Patata Meta Tmur: In- Numri u l- Ħin It- Tajbin

Ħafna nies fil- palestra jevitaw il- patata mingħajr raġuni vera, ġeneralment għax semgħu xi mkien li l- lamtu huwa l- problema. Fil-fatt, hija sors irħis ta' karboidrati, potassju u vitamina C li taħdem sew qabel u wara t-taħriġ. Il- mistoqsija qatt ma kienet jekk tiekolx patata, imma kemm, kif, u meta.

Dak li int attwalment tikseb minn 100 grammi

Dawn in-numri huma għall-patata bajda sempliċi, imsajjar u maqtugħa:

• 87 kcal
• 20 g ta' karboidrati, li minnhom inqas minn 1 g huwa zokkor
• 2 g proteina żgħir, u mhux sors sħiħ, allura ma tqiesux il- patata mal- proteina tiegħek taʼ kuljum
• 0.1 g xaħam
• 1.8 g fibra
• madwar 330 mg ta ' potassju u 13 mg ta ' vitamina C

Il-patata maħżuna fil-qoxra tagħha hija aktar densa: madwar 93 kcal u sa 535 mg ta' potassju għal kull 100 g, minħabba li l-għeluq fl-ilma jneħħi parti mill-potassju u l-vitamina C. Patata medja tiżen 150180180 g, u għalhekk biċċa waħda għandha madwar 130160160 kcal u 303636 g ta' karboidrati.

Għall-paragun, ir-ross imħawwil għandu madwar 130 kcal għal kull 100 g u l-pasta imħawla madwar 155 kcal. Gramm għal gramm il-patata hija inqas kalorika, u għal l-istess kaloriji jkollok platta akbar. Fi studju taʼ sattilità aktar antik, il- patata mfaqqra kisbet l- ogħla punteġġ minn kull ikel ittestjat 32 323, fejn il- ħobż abjad kien 100 u l- pasta 119.

Il- kokk jibdel in- numri aktar milli jagħmel l- ikel

Il-firda bejn patata mnixxfa u patata tal-frij ma tkunx dwar il-patata, hija dwar iż-żejt:

• imħawla jew imħawla mingħajr xaħam: madwar 90 kcal għal kull 100 g
• frott tal-frit: madwar 310 kcal għal kull 100 g
• ċ-ċipsi: madwar 540 kcal għal kull 100 g
• kull kuċċar tal-kċina taż-żejt li tixrob fit-traj huwa 10 g u 90 kcal
• Mash magħmul minn 500 g ta' patata b'30 g ta' butir u 100 ml ta' ħalib sħiħ madwar 280 kcal aktar minn l-istess piż ta' patata lesta lesta

L-istess pjanċa ta ' 300 g: patata mfaxxla 260 kcal, patata frittija 930 kcal. Dan ifisser kważi 700 kcal ta' differenza, madwar ikla sħiħa.

Kartoċċi msajjar

Meta l-patata mnixxfa tiġi kkulurata fil-friġġ għal 122424 siegħa, parti mill-lamtu tinbidel f'lamtu reżistenti minn inqas minn 1 g sa madwar 35 g għal kull 100 g. Dik il-frazzjoni tikkumporta aktar bħal fibra: żieda żgħira fix- zokkor fid- demm u ikel għall- batterji tal- mudullok. Pratikament: togħma 1 kg nhar il-Ħadd, iżżommha fil-friġġ, u tużaha matul il-ġimgħa fis-salati jew tisħon mill-ġdid għal ftit. Meta terġaʼ tissaħħan, dan inaqqas xi ftit mill- effett imma ma jneħħihx.

Meta tiekolha

Qabel it-taħriġ

L-għan huwa 1 1.5 g ta' karboidrati għal kull kilogramm ta' piż tal-ġisem, 2 3 sigħat 'il barra. Għal persuna ta' 80 kg li hija 80120120 g ta' karboidrati, jew 400600600 g ta' patata mnixxfa. Jekk dan ikun ikel wisq, ħu 300 g (60 g taʼ karboidrati) u żidlu b'frott. Jekk għandek inqas minn 60 minuta qabel ma trenu, niżel għal 150 g u neħħi xaħam u l-insalata kbira fibra u żejt bil-mod gastric voidment u se jsibu inti nofs it-triq permezz ta 'squats tiegħek.

