Құрпақ макаронды ақуыздылығы жоғары: 60 г-ды құрайтын рецепт

Макаронның өзі ешбір жағдайда кінәлі емес. Нағыз мәселе - стандартты тағамның қатарында 700 калория бар, ал 15 грамм ақуыз бар. Бұл ауыр сеанстан кейін нашар баға. Бұл нұсқа макаронды орнында қалдырып, 300 г тауық еті мен томат-йогурт соусы қосылады.

Дайындық уақыты мен порция

Дайындық: 10 минут. Дайындау: 18 минут. Барлығы: 28 минут. Қабылданған: 2. Жақсылық

Төрт адамға тамақ пісіресің бе? Барлық нәрсені екі есе, бірақ тауықты екі партияға қоңыр қылып пісіріңіз. Толы қазан температурасы төмендеп, тауық суды шығарады және сіз оны бояудың орнына буға құясыз.

Құрамында бар заттар

• 160 г құрғатылған макарон (пенне немесе фусили)
• 300 г терісі жоқ, сүйексіз тауық кеудесі
• 15 мл зәйтүн майы
• 200 г. ас
• 150 г грек йогурт, 2% майлы
• 30 г пармезан, ұсақ қырғылған
• 100 г жаңа шпинат немесе қызыл перде
• 2 сарымсақ түйіршігі
• 1 шай қасық құрғатылған орегано (шамамен 2 г)
• тұз, қара бұрыш, егер қаласаңыз, қызанақ ұнтықтары
• макаронның пісіру суының шамамен 100 мл

Тағамның салмағын өлшеңіз. Бір рет пісірілгеннен кейін 300 г сүт табаққа шамамен 2202230 г түседі. Бұл тек судан қалған protein ақуыз қалады.

Әдіс

1. Суды қайнатып, тұздайтын бол. Ыстықтай тұрғанда тауықты 2 см-ге кес.
2. Құс тұз, перде және жартылай ореганомен пісірілсін. Оны бөлме температурасында 5 минут қалдырыңыз, ал қалғандарын дайындаңыз.
3. Үлкен табаны жақсылап қыздырып, зәйтүн майын қосып, тауықты бір қабатта жайғастырыңыз. Алғашқы екі минутқа қалдырыңыз, сонда ол түске ие болады. 6 7 минут пісіріңіз, содан кейін тағамға қойыңыз.
4. Макаронды қайнап тұрған суға құйып, оны пісіру уақыты бір минутқа жетпейді.
5. Қауышты төмен қылып, майда туралған сарымсақ қосып, 30 секундқа қуырыңыз. Қалған оригано мен чилимен бірге passata құйыңыз, содан кейін оны 4 5 минут жұмсақ көпіршіктеп қоюға рұқсат етіңіз.
6. Спинка немесе қызанақты бөліп, екі минуттай қайнап, қайнап тұрыңыз.
7. Йогуртты араластырудан бұрын табаны оттан алып тастаңыз. Бұл рецепт әдетте бұзылып кетеді: тікелей қыздыру кезінде йогурт жарылып, соус түйіршік тәрізді болады.
8. Қауышты ең төменгі отқа қойып, судан ағынған макаронды, тауықты және 50100100 мл пісіру суын қосыңыз. Бір-екі минутқа соус жабысып қалғанша араластырыңыз, содан кейін пармезанды араластырыңыз және тұзды тексеріңіз.

Бір порциядағы тамақтану

Бұл сандар бір порция бойынша бағалау, жоғарыда көрсетілген сандардан есептелген және екіге бөлінген. Макаронның маркасына және йогурттың майлылығына байланысты 5-10% өзгеріске болады деп күтіңіз.

• Калория: шамамен 680 ккал
• Белок: шамамен 60 г
• Көмірсулар: шамамен 70 г
• Май: шамамен 17 г

80 кг салмақты көтергіш үшін күнделікті салмағы килограммға 1,6-2,2 г ақуызды алу үшін бір тағам күніміздің үштен бір бөлігіне дейін жетеді. Көмірсулар арнайы пайда болды: 70 г жаттығу кезінде ақылға қонымды мөлшер.

Өзгерістер мен айырбастаулар

Калорияны азайту үшін макаронды 120 г-ға дейін азайтып, тағы 100 г көкөніс қосыңыз. Бұл 590 ккал мөлшерін құрайды, ал ақуыздар 55 г-дан жоғары болады.

Белгілі заттарды май қосылмай жоғарылату үшін, линза немесе пияз макаронды пайдаланыңыз. 100 г құрғақ мөлшерде 202525 г ақуызды қамтиды, бұл 70 г-дан астам уақыт алады, бірақ текстурасы жұмсақ және тез піседі қаптама уақытынан екі минут кетеді.

Сүтсіз нұсқа: Йогурт пен пармезанды қалдырып, екі ас қасық қосымша пасата және тағы бір шұңқыр су қосыңыз. Егер сіз қаймақтылықты жоғалтсаңыз, 40 г лактозасыз жұмсақ ірімшік жұмыс істейді.

Тағамның қасиеті - бұл сүт. Ол шырынды болып қалады, бірақ бір порцияға шамамен 4 г майды артық жұмсайды. Бұл теңгерімнің өзі сандарды анықтап береді. үйде жасалған сұйық ет бургеріБұл жерде ет кесу сіз қосқан басқа нәрселерден маңыздырақ. Егер сіз макаронсыз ұқсас ақуыз бен көмірсутекті бөлуді қаласаңыз, тауық және көкөніс күріш ыдысы ет пісіруді елестете алмайтын күндері, грек йогуртты негізге алған белок пиццасы салыстырмалы санға жетеді.

Дәрігерге қай уақытта бару керек

Егер макарон мен сүт өнімдерін жеген кезде сізде қуысу, қисық немесе туалетке жүгіру пайда болса, өзіңізді диагноз қоюдан бас тартыңыз және тамақ топтарын толықтай алып тастаңыз. Алдымен дәрігеріңізге қараңыз Целиакияға арналған тест тек глютенді жеген кезде ғана жұмыс істейді, сондықтан оны алдын ала алып тастау жалған қалыпты нәтижеге әкелуі мүмкін.

Қысқаша айтқанда

300 г тауық, 160 г макарон, қаймақ орнына йогурт және пісіру суымен емірілген соус. Екі порция, шамамен 680 ккал және әрқайсысы 60 г ақуыз, 28 минут ішінде үстелде болады. Егер бұл апта сайынғы әдетке айналған болса, құрғақ макаронды көзбен шолып емес, салмақтаңыз бұл жерде қосымша 100150150 калория тыныш пайда болады.