ბანაინის ქარხნის ცილოვანი მაფინები: 12 თითოეული 10 გ ცილით

თჟკაქ ნვღჲ სლწკარა ჟლვე რპვნჟვნ, ნჲ ნვ კყპვნ მვნფთნ ჟ 400 კალჲპთთ თ ნვმაჲ ოპთვნ. ეს პარტია გადაწყვეტს: 12 კალორია და 10 გრამი ცილა. გაურიეთ დაახლოებით 15 წუთში. მოწიფული ბანანი - ყველაზე მეტად ტკბილეულია. ამიტომ შაქარი თითქმის არ არის დამატებული.

მომზადების დრო და პორციები

პაპაპა: 15 წუთი. საცხობი: 22 წუთი. პორციები: 12 ვენა კაპკა ვ ვენა პვჟვნრა. 5 წუთი გაგრილება დატოვე, რადგან ცხელ დროს ადვილად იშლება.

ინგრედიენტები

12 ხვრელიანი მაფინის კონსერვატორისთვის:

• 330 გ მწიფე მტვრილი ბანანი (დაახლოებით 3 საშუალო)
• 200 გ პოროტი ქლიავისგან
• 4 კვერცხი (დაახლოებით 220 გ, ქერქის გარეშე)
• 200 გ ბერძნული სტილის იოგურტი, 2% ცხიმიანი
• 60 გ რძის მასის ცილების ფხვნილი, ვანილი ან შოკოლადი (დაახლოებით 2 კოვზი)
• 40 გ თაფლი ან მორილის სიროფი
• 5 გ პურფულა (1 ჩ.კ.)
• 3 გ ბაიკორბონატ სოდა (1⁄2 ჩ/კ)
• 3 გრ. დაფქული კინელი (1 ს/კ)
• 2 გ მარილი (ჩხვლეტა)
• არაკონსულტაციური: 50 გრ მუქი შოკოლადის ნაჭრები ან 40 გრ კაკლები

გამოიყენეთ ბანანი, რომლის კანზეც ყავისფერი ლაქებია. მყარი, მწვანე ფერის ყავის ნაკლები თავისუფალი შაქარი აქვს და ცომის ნაჭერი უხეში ხდება, რაც იმას ნიშნავს, რომ თაფლი უნდა დაამატოთ კომპენსაციისთვის.

მეთოდი

1. ცხელი ღუმელი 180 °C (160 °C fan) და ფარდა ფურცელი ქაღალდის საფენები ან წებოვანი მასა წებოვანი ფილმი.
2. ბლენდერში 30 60 წამი დაასხით ქლიავის ფქვილი. ჱა ოჲ-გპჟრთნა კპჟკა, ჲჟრაგთ ჟამჲ ოჲლჲგთნა ჟთ.
3. ბანანები დიდი თასით შპრიცით დაჭერით. ნვკჲლკს მალკს ვ ეჲბპვ.
4. დაუმატეთ კვერცხი, იოგურტი და თაფლი, შემდეგ დაასხით სანამ არ იქნება ნარევი თანაბარი.
5. მეორე თასში შეურიეთ ქლიავის ფქვილი, ცილოვანი ფხვნილი, საცხობი ფხვნილი, სოდა, კანელის და მარილის ბიქარბონატი.
6. დაასხით მშრალი ნარევი სველი და გადაიხვიეთ სპატულით, სანამ არ დარჩება მშრალი ლაქები, დაახლოებით 15 წამი. ოჲჟლვენჲ ჟმჲჟლვნვ ეა რთ ეჲნვჟვ კაპაჟკთ.
7. დატოვეთ ცომის 5 წუთის განმავლობაში, რათა ქლიავმა შეიწოვოს სითხე და ის შესამჩნევად გაღრმავდეს.
8. გაყოთ 12 ხვრელი, თითოეული დაახლოებით 85 გრ. და შეავსეთ ისინი 3/4-ით. ჟრაპუნა თმამჲ თ ლვჟრთნარა.
9. გააცხვეთ 20-24 წუთის განმავლობაში, სანამ შუაში ჩახრილი კენკრა თითქმის სუფთა არ გამოვა. 5 წუთი გაგრილდით კოლოფში, შემდეგ გადადით მავთულქვეშ.

