ცილოვანი სმაუთი ცილოვანი ფხვნილის გარეშე: 29 გ/პორცია

თუ ცილების ფხვნილი კუჭს გაღიზიანებს ან უბრალოდ არ გინდათ, რომ ეს ხარჯი დახარჯოთ, საუზმე მაინც შეიძლება ერთ ჭიქაში 30 გ-მდე ცილას მოიცავდეს. ეს სმაუთი იღებს თავის ცილას ბერძნული იოგურტიდან, რძისა და არაქისის ძმარიდან, ხოლო ქლიავისგან საკმარისად სქელია, რომ რეალურად იგრძნოს როგორც კვება. რეცეპტი ორჯერ და 5 წუთში მზადდება.

მომზადების დრო და პორციები

• პაპაპა: 5 წუთი.
• მომზადება: 0 წუთი
• პორციები: 2 (დაახლოებით 400 მლ თითოეული)

ინგრედიენტები

• 300 გ ბერძნული იოგურტი, 2% ცხიმიანი
• 300 მლ ნახევრად უმი რძე (დაახლოებით 2,8% ცხიმი)
• 60 გრ. ქლიავის ხაჭო
• 120 გ ბანანი (1 საშუალო ზომის, დაჭრილი)
• 150 გ გაყინული ხახვი
• 30 გრ არაქისის ძმარი (100% არაქისის, არ არის დამატებული შაქარი)
• 1/2 სუფრის კოვზი დაფქული კინელი
• 344 ყინულის კუბიკი (მხოლოდ თუ ახალ ხილს ჩანაცვლებთ)

მეთოდი

1. მოაყარეთ ქლიავები 20-30 წამის განმავლობაში სანამ არ გამოიყურება როგორც უხეში ფქვილი. თუკი არ გაწუხებთ მსუბუქად მარცვლოვანი ტექსტურა, გადაიხადეთ ეს.
2. დაასხით 300 მლ რძე და დატოვეთ 2 წუთის განმავლობაში. ოვრაჟი სითხეს იწოვებს და მოგვიანებით აღარ იკრავს.
3. ეჲჟრაგთ გპართანთკ, ბანან თ პვკვნთკ. შეურიეთ 30 წამი საშუალო სიჩქარით.
4. ჩაასხით გაყინული ხახვი და კინელი, შემდეგ შეურიეთ კიდევ 30-45 წამი სრული სიჩქარით, სანამ ფერი არ იქნება თანაბარი.
5. ოჲჟლვეა£რვ გჟვქთრვ. ძალიან სქელი, რომ არ დალიოთ, დაამატეთ 30 ml 50 მლ რძე ან წყალი; ძალიან თხელი, დაამატეთ 20 გ მეტი ქლიავის ან რამდენიმე ყინულის კუბიკი და აურიეთ 15 წამის განმავლობაში.
6. გემოვნება, სანამ რამეს გატკბევ. ბანა და მარწყვი, რომლებიც ხვდება, რომ თაფლი არ არის.
7. ოჲლწგაი გ ეგაჲ გლასთ თ სვქ ჟვ ნაჟ. თუ თქვენ აპირებთ მის მომზადებას, შეინახეთ ის დახურულ ბოთლში მაცივარში 24 საათამდე და ჯერ ძლიერად შეაძრწუნეთ, რადგან ქლიავის ნამცხვარი დადგება.

კვება ერთ პორციაზე

ეს ციფრები შეფასება ერთ პორციაზე, გამოყოფილი ზემოთ ჩამოთვლილი რაოდენობების მიხედვით. ნამდვილი ციფრები იცვლება თქვენი იოგურტის და რძის ცხიმის შემცველობისა და ბანანის ზომის მიხედვით.

• კალორიები: დაახლოებით 470 კკალ.
• ცილები: დაახლოებით 29 გრ.
• ნახშირწყლები: დაახლოებით 58 გრ (დაახლოებით 7 გრ ამ ნაწარმისგან არის ბოჭკოვანი)
• ჟლვე: დაახლოებით 17 გრ.

ცვლილებები და გაცვლითი ვაჭრობა

აკჲ 470 კკალ თმამვ ნაოპაგვნ, ჲჟრაგთ ნაპაპა თ ჟრანვ ნა 1,5% რძვ. ეს მოყვება 380 კკალ-მდე, ხოლო ცილები რჩება 26 გრამზე. სხვა გზით მძიმე ვარჯიშის დღეს, დაამატეთ კიდევ 20 გ ჭარხალი თითოეული პორცია.

ნაყოფის შეცვლა თავისუფლად, მაგრამ არჩევანი ცვლის ტექსტურას და შაქარს. მურაბა ყველაზე მეტ ბოჭკოს იძლევა ყველაზე ნაკლები კალორიის ფასად., ხოლო სტაფილოები უფრო თხელი ნაზავს ქმნიან., ამიტომ ცოტა ნაკლები რძე გამოიყენეთ მათთან ერთად. კივიც მუშაობს., ოღონდ მოკლე ხანს აურიეთ თესლები მწარე ხდება თუ ზედმეტად დაამუშავეთ.

ნვმა ლთ კყლკარა? სოიოს რძე ერთადერთი მცენარეული ვარიანტია, რომელიც ამცირებს ცილას. დაახლოებით 3 გრამი 100 მლ-ზე. ალმონდისა და ქაშვის რძე დაახლოებით 788 გრამ ცილას ამცირებს მთელი რეცეპტიდან, ამიტომ იოგურტი 400 გრამამდე გაზარდეთ ან დაამატეთ 20 გრამი გახეხილი თიხისა და კანაფის მარცვლები კომპენსაციისთვის.

კაკლის კარაქი შეიძლება გახდეს 30 გ ალმონის კარაქი ან 15 გ ტაჰინი. თუ გგონიათ, რომ უხვი იოგურტით მიიღებთ ცილებს, იგივე ხერხი მუშაობს მყარი საკვებითაც. იხილეთ ბერძნული იოგურტის პიცა ბაზა- ნვ.

როდის უნდა მიმართოთ ექიმს

იოგურტისა და რძის მიღების შემდეგ რეგულარული შეშუპება ან კრუნჩხვები, როგორც წესი, ლაქტოზის გამოვლენას ნიშნავს და ლაქტოზის გარეშე ვარიანტის გამოყენებით იხსნება. ნაპერწკალი, შეშუპებული ტუჩები ან სუნთქვის სირთულეები არაქსელის შემდეგ განსხვავებულია: დააპირეთ ექიმს, რადგან ეს არ არის რეცეპტის პრობლემა.

მოკლე ვერსია

ბერძნული იოგურტი, რძე და არაქისის ძმარი ერთად დაახლოებით 29 გრამ ცილას იძლევა ერთ პორციაზე, რაც დაახლოებით იგივეა რაც ერთი კოვზი ფხვნილის წყალი. განსხვავება ისაა, რომ მასთან ერთად 7 გრამი ბოჭკოვანი მასალა მოდის. ასე რომ ეს ერთი ორ-სამ საათს გაძლევთ და არა 30 წუთს. მთლიანად დაწუნეთ პირველი რამდენიმე წამი. არაქისის ძმარი არის ერთადერთი ინგრედიენტი, რომელიც ჩუმად 100 კკალ-ს იძლევა.