- Mis see on? Kui palju kaloreid ja kui palju valku ja kuidas see sobib dieediga

Tõeline kalorite ja valkude arv portsjonis moussaka, kuidas arvutada oma taldriku ja kuidas seda oma igapäevase tarbimise sisse panna ilma oletamata.

Moussaka on üks nendest roogadest, mida kõik arvavad olevat rasked, kuid peaaegu keegi ei tea tegelikku arvu. See tuleb kokku kolmele asjale: kartuli ja liha suhe, peerist rasvasisaldus ja palju õli. Kaks versiooni samast taldrikust võivad olla 150 kalorise erinevuses portsjoni kohta, nii et tehkem õigesti arvustusi.

Standardne taldrik: mis sisse läheb

Võtame tüüpilise perekonnale vastava laua, umbes 30x20 cm:

1200 g kartulit
600 g lihakihi, mis sisaldab ligikaudu 15% rasva
150 g sibula
3 muna (umbes 150 g)
300 ml 3,2% rasvasisaldusega piima
40 ml õli
1 tl soola (umbes 6 g)

See on umbes 2400 grammi tooraineid. Pärast küpsetamist kaalub taldrik umbes 2000 kuni 2100 grammi, sest osa veest aurustub. Lõika 6 võrdseteks tükideks, üks osa on umbes 340 grammi.

Kalorid ja valkud portsjoni kohta

Selle versiooni kogu taldrikus on umbes 3000 kalorit, 160 g valku, 230 g süsivesikuid ja 155 g rasva. Portsjonis, mis tähendab kuuendiku:

umbes 500 kalorit.
27 g valku
39 g süsivesikuid
26 g rasva, millest ligikaudu 10 g küllastunud rasva

100 g valmistoitu kohta on umbes 145 kalorit ja 7,5 g valku. Restoranis on 400-450 grammi suurune portsjon 600-700 kalorit, eriti kui kartulid on esmalt praetud või kogu see on kooritud.

Kergem versioon: Sama maitse, 130 kalorit vähem.

Vaheta 15% rasvavilja 5% rasvaviljaga, lõika õli 40 ml-lt 15 ml-le, kasuta 1,5% rasvasisaldusega piima ja asenda kolm tervikmuna kahe tervikmuna ja kahe valgega munaga. Samal taldrikul on nüüd umbes 2200 kalorit ja 180 grammi valku, mis on umbes 370 kalorit ja 30 g valku portsjoni kohta, ainult 10 g rasva. Maitse ei muutu, tekstuur on veidi kuivam, seega lisage 50 ml piima.

Versioon päevadel, kui vajate valku.

Pange kartulid 900 grammi, tõstke peeter kuni 800 grammi 5% rasvasisaldusega, kõik muu jääks kergemaks. Laud sisaldab umbes 2300 kalorit ja 215 grammi valku. ligikaudu 385 kalorit, 36 g valku ja 30 g süsivesikuid.- Jah. See on tavaline toitumine, mis katab neljanda osa teie igapäevasest valgusest.

Sõltuvalt teie igapäevasest tarbimisest

Oletame, et kaalud 80 kg ja soovid päevas 2000 kalorit ja 150 grammi valku. Klassikaline portsjon sööb 25% kaloritest ja annab tagasi 18% valku, mis on nõrk kaubandus. Nii et...

Sööge seda 200 g tavalise jogurtiga: umbes 120 kalorit ja 7 g valku
lisada 200 g rohelist salati ja 1 supilusikat õli: umbes 130 kalorit, täidab sind ilma valgu maksmata.
Kui moussaka on teie lõuna, siis jätkake päeva lõpuni kõheda liha, kala ja munade söömist, et saavutada 150 g valku.

Sööge seda enne treeningut 2-3 tundi enne. 60 kuni 75 minutilise seanssi jaoks on see palju kütust ja sa ei tunne seda kõhus istumas. Kasufaasis on kaks 500 kalorilist portsjonit õigustatud toit, mitte katastroof.

Käepidav reegel: kartuli ja peenist moussaka on mõõduka valgusisaldusega, kõrge rasvasisaldusega roog. Maitsed ei muuda seda. Liha ja kartulite suhe on.

Kui matemaatika läheb valesti

Kaalustades küpsetatud rooga. Kaaluge toorained kord, koguge kogu taldriku kalorid ja jagage seejärel tükkide arvuga. küpsetatud toit kaotab vett ja 100 g kohta numbrid valetavad sulle.
Rasvatoidust. 600 g lihvi rasva vaheline vahe on umbes 750 kalorit tassile või 125 kalorit portsjoni kohta.
Õli. Iga supilusik on umbes 120 kalorit. Enne kartofile laotamist praadides lisatakse 30-40 ml õli, mis on 300-360 kalorit.
Ebavõrdsed tükid. Lõika kohe 6 või 8 võrdseteks ruuduteks, muidu on su osa 450 grammi 340 grammi asemel.
Võtad taldriku. See on tavaliselt 100-150 g, see tähendab, et keegi ei kasuta 150-220 kalorit.

Soola ja rasv

Üks teelusikatel soola taldrikus annab umbes 1 grammi soola portsjonis ning Maailma Terviseorganisatsioon soovitab hoida soola päevas alla 5 grammi. Moussaka üksi ei ole probleem, kuid leiba ja ahnatud külged tulevad tavaliselt kaasa ja kogusumma koondub kiiresti. Täidetud rasvad on teine element: klassikaline versioon annab umbes 10 grammi portsjoni kohta, kergem umbes 4 grammi.

Millal arsti juurde minna

Kui soovid ravimi retsepti ümber kirjutada, siis mine arsti juurde:

teie vererõhk on üle 140/ 90 mitmel mõõtel
kui teil on diabeet või eeldiabeet, kuna 39 g kartulit ei ole tühine süsivesikuid sisaldav toode.
LDL- kolesterool on kõrge või teil on perekonnas südamehaigusi.
kui teil tekivad lihavilja toiduga toidud pärast suurte varvastel või põlveülestikute valuapöörde, mis võivad olla põletik.
teil on valu parema rindalaua all tund või kaks pärast rasvaseid sööki
kui te kaotate või kasvate 5 kg 4 kuni 6 nädala jooksul ilma dieedi või treeningute muutmata.

Lühike versioon

340 grammi klassikaline portsjon sisaldab umbes 500 kalorit ja 27 grammi valku.
Kergem versioon, mis sisaldab 5% rasva ja 15 ml õli, annab 370 kalorit ja 30 g valku.
Kui puruks 800 grammi ja kartulit 900 grammi, saad 36 grammi valku portsjonis.
Arvestage kogu taldrik toormaterjalidest ja jagake see 6 või 8 võrdseks tükiks.
Toitu tasakaalustamiseks serveerige 200 grammi jogurtit ja salati.