 202525 kcal छ।
• प्रोटीन अनिवार्य रूपमा अनुपस्थित छ युगल अंजीरहरू दही, पनीर, वा खानामा २०+ ग्राम प्रोटीन समावेश गर्दछ।
• एक टुक्रामा, 203030 ग्राम सुकेको वा 23 ताजा अंजीर प्रति दिन रहनुहोस्, र भाग तौल गर्नुहोस्।
• व्यायाम अघि: 304040 ग्राम सुकेको अंजीर 456060 मिनेट बाहिर, न त अधिक र न त पछि।