Restoran i dijeta: Kako izaći i ne srušiti sedmicu?

Restoran ne uništava dijetu. Uništava neplaniran odlazak u restoran. Razlika između obroka od 700 i 1800 kalorija često je tri stvari: koliko ulja je u posudi, što piješ s hranom i koliko si gladan kad si sjedio za stol. Možeš kontrolirati sve tri bez da postaneš dosadan gost.

Gdje kalorije stvarno nestaju.

Ljudi obično precenjuju meso, a potpuno zanemaruju ono što ih okružuje. Konkretno:

• Masnoća u pripremi. Jedna kašika ulja ima 10 ml i oko 90 kalorija. Tri kašike za kuhanje dodaju 270 kalorija koje niste vidjeli na tanjuru.
• Izlazi i prelazi. Dvije kašike majoneze imaju oko 180 kalorija, 30 grama salate za dressing oko 130, kašika oko 100.
• Teče kalorije. -Sve je u redu. -Sve je u redu. -Sve je u redu.

Dva piva i jedan dresing su 550 kalorija koje nisu smanjile glad ni na minutu.

Što učiniti prije nego što uđete

1. Pogledaj mene naprijed i odaberi hranu dok još nisi gladna. Odluka o stolom u 8 sati nije ista kao odluka u 3 sata.
2. Ne gladuj cijeli dan da bi uštedio. Uzmite normalan doručak sa 30-40 grama proteina i jedite lagani ručak. Oni koji dođu u restoran nakon 8 sati posta jedu 30-40% više.
3. Označite proračun za taj obrok: 700 do 900 kalorija i najmanje 40 grama proteina. To je dovoljno da izgleda kao pravi izlazak, a da se tjedni prosjek ne pomakne.
4. Popiti 300-500 ml vode 20 minuta prije. -To je banalno, ali smanjuje količinu kruha u korpu.

Kako mi se to čita?

Način pripreme govori više od imena jela. Na roštilju, na roštilju, kuhano, pečeno u pećnici, na par, dinstano. To obično znači 515 grama masti u obroku. Spuštena, pržena, pečena, gratinirana, u krumpirskom sosu, u kajmaku. To je 2550 g masti ili 200 450 dodatnih kalorija.

Tri rečenice koje možeš reći konobaru bez drame: "Odešite se, molim vas".-Ne, ne, ne. "Može li bez dodatnog ulja i maslaca?" i "Umjesto salate od pomfritova ili kuhanih krumpira?" Ta zamjena je sama po sebi vrijedna oko 260 kalorija.

Domaće obroke, konkretne cifre.

• 10 čepova u čunju: Oko 900 do 1100 kalorija i 50 do 60 g proteina. Odličan protein, ali veliki obim. Uzmi pet i pol komada somona i pao si na oko 550 kalorija.
• Sljedeći proizvodi: Oko 1200 do 1400 kalorija i samo 25 g proteina. Najgori odnos na meniju.
• Grah s mesom, tanjur od 350 g: Oko 450-550 kalorija i 25-30 g proteina. -Dobar izbor.
• Piletina od 200 g: Oko 330 kalorija, 55 g proteina. Urezanje: Oko 420 kalorija, 50 g proteina.
• Urezanje: 300-400 kalorija, ovisno o vrsti, 45-50 g proteina.
• Udaljenici: 150 g pomfritova ima oko 430 kalorija, 200 g kuhanog krumpira oko 170, 200 g riže kuhanog oko 260, sezonska salata bez dressing-a 50 x 80.

Tanjur koji radi.

Pravilo koje ne zahtijeva uzimanje u obzir: pola tanjira povrća ili salate, 150 x 250 g mesa ili ribe, doprinos veličine vaše šake. U slučaju da se ne koristi, ne smije se koristiti. Ograniči kruh na 1 2 30 g rešetke (oko 80 kalorija po rešetci) i zatraži da košaricu maknu s stola.

Tempo je jednako važno. Ako vam obrok traje 20 minuta umjesto 8, zasićenje dolazi prije nego što stignete do dna tanjira. Spustite viljušku između obroka. Zvuči kao savjet iz brošure, ali razlika je 150-250 kalorija po obroku.

Posladina nije zabranjena. Jedan desert podijeljen na dva je 200-300 kalorija umjesto 500-600, i to je cijeli račun.

Alkohol

Osim kalorija, alkohol smanjuje kontrolu nad ostatkom obroka i povećava količinu hrane koju jedete za 20-30%. Ako pijete, držite se 1 ̊2 pića uz obrok i uzimajte čašu vode na red. Za trening sutra: 3 i 4 pića očito smanjuju snagu i kvalitetu sna, tako da ne planirajte težak trening noge sljedećeg jutra.

Što ako pretjeruješ?

Jedan obrok od 1500 kalorija iznad vaše norme je oko 0,2 kg masti - to je sve. Ujutro je imao plus 10 kg zbog soli, vode i glikogena, i to je prošlo za 2 do 3 dana bez ikakvog intervencije. Pogreška je gladovanje sljedećeg dana; to samo jamči isti scenarij za tjedan dana. Sljedeći put se vratite na svoj redoviti obrok, držite se proteina (1.6-2.2 g po kilogramu tjelesne težine) i ako želite, dodate 20-30 minuta hoda.

Kad je liječnik

• Bol ispod desnih rebara, mučnina ili nadutost svaki put nakon masnog obroka može biti žučica.
• Vrućina i refluks više od dva puta tjedno, posebno noću.
• Ako imate dijabetes ili uzimate lijekove za krvni tlak, za cjepivo za cjepivo za cjepivo za cjepivo za cjepivo za cjepivo za cjepivo za cjepivo za cjepivo za cjepivo za cjepivo za cjepivo za cjepivo za cjepivo za cjepivo za cjepivo za cjepivo za cjepivo za cjepivo za cjepivo za cjepivo za cjepivo za cjepivo za cjepivo za cjepivo za cjepivo za cjepivo za cjepivo za cjepivo za cjepivo za cjepivo za cjepivo za cjepivo za cjepivo za cjepivo za cjepivo za cjepivo za cjepivo za cjepivo za cjepivo za cjepivo za cjepivo za cjepivo za cjepivo za cjepivo za cjepivo za cjepivo za cjepivo za cjepivo za cjepivo za cjepivo za cjepivo za cjepivo za cjepivo za cje.
• Grčevi, proljev ili nadutost nakon određenog jela trebaju se testirati na celijakiju ili netoleranciju, ne na slijepo ispuštanje.
• Gubitak težine bez razloga, krv u stolici, teško gutanje ili ponavljajuće povraćanje odmah posjetite liječnika bez čekanja.

Kratko.

• Planirajte obrok od 700 do 900 kalorija i najmanje 40 g proteina, i ne gladujte prije izlaska.
• Skrivene kalorije su ulje, omaka i piće: kašika ulja 90, dressing 130, pivo 210 kalorija.
• Izbor na žaru, kuhano ili pečeno; izbjegavajte prepečen, pržen i na vrhu.
• Pola tanjira povrća, 150 g mesa ili ribe, količina veličine šake, 1 1/2 komada kruha.
• Jedan loš obrok je oko 0,2 kg masti. Nastavi normalno sutra umjesto da nadoknađuješ gladovanjem.