Pljeskavica: Il- Kaloriji, il- Proteini, u Kif Jissodisfaw id- Dieta Tiegħek

Numri reali għall-kaloriji, proteina u xaħam f'pljeskavica, dak l-ħobż u naħat iżżid, u kif biex jaqilgħu fil-qatgħa jew bulk mingħajr ma jidubu.

Il-pljeskavica il-patti kbira tal-Balkan tal-laħam ikkrun jitkellem dwarha daqslikieku kienet jew proteina pura jew diżastru nutrizzjonali. Il- verità boring hija li l- kaloriji tagħha jiddependu l- aktar fuq il- kontenut ta 'xaħam tal- mince, u mbagħad fuq dak kollu servut madwaru. Hawnhekk huma n-numri reali u mod kif tista' tidħol fil-ġimgħa tiegħek mingħajr ma taħseb.

Il-kaloriji fil-patty innifsu

Plejeskavica standard f'dar tal-grill hija magħmula minn 180 sa 250 gramma ta' mince mhux ipproċessat, ġeneralment laħam tal-baqra jew taħlita ta' laħam tal-baqra u l-ħaruf b'15 sa 25 fil-mija xaħam. Ħalib maħdum mhux ipproċessat b'madwar 20% xaħam jaħdem bejn wieħed u ieħor 250 kcal u 17 g ta' proteina għal kull 100 gramma.

Fuq il- grill titlef 20 sa 30 fil- mija tal- piż tagħha bħala ilma u xaħam imxerred jitfaʼ, u għalhekk 200 g mhux ippreparati jsiru madwar 145 sa 160 g imsaffra. Għal porzjon wieħed li jaħdem biex:

Xaħmijiet (2025%25% xaħmijiet): 43080480 kcal, 333636 g proteina, 3238 g xaħam
Ta' ħxuna ta' mhux aktar minn 30 g/m2 370400400 kcal, 353838 g proteina, 242828 g xaħam
Ħalib dgħif (10% tal-laħam tax-xorb tax-xgħir, jew imħallat mal-kalkun): 3003330 kcal, 384242 g proteina, 141818 g xaħam

Il-firxa bejn il-verżjoni l-aktar xaħma u l-aktar dgħif tal-istess daqs hija ta ' madwar 150 kcal, u l-pjanċa tidher identika fi kwalunkwe mod. Verżjoni mimlija ġobon iżżid minn 80 sa 150 kcal oħra skont kemm hemm ġobon ġewwa.

Kemm proteina int attwalment tieħu

Patty wieħed normali jagħtik 33 sa 40 g ta' proteina. Dan huwa l- istess bħal 150 g taʼ sider tat- tiġieġ jew sitt bajd. Jekk tiżen 80 kg u tqajjem, il-mira ta' kuljum tiegħek hija ta' 1.6 sa 2.2 g għal kull kilogramma, allura 130 sa 175 g kuljum. Plejeskavica waħda tkopri madwar kwart minn dak.

Il- punt ewlieni: proteina tal-laħam tal-baqra mminċa hija kompluta u assorbita sew, iżda ma jnaqqasx il-piż bil-xaħam. Ħobż ikrah jagħtik iktar kaloriji, mhux aktar proteina. Għalhekk, jekk għandek għażla, staqsi għal ħalib imħawwad, jew ordna ħalib imħawwad iżgħar u żid bajd jew jogurt sempliċi.

Il-ġenb huma fejn in-numru doppjijiet

Il- laħam rarament huwa l- problema. Il-pjanċa madwar dan huwa. Valuri approssimattivi:

Lepinja / ħobż ċatt (150 g): 3804420 kcal, 1113 g proteina
Kajmak, krema koagulata (30 g): 11030130 kcal, kważi kollha xaħam
Ajvar, ħelu tal-fliexken imtajjar (40 g): 507070 kcal
Frites (150 g): 380450450 kcal
Birra, 0.5 l: 2002220 kcal

Il-verżjoni klassika tal-patty xaħmi, tal-ħobż sħiħ, kajmak, patata tal-frit u birra tidħol fil- 1,400 sa 1,600 kcal f'seduta waħda. Għal ħafna nies dan huwa bejn 60 u 75 fil- mija tal- ħliefa taʼ kuljum. L-istess patty ma 'nofs il-ħobż, ajvar u salada jiġi fil- 650 sa 700 kcal.