Wara t-taħriġ

Jekk trenu darba kuljum, 355 darbiet fil-ġimgħa, m'hemmx tieqa ta' 30 minuta l-ammont totali ta' kuljum huwa dak li jimpurta. Ikla soda wara t-taħriġ hija: 350 g ta' patata mfaxxla, 150 g ta' tiġieġ u salada: madwar 70 g ta' karboidrati, 40 g ta' proteina u madwar 600 kcal. Jekk inti trenu darbtejn kuljum, jew tilgħab logħba u jqajmu mill-ġdid 6 sigħat wara, imbagħad hurry: 11.21.2 g ta' karboidrati għal kull kilogramma fl-ewwel 34 siegħa.

Ġranet ta' mistrieħ

M'għandekx bżonn l- istess doża. Qattiel għal 150 250 250 g ta' patata ma' ikla waħda u ħalli d-differenza tiġi mill-proteini u l-ħxejjex.

F'defiċit u f'massa

Meta jkun hemm żbilanċ, il- patata hija waħda mill- aħjar ħut għax timla l- pjanċa u żżomm is- saħħa. Regola ta ' xogħol: 200300300 g ta' patata mfaxxla b'150 g ta' laħam jew ħut jagħtik ikla ta' 400500500 kcal li fil-fatt tissodisfa. Żżonnuha msajra, mhux mhux maħdum, u kejjel iż- żejt b'kuxxin dak huwa fejn ħafna nies jagħmlu żball.

Meta tkun qed tiekol biex tiżdied, l- istess patata tkun konvenjenti għax iżżid ix- xaħam apposta: 2 kuċċar ta' żejt taż-żebbuġa fuq patata rossata huwa +180 kcal mingħajr xi xiq żejda.

X'għandek toqgħod attent għalih

• Il-ħxejjex tal-ħxejjex tal-ħxejjex tal-ħxejjex tal-ħxejjex tal-ħxejjex tal-ħxejjex tal-ħxejjex tal-ħxejjex tal-ħxejjex tal-ħxejjex tal-ħxejjex tal-ħxejjex tal-ħxejjex tal-ħxejjex tal-ħxejjex tal-ħxejjex tal-ħxejjex tal-ħxejjex tal-ħxejjex tal-ħxejjex tal-ħxejjex tal-ħxejjex tal-ħxejjex tal-ħxejjex tal-ħxejjex tal-ħxejjex tal-ħxejjex tal-ħxejjex li hija solanin. Qattiehom b'mod ġeneruż jew ħallihom fil- post tal- patata. Jekk it- togħma tagħha tkun morra, tiekolhax.
• Ħżin skur, frisku u xott, mhux ħamra fil- friġġ u mhux fuq il- banju.
• Tqabbid skur ħafna iktar ma l- patata tal- patata tkun ħamra, iktar ikun hemm aktar akrilamid. Ikkolla sa deheb, mhux sa kannella.

Meta għandek tara tabib

Il- patata hija waħda mill- aktar sorsi ta ' potassju li tista ' tieħu kuljum, u għalhekk għandek tikkonsulta lit- tabib jekk:

• ikollhom mard tal- kliewi jew qed tieħu d- dijaliżi il- potassju jkun ristrett, u l- porzjonijiet f' dan l- artiklu ma japplikawx għalik
• tieħu Inibituri tal-ACE, sartans jew dijuretiċi li jiffrankaw il-potassju (spironolaton, pereżempju)
• ikollhom dijabete tat- tip 2 u timmonitorja l-glukożju tiegħek huwa ta ' min jara kif tirrispondi għal 200 g ta ' patata kontra l-istess ammont ta ' ross
• tirċievi regolarment nefħa, ħakk jew dijarea wara ikliet ibbażati fuq il- patata
• jiżviluppaw dardir, rimettar jew uġigħ ta ' ras wara li tiekol patata li kienet ħadra jew morra li wieħed huwa urġenti

Il-verżjoni qasira

• 100 g ta' patata mnixxfa: 87 kcal, 20 g ta 'karboidrati, 2 g ta ' proteina, madwar 330 mg ta ' potassju.
• Il-kċina tiddeċiedi l-bqija: 90 kcal imħawla, 310 kcal bħala fries, 540 kcal bħala chips għal kull 100 g.
• Qabel it-taħriġ, 300400400 g tiekol 24003 sigħat barra; eqreb għas-sessjoni naqas għal 150 g mingħajr xaħam miżjud.
• Wara t-taħriġ, 350 g b'150 g ta' laħam huwa biżżejjed il-fenestra ta' 30 minuta ma teżistix jekk tħarreġ darba kuljum.
• Il-patata msakra fiha 3 5 g ta' lamtu reżistenti għal kull 100 g; il-patata ħadra jew morra tintrema.