Kif taqra tikketta tal-ikel
X'siru verament "ħfief", "bla zokkor miżjud" u "għoli fil- proteini", kif tqabbel prodotti għal kull 100 g, u tliet tricks li jużaw il- manifatturi biex jaħbu l- kaloriji.
L-ittikketta hija l-uniku post fuq l-imballaġġ fejn hi miktuba l-verità. Kulma jkun huwa disinn.
Qari għal kull 100 g, mhux għal kull porzjon
Il- manifatturi jagħżlu "porzjon" li jagħmel in- numri jidhru tajjeb 25 g taʼ ċipsi jew "nofs il- pakkett". Il-paragun jagħmel sens biss għal kull 100 g, għax dik hija l-miżura waħda kondiviża.
L-ordni tal-ingredjenti
L-ingredjenti huma elenkati skont il-piż, l-aktar l-ewwel. Jekk iz-zokkor (jew is- sirop tal- glukożju, id- destrożju, il- maltodextrin, il- konċentrat tal- meraq) ikun fost l- ewwel tlieta, il- prodott ikun prinċipalment ħelu, tkun xi tkun l- indikazzjoni ta' quddiem tal- pakkett.
X'jifhmu l-pretensjonijiet
- "Dawl" 30 30% inqas mill-oriġinal, mhux "low calorie". Il-majonessa ħafifa għadha fiha 350 kcal għal kull 100 g.
- "Mhux miżjud zokkor" ma ġab l-ebda zokkor, iżda jista' jkun preżenti b'mod naturali (meraq, għasel, konċentrat).
- "B'proteina għolja" mill-inqas 20% ta' enerġija minn proteina. Il- barranin tal- proteini spiss ikollhom daqs il- kaloriji taʼ barrika tax- xokola.
- "Fibra għolja" mill-inqas 6 g ta' fibra għal kull 100 g. Wieħed mill-ftit pretensjonijiet li fil-fatt jiswew xi ħaġa.
Tliet tricks biex tara
- Il- porzjon żgħir. "99 kcal biss" għal pakkett ta' 22 g.
- Xaħam moħbi f'prodotti "tajbin". Granola, bars tal-ġewż tal-ġewż u l-bisqits "sano" spiss ikollhom 25 g ta' xaħam għal kull 100 g.
- Zokkor taħt għaxar ismijiet f'lista waħda, sabiex l-ebda waħda minnhom ma tintlaqa' fl-ewwel post.
Test mgħaġġel fil-ħanut
Ħares lejn tliet numri għal kull 100 g: kaloriji, zokkor, proteina.
- Ġogurt: zokkor taħt 6 g/100 g, proteina aktar minn 5 g/100 g = għażla tajba.
- Ħobż: fibra aktar minn 5 g/100 g.
- Ikla lesta: proteina ta' aktar minn 10 g/100 g biex titqies bħala ikla minflok bħala platta sekondarja.
Il-verżjoni qasira
- Dejjem tqabbel kull 100 g.
- L- ewwel tliet ingredjenti jgħidulek x'inhu verament il- prodott.
- "Ħfief" u "mingħajr zokkor miżjud" mhumiex l- istess bħal kaloriji baxxi.
- Kaloriji, zokkor, proteina tliet numri u d-deċiżjoni hija magħmula.
Informazzjoni ġenerali, mhux parir mediku. Jekk għandek xi kundizzjoni tas- saħħa jew uġigħ, kellem lit- tabib qabel ma tibdel il- mod kif tagħmel l- eżerċizzju.