Kif tagħmelha tidher fid- dieta tiegħek

Jekk qed taqta '

Ejja ngħidu li l-mira tiegħek hija 2,000 kcal u 150 g ta' proteina. Baġit 650 sa 750 kcal għal din il- ikla u tagħmel dan li ġej:

Itlob il-patty aktar dgħajfa jew iżgħar, 150180180 g mhux ipproċessat.
Ikol nofs il-ħobż ċatt (madwar 75 g) minflok kollox jiffranka 200 kcal.
Tgħidx il- kajmak u l- fries; ħu l- isalada, il- basal mhux ippreparat u l- ajvar minflok.
Żomm il-bqija tal-jum ċar: ikla ta' 400 kcal b'40 g ta' proteina, jogurt u frott wara t-taħriġ.
Mxi 20-30 minuta wara. Mhux maġija, imma l- diġestija ssir aktar faċli.

Jekk qed tieħu

Hawnhekk il-pljeskavica hija verament utli ikla ta' 1,000 sa 1,200 kcal b'45 g ta' proteina tissostitwixxi żewġ ikliet żgħar li inkella jkollok tforza biex tiekol. Ħobż sħiħ, kajmak u porzjon normali ta 'frites huma tajba, biss mhux darbtejn fil-ġimgħa fuq fuq kollox.

Il-ħin madwar it-taħriġ

Tkunx qed tiekol siegħa sa sagħtejn qabel ma tagħmel l- allenament. Tletin gramma u iktar ta 'xaħam imnaqqas l-arja tal-istonku, u se joqgħod tqil fuq squats jew deadlifts. Ħalli 3 sa 4 sigħat, jew tiekol wara s- sessjoni.

Melħ u xaħam, fil-qosor

Pljeskavica hija mmelħa b'mod ġeneruż. Porzjon wieħed ma ' ħobż tipikament iġorr 1200 sa 1,800 mg ta' sodium, kontra limitu massimu rakkomandat ta ' madwar 2,000 mg kuljum (madwar 5 g ta ' melħ). Jekk il- pressjoni tad- demm tiegħek titlaʼ, dan ikun iktar importanti mill- kaloriji. F'pakkett xaħmi wkoll hemm bejn 12 u 16 g ta' xaħam saturat, qrib il-limitu ta' kuljum għall-biċċa l-kbira tan-nies.

Pratikament: waħda jew tnejn minn dawn fil-ġimgħa mhux se jkisser id-dieta tiegħek jew test tad-demm tiegħek. Erba 'fil- ġimgħa se.

Meta għandek tara tabib

Ikteb appuntament jekk:

għandek pressjoni għolja tad- demm, dijabete jew mard tal- kliewi u ngħidlek biex tillimita l- melħ jew il- proteina
wiċċek jew il- ħoġor tiegħek jirdgħu regolarment wara ikliet melħin
ikollok uġigħ rikorrenti taħt il- ħonq tal- ġenb jew dardir wara ikel xaħmi (bil- gallar)
għandek il- gotta jew kellek attakk laħam ikkapuljat u l- frott huma għoljin fil- purini
ma kellekx test tad- demm għal aktar minn sena u tiekol b'dan il- mod spiss: titlob għal panel tal-lipidi, il-glukożju u l-pressjoni tad-demm

Il-verżjoni qasira

Ħalib mill-għasel mhux ipproċessat ta' 200 g: 3004480 kcal u 33 3342 g proteina, skond il- kontenut ta ' xaħam.
Il-kontenut taʼ xaħam ivarja l- kaloriji b'madwar 150 kcal għal kull porzjon imma ma jbidilx il- proteina.
Ħobż, kajmak u fritti jżidu 800 sa 1,000 kcal li huwa fejn il- ikla taqta ', mhux il- laħam.
Tqattigħ: ħobż ħoxna, nofs il-ħobż, is-salata minflok patata tal-frit, madwar 700 kcal totali.
Darba jew darbtejn fil- ġimgħa tkun tajba; jekk il- pressjoni tad- demm tiegħek hija għolja, il- melħ hu iktar importanti mill- kaloriji.