Cevapi: Kalorid, valkud ja kuidas neid oma toitumisse lisada

Täpne kalorite ja valkude arv cevapiga koos leivast ja kajmakist, pluss kuidas panna osa lõikamise või hulgimise päevaks ilma oletamata.

Cevapi on üks neist toidudest, mida inimesed nimetavad kõrge proteiinitasemega ja samal ajal ebatervislikuks. Milline neist on õige, sõltub peaaegu täielikult portsjoni suurusest ja sellest, mis selle kõrval on, mitte liha ise. Siin on tegelikud numbrid ja mõned viisid, kuidas need oma nädalasse sobida, ilma et midagi rikuks.

Millest on valmistatud cevapi

Standardne segu on jahvatatud veiseliha, mõnikord segatud lammas- või lambilohaga, pluss sool, küüslauk, vesi ja küpsetussoda. Ainus muutuja, mis kalorite arvu tegelikult muudab, on lihast saadud rasvaproent.

Kodust valmistatud 10% rasvasist veiseliha: umbes 200 kcal 100 g küpsetatud toidu kohta.
Tüüpiline restoranite cevapi, 15 kuni 25% rasva: 240-280 kcal/100 g.
rasvsemad segude puhul üle 25%: 300 kcal või rohkem 100 g kohta.

Grillimine kaotab rasva, aga vähem kui arvatakse. Loodetavasti 5-10%, mitte kolmandik.

Täpsed numbrid

Cevapi üksinda

Üks küpsetatud cevap kaalub 22-30 grammi; kasutage tööarvuga 25 grammi. 100 g küpsetatud toitu kohta saad umbes 260 kcal, 18 g valku, 20 g rasva ja 1-3 g süsivesikuid.

5 tükki (umbes 125 g): 300-350 kcal, 22-24 g valku.
10 tükki (umbes 250 g): 600-700 kcal, 44-48 g valku.
15 tükki (umbes 375 g): 900 kuni 1050 kcal, 65 kuni 72 g valku.

Plakkpuid ja külged

Soomu plaakpuid, 150 g: 380-420 kcal, 12 g valku, umbes 78 g süsivesikuid.
Kajmak (hüübimine kreem), 30 g: 100-130 kcal, peaaegu kõik rasv.
Ajvar, 50 g: 50 kuni 80 kcal.
Toor sibula, 50 g: umbes 20 kcal.

Klassikaline. kümme paarile kajmagiga. Vähemalt 1 500-1 250 kcal ja ligikaudu 60 g valku. Enamiku inimeste jaoks on see pool päeva kaloreid söömas, mida söömiseks kulub 15 minutit.

Kas cevapi on tegelikult hea valguallikas?

Kasuliku mõõdupunktiga on grammid valku 100 kcal kohta.

Cevapi: umbes 7 g valku 100 kcal kohta.
nahata kana rinnad: umbes 20 grammi.
5% rasvased lihakihi: umbes 15 grammi.
Munad: umbes 8 grammi. Kaks protsenti kreeka jogurtist: umbes 10 g.

Nii et cevapi on Mitte halb valkudeallikas, vaid kallis.- Jah. See ei ole oluline. - Deficitil on.

Sissekujundamine lõhke

Kui teie päevane eesmärk on 1900-2100 kcal, siis on cevapi ikka korra nädalas sobiv. Sellises järjekorras:

Tellige 5 tükki 10 asemel ja sööge pool leibast. See on umbes 550 kcal 1200 asemel.
Lase kajmakist vahele, hoia sibulat, lisa 150 g kaali või rohelist salati ilma õlita.
Hoia valgust kõrge ja rasva madala kogu päeva. 4 munaluud ja 1 terve muna hommikusöögiks, 200 grammi rasvatut jogurtit pärastlõunal.
Ära säästa kaloreid, kui sa enne nälga jääd. Inimesed, kes tulevad kaheksa tunni pärast ilma toiduta, söövad 15 tükki.

Kui sa tõesti tahad suurt osa, pane see jalgade või seljade treeningupäeval ja tõmmata 300 kuni 400 kcal muud sööki Sama lugu. - Ei, mitte järgmisel päeval.

Nende paigaldamine hulk

Üleannetades on cevapiid väga kasulikud: Kaloritega tihe ja söödav. Kümme tükki leivast katavad ligikaudu kolmandiku inimese igapäevasest vajadusest süüa 3500 kalorit, ilma pingutusteta. Ära lase neil olla iga päev su peamine valguallikas, sest iga portsjon sisaldab ka umbes 50 grammi rasva, enamasti küllastunud rasva.

Soola, vererõhk ja seedimine

10 tükki koos leivadega sisaldab 3-5 grammi soola ja üldine soovitus on kuni 5 grammi soola kogu päeva jooksul. Seepärast on kaalude järgi järgmisel hommikul kilogramm kõrgem. See on vesi, mitte rasv ja see kaob 2-3 päevaga. Kui te sööte cevapit rohkem kui üks kord nädalas, lülitage soola teistele söögile ja jooge samal päeval 500 ml vett.

Millal arsti juurde minna

Kui teie puhkevererõhk on korduvalt üle 140/90.
Kui teil on pärast lihavilja sööki terav valu ja turse suurte varvastel, sest see võib olla põletik ja nõuab uriinhappe testi.
Kui teil on rasvapeetava liha pärast regulaarselt krampid, paistes või kõhulahtisus.
Kui teil on juba kõrge LDL-kolesterooli tase või on diagnoositud neerude haigus, siis pane oma arstile kindlaks soola ja valgu piirmäärad, selle asemel et neid arvata.

Lühike versioon

100 g keedetud cevapi sisaldab umbes 260 kcal ja 18 g valku; üks tükik sisaldab umbes 25 g.
Kümme tükki leivast ja kajmakist sisaldavad 1100 kuni 1250 kcal ja umbes 60 g valku.
Suhe on umbes 7 g valku 100 kcal kohta, mis on kolm korda halvem kui kana rinnas.
Lõikamine versioon: 5 tükki, pool leibast, ilma kajmakita, salatiga. Umbes 550 kcal.
Järgmisel hommikul on kaalul üleliigne kilogramm vett, 3 kuni 5 grammi soola, mitte rasva.