კვება ერთ პორციაზე

ეს ციფრები შეფასება ერთ პორციაზე (ერთი 12 მფინს), რომელიც გამოითვლება ზემოთ ჩამოთვლილი რაოდენობების მიხედვით და არ ითვალისწინებს შოკოლადსა და ნუკრს.

• კალორიები: დაახლოებით 155 კკალ.
• ცილები: 10 გრ
• ნახშირწყლები: 19 გრ
• ჟლვე: 3.5 გრ

ორი მაფინი დაახლოებით 310 კკალ და 21 გ ცილას შეიცავს, რაც უფრო სწორი ნაცარია ვიდრე კბილი. 50 გრ მუქი შოკოლადი დამატებით დაახლოებით 23 კკალ თითოეული მუფინისთვის; 40 გრ ნუში მუშაობს ანალოგიურად, უფრო მეტი მასიდან მოდის ცხიმში.

სვაპები და ვარიანტები

არ არის ცილოვანი ფხვნილი: ჲჟრაგთ დჲ თ ეჲოაჟა 30 გრამ ოჲგვვ ოაპთ ჟ 100 გრამ ოჲგვვ იჲგვრთ. პროტეინი მცირდება დაახლოებით 6 გ-მდე მაფინზე და ნაჭერი ხდება უფრო რბილი და სველი.

მცენარეული წარმოშობის: შეცვალეთ კვერცხები ორი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თეთრი თ თ თ თ თ ისინი ნაკლებად იზრდებიან და უფრო მკვრივი იცხობენ, ამიტომ დაუთმეთ დამატებითი 3-4 წუთი.

შეგიძლიათ შეცვალოთ ბანანი 300 გ ვაშლის პიურეზე, მაგრამ დაამატეთ კიდევ 15 გ თაფლი, რადგან ვაშლი ნაკლებად ტკბილია. ნაყოფის ფორმისთვის, გადაიხვიეთ 100 გრამი ხახვი უშუალოდ ცომში. გაყინული შედის გაყინვის გარეშე. უბრალოდ არ აურიოთ ბევრი, თორემ შერევაში ფერი გააჩნიათ.

კენკრინი ინახება 4 დღის განმავლობაში დახურულ კონტეინერში მაცივარში და 2 თვემდე მაცივარში. ერთი გადაყინული მაფინი 150 გ ბერძნული იოგურტით ქმნის კვებას 20 გ-ზე მეტი ცილით. ჩვენ უფრო დეტალურად განვიხილეთ ეს წყვილი ნაწილის შესახებ ბერძნული იოგურტი როგორც კვება- ნვ.

როდის უნდა მიმართოთ ექიმს

ქლიავში ბუნებრივად არ არის გლუტენი, მაგრამ როგორც წესი, ხორბლის გვერდით მუშავდება. ამიტომ ცელიაკის დაავადება მოითხოვს გლუტენისგან თავისუფალ ქლიავს. თუ რძის ან ცილების პუდრი რეგულარულად გაგიჩერებთ შეშუპებულს, კრუნჩხვებს ან ტუალეტში წასვლას, ეს არ არის რეცეპტის ბრალი დაუკავშირდით თქვენს ექიმს, სანამ მთელი საკვები ჯგუფების მოხსნას დაიწყებთ.

მოკლედ.

რჲგა ვ კყზარა, კჲწრჲ ჟრპანჲ გ პვკრთნარა: 155 კკალ და 10 გ ცილა თითოეული მაფინზე, არ არის თეთრი ფქვილი და ძალიან ცოტა შაქარი. ნაოპაგთ მთლიანად კვირას, გაყინე ნახევარი და მთელი კვირა დამთავრდება. ოჲგვვ ოპციჲნთ ჟჲ სჟრთდვნთრვ ოპთვნრთ, გთეთქ ნა ჩია თესლის ცილოვანი პუდინგი და უცხობი ცილოვანი დესერტები- ნვ.