Las demás: ¿Qué cambia realmente?

La avena instantánea está lista en un minuto; la avena enrollada gigante quiere de cinco a diez. Si te preguntas si ese hueco aparece en el tazón, la respuesta honesta es: menos de lo que la gente dice, pero no nada.

Los tres provienen del mismo grano. Las porciones de avena se limpian, se cocinan al vapor y se prensan entre rodillos. Los Jumbo Flocks son granos enteros aplanados una vez. La avena rápida es la misma masa cortada en pedazos primero, así que los copos salen más delgados. La avena instantánea es más delgada y parcialmente precocida, por lo que el agua caliente por sí sola termina el trabajo.

Los números en una porción real

Para la avena sin añadir nada, los promedios redondeados por 100 g secos se ven así:

• alrededor de 370 kcal
• 121313 g de proteína
• 586262 g de carbohidratos
• aproximadamente 7 g de grasa
• alrededor de 10 g de fibra, de las cuales aproximadamente 4 g son beta-glucanos

Casi nadie come 100 gramos. La mayoría de las personas da propina de 50 a 60 g, lo que equivale a aproximadamente 1902220 kcal, 68 g de proteína y 56 g de fibra. Estas cifras cambian con la marca y con la forma en que se cocina, así que trate la etiqueta como un rango en lugar de un valor fijo.

Jumbo, la avena instantánea rápida y la simple son nutricionalmente bastante idénticas. El hueco sólo se abre con bolsas instantáneas con sabor: Un saco típico de 35 g proporciona alrededor de 130 kcal, 344 g de proteínas y a menudo 81212 g de azúcar. No es un desastre, pero es la mitad de la porción y una buena parte de la energía proviene del azúcar.

Lo que realmente cambia con el grosor de los copos es la velocidad de digestión. Un vaso más delgado y pequeño absorbe agua y se descompone más rápido, por lo que el azúcar en la sangre aumenta un poco más rápido y la comida te mantiene lleno por menos tiempo. El efecto es moderado y desaparece en gran medida una vez que se añade proteína y un poco de grasa al tazón.

El ajuste de la avena en el día

60 gramos de avena cocida en 250 ml de leche de tierra con aproximadamente 320 kcal y aproximadamente 15 g de proteína. Un buen comienzo, pero para un desayuno que dure hasta el almuerzo necesitas 25-30 g de proteína. Si usted está eligiendo entre leche de vaca y una bebida vegetal, la diferencia de proteínas es grande y la cantidad de proteínas que se consumen en la bebida es muy pequeña. vale la pena comprobar antes de comprometerse- ¿ Qué ?

En caso de déficit, mantenga la porción en 405050 g y pesela durante la primera semana la avena es ligera, por lo que 203030 g se arrastra fácilmente. La misma lógica de la porción se ejecuta a través de la Guía para comer para un corte.- ¿ Qué ? Si estás ganando peso, 80100100 g de avena seca con mantequilla de maní y un plátano es una forma barata de añadir 600700700 kcal sin sentirse lleno.

En lugar de copiar el tazón de otra persona, es más rápido para Trabaja tus propias calorías y macros paso a paso- ¿ Qué ?

A quién le sienten bien y a quién no.

Los copos grandes te quedan bien si la plenitud importa y tienes tiempo para cocinar. También mantienen su forma en la avena durante la noche en lugar de colapsarse en pasta.

La avena rápida es una buena opción: hecho en dos o tres minutos, más fácil de beber en un batido, y más suave en el estómago.

Instant se gana su lugar en el trabajo, mientras viaja, y una hora antes del entrenamiento cuando quieres algo que despeje el estómago rápido. Compre avena instantánea en lugar de una bolsa con sabor.

Si usted tiene enfermedad celíaca, la avena es naturalmente libre de gluten pero se muela habitualmente junto con el trigo, por lo que necesita un paquete etiquetado como libre de gluten. Si la fibra le deja hinchado, comience con 30 g y aumentar la porción semana a semana.

Combinaciones simples

• 50 g de avena + 150 g de skyr + un puñado de bayas: alrededor de 300 kcal y alrededor de 25 g de proteína. Si estás dividido entre skyr y yogur griego, la diferencia porción es concreta- ¿ Qué ?
• 60 g de avena cocida en agua + 30 g de suero de leche mezclado después de cocinar + una cucharada de cacao.
• Peluco de la noche: 50 g de copos jumbo + 200 ml de leche + 20 g de semillas de chía, dejadas en la nevera.
• La versión salada: 50 g de avena cocida en agua, un huevo, sal y pimienta. Suena raro y funciona.

Conceptos erróneos comunes

La avena instantánea está procesada, por lo que te engorda. La avena instantánea contiene prácticamente las mismas calorías que el jumbo. El peso viene del tamaño de la porción y de lo que se vierte encima, no del grosor de la escama.

La avena tiene que estar cocida para contar. No lo hacen. La avena de la noche a la mañana y la avena en batido proporcionan los mismos nutrientes; cocinar cambia la textura y la velocidad de digestión, no el valor nutricional.

Una barra de avena es lo mismo que avena. - No mucho. La mayoría de las barras contienen mucho menos avena y mucho más azúcar y grasa de lo que sugiere la parte delantera del envase la lectura adecuada está cubierta en el trozo de la etiqueta. etiquetas de barras de proteínas- ¿ Qué ?

El beta-glucano elimina mi colesterol. La evidencia más sólida es una reducción modesta de LDL con una ingesta regular, y la cifra que se suele citar es de aproximadamente 3 g de beta-glucano al día, que es aproximadamente 75 g de avena. Eso es una adición útil a una buena dieta, no un tratamiento.

Cuándo acudir al médico

Si la avena provoca regularmente calambres severos, diarrea o erupción cutánea, si está perdiendo peso sin intentarlo, o si ya tiene un diagnóstico que requiere controlar el azúcar en la sangre, hable con un médico antes de hacer cambios por su cuenta.

La versión corta

Jumbo, la avena instantánea rápida y simple contiene las mismas calorías, proteínas y fibra. La diferencia es el tiempo de cocción, la textura y la rapidez con que se digieren y esa diferencia es pequeña. Las bolsas con sabor son un asunto separado debido al azúcar y a la porción más pequeña. Escoge el tipo que realmente comerás con regularidad, pesa la porción y añade proteínas. Esas tres decisiones cambian el resultado.