Les pommes: les calories, les fibres et quand il est logique de manger un

Une pomme prend trois minutes à manger et ne compte presque jamais dans la journée. Mais si vous suivez les calories, ou si vous manquez de fibres, il est utile de savoir ce qu'un morceau offre réellement et où il mérite sa place.

Les chiffres pour une portion réaliste

Ce sont des moyennes arrondies pour une pomme crue mangée avec la peau. La variété, la taille et la maturité changent les choses d'environ dix pour cent dans les deux sens, et la préparation les change beaucoup plus.

• 100 g: environ 52 kcal, 14 g de glucides (environ 10 g de ce sucre), 2,4 g de fibres, 0,3 g de protéines, presque pas de gras.
• Pomme moyenne, environ 180 g: environ 95 kcal et 4 g de fibres.
• Pomme grosse, environ 250 g: environ 130 kcal et 6 g de fibres.

Deux choses sont remarquables. Il n'y a pratiquement pas de protéines, donc une pomme est un ajout à un repas plutôt qu'un repas. Et environ 85% du poids est de l'eau, ce qui explique pourquoi il vous remplit avec si peu de calories.

La fibre est la principale raison de se soucier. La plupart des adultes ont besoin de quelque chose entre 25 et 30 g par jour et en gèrent à peine la moitié. Une pomme couvre environ 15% de cette cible, et une bonne partie de celle-ci se trouve dans la peau.

La préparation change le tableau plus que la variété:

• Détrempé: vous perdez environ un tiers des fibres alors que les calories restent les mêmes.
• Déchiquetés: environ 240 kcal par 100 g, parce que l'eau est partie. Une poignée d'anneaux séchés correspond facilement à deux pommes fraîches.
• - Je vous en prie. environ 45 kcal par 100 ml et presque pas de fibres. Un verre de 250 ml contient environ 115 kcal que votre estomac n'enregistre jamais un cas de livre de calories liquidesJe suis désolé .
• Cuit au four, rien ajouté: C'est presque frais. Avec du sucre, du miel ou un garniture, il grimpe exactement à ce que vous mettez dedans.
• Les tranches congelées: Ils conservent la plupart des fruits, conformément à la Fruits et légumes congelés en généralJe suis désolé .

Où il s'adapte dans la journée

Il n'y a pas de bonne ou de mauvaise heure pour une pomme. La seule question est où ça vous sert le plus.

Comme collation entre les repas. Environ 95 kcal pour quelque chose qui prend du temps à mâcher. Si vous sautez le déjeuner et que vous mangez trop le soir, c'est une façon bon marché de garder la ligne.

Avant l'entraînement. Pour une séance facile, 30 à 60 minutes à l'avance est suffisante. Si votre estomac est sensible, laissez 60 à 90 minutes, car les fibres ralentissent la vidange gastrique. Quand vous voulez du carburant juste avant de commencer, Une banane est l'option la plus pratique. un peu plus de glucides, beaucoup moins de fibres.

Après l'entraînement. Il ne fait que peu de choses: environ 20 g de glucides et pas de protéines. En couple avec skyr ou yaourt grec Ça devient un repas de récupération.

Le soir. Si vous déjeunez devant la télévision, une pomme est le plus bon marché. L'idée que manger des fruits tard vous fait prendre du poids n'a rien à envier le total quotidien est ce qui compte.

Une note pratique: L'écart entre une petite pomme et une grande pomme est proche de 60 kcal, et il est difficile de le voir à l'œil nu. Ça vaut le coup de se rappeler ça. Nous jugons mal la taille des portions.Surtout quand on n'en a jamais pesé une.

Qui est mieux et qui est moins bien.

Il fonctionne bien si vous avez un déficit calorique et un manque de nourriture, si vos selles sont dures et inférieures, ou si vous avez besoin de quelque chose qui ne nécessite aucune préparation et qui peut durer une journée dans un sac de sport.

Il est moins confortable dans certains cas. Les personnes sensibles aux glucides FODMAP ont souvent des ballonnements et des crampes à cause des pommes, qui contiennent à la fois du fructose et du sorbitol. À mi-chemin d'une longue séance, la fibre cause plus de problèmes que le sucre ne résout. Et si vous avez du mal à prendre du poids, une pomme remplit votre estomac au moment précis où vous avez besoin de place pour les calories.

Un cas distinct est l'allergie au pollen de bouleau, où la pomme crue peut causer des démangeaisons des lèvres et de la gorge. La pomme cuite ou cuite est généralement tolérée sans aucun problème.

Les combinaisons simples

• Pommes avec 25 g d'amandes ou de noix: environ 250 kcal au total, avec des graisses qui étirent la plénitude.
• Pomme tranchée en 200 g de yogourt grec: environ 220 kcal et près de 20 g de protéines.
• Pomme avec 15 g de beurre d'arachide: environ 185 kcal, une collation raisonnable avant une séance de l'après-midi.
• Pomme râpée en bouillie avec cannelle: remplace une cuillère à soupe de miel sans sucre ajouté.
• Pomme avec 30 g de fromage dur: environ 210 kcal, fibres et protéines ensemble quand vous n'avez pas le temps de cuisiner.

Les revendications courantes qui ne tiennent pas

Une pomme sur un estomac vide nettoie le système. Aucun aliment ne détoxifie quoi que ce soit. Votre foie et vos reins font le même travail, peu importe ce que vous avez mangé au petit déjeuner.

Les pommes ont des calories négatives. Ce n'est pas vrai pour n'importe quel aliment. La digestion utilise une petite fraction de ce que vous mangez, jamais plus que la totalité.

Les pommes vertes sont beaucoup moins sucrées, elles sont donc meilleures pour perdre de la graisse. La différence est d'environ 1 à 2 g pour 100 g. Pendant une journée qui est bruyante mangez la variété que vous aimez vraiment.

Vous devriez éplucher les pommes à cause de la pulvérisation. Un lavage minutieux sous l'eau courante en prend la plupart, et le pellage vous coûte un tiers de la fibre. Lavez mieux que de peler.

Le jus de pomme est le même qu'une pomme. Sans fibres et sans mastication, la satiété est beaucoup plus faible tandis que les calories augmentent.

Quand consulter un médecin

Consultez un médecin si vous avez des crampes, une diarrhée ou un ballonnement sévère qui dure des heures, si vous remarquez un gonflement des lèvres ou de la langue ou des difficultés à respirer, ou si vous perdez du poids sans avoir essayé. Si vous souffrez de diabète ou si vous avez un syndrome du côlon irritable, discutez avec un médecin ou un diététiste de la quantité et du type de fruits que vous mangez plutôt que de les consommer seul.

En bref ,

• Une pomme moyenne: environ 95 kcal, 4 g de fibres, une protéine négligeable.
• La peau contient environ un tiers des fibres, alors laissez-la, sauf si vous avez une raison de ne pas le faire.
• Le jus et la pomme séchée contiennent beaucoup plus de calories par bouchée que les fruits frais.
• Pas de timing magique; utilisez-le partout où il étouffe la faim ou complète un repas.
• Avec du yogourt, des noix ou du fromage, il devient une collation appropriée. À elle seule, elle reste une note.