Kolik kalorií a kolik bílkovin obsahuje burek a jak se hodí k stravě

Burek je jedním z těch potravin, o kterých se lidé v posilovně nekonečně hádají někteří ho úplně vyřazují, jiní ho jedí třikrát týdně a diví se, proč se váha zasekla. Nudná pravda je, že je to potravina s vysokým obsahem kalorií a průměrným obsahem bílkovin a že se hodí do vaší stravy přesně tak, jak si pro ni uděláte místo. Tady jsou čísla a tři konkrétní způsoby, jak to udržet v menu.

Kolik burek ve skutečnosti stojí v kaloriích.

Hodnoty se liší od pekařství k pekařství, protože vše závisí na množství oleje, které se dostane mezi vrstvy a na poměru masa k cibuli v náplni. Realistický rozsah na 100 g konečného výrobku:

• Masový burek: 23070270 kcal, 91111 g bílkovin, 1417 g tuků, 1822 g sacharidů
• Sýrový koláč (sirnica): 24080280 kcal, 810 g bílkovin, 1518 g tuku
• Špenátový koláč (zeljanica): 18010210 kcal, 57 g bílkovin, 1114 g tuku
• Krompiruša: 19020220 kcal, 46 g bílkovin, 1114 g tuku

Část, kterou lidé běžně vynechají, je hmotnost porce. Čtvrtinová cívka z pekárny obvykle váží 250350350 gramůNe 100. To znamená, že průměrná porce masa Burek nese 6008850 kcal- Ne , ne . Půl kila je pro většinu lidí 1 150 1, 1 350 kcal , což je příjem půl denní dávky, snězený ve stáji za sedm minut.

Pokud chcete přestat hádat, zvážíte si porci dvakrát nebo třikrát na kuchyňské váze a zjistěte, jak 150 g vypadá oproti 300 g. Pak tvůj odhad očního bulvu porazí jakoukoliv aplikaci.

Kolik bílkovin vlastně dostáváte?

300 gramů porce bureku vám dá zhruba 30 gramů bílkovin- Ne , ne . To zní slušně, dokud se nepodíváte na cenu v kaloriích: O 4 gramy bílkovin na 100 kcal- Ne , ne . Pro srovnání: kuřecí prsa obsahují asi 22 g na 100 kcal a běžný jogurt asi 9 g. Burek není špatný zdroj bílkovin, je drahý.

Špenát a bramborové koláče jsou horší na tomto měřítku: 300 gramů bramborového koláče je zhruba 620 kcal pro pouhých 15 g bílkovin. Pokud si vybíráte u pultu a hlavní je sval, maso a sýrový koláč jsou jediné rozumné volby.

Tři způsoby, jak se do toho zapojit.

1. Údržba

Muž s hmotností 85 kg trénuje čtyřikrát týdně a spaluje zhruba 2600-2800 kcal a potřebuje 135185 g bílkovin. Porce 300 g (750 kcal, 30 g bílkovin) plus 300 g jogurtu (asi 180 kcal, 10 g bílkovin) je normální 930 kcal oběd s 40 g bílkovin. Hodí se to jednou nebo dvakrát týdně bez gymnastické činnosti.

2. Způsob, jakým se jedná. Řezání

Při 2000 kcal denně s cílem 150 g bílkovin, ta samá porce sní 37 procent vašeho rozpočtu na kalorie za 20 procent vašich bílkovin. Řešení není eliminace, ale... polovina porceZměna: 150 g bureků (375 kcal, 15 g bílkovin), 250 g řeckého jogurtu (25 g bílkovin) a talíř salátu. To je zhruba 550 kcal a 42 g bílkovin a stejně jsi snědla burek.

3. Věříme. Dny školení

Při 151717 g tuku na 100 gramů se burek pomalu vyprázdňuje z žaludku. Jděte . nejméně 2,5 až 3 hodiny mezi 300 g porcí a vážnou nohou. Pokud trénujete za 60 minut, snězte 100-150 g teď a zbytek potom.

Co nefunguje: hladovět celý den, aby se v noci dostaly kalorie. Zůstaneš s 800 kaloriemi bureků a 25 g bílkovin po celý den, s hladem, který tě tlačí do druhé porce.

Domácí změny v matematice.

Doma můžete změnit poměr ve svůj prospěch. Pro 500 g fylo se použije 600700700 g mletého hovězího masa místo obvyklých 400 g a vyčistit listy 304040 ml oleje namísto 80100 ml. Výsledek je asi 2002220 kcal a 131515 g bílkovin na 100 gramů to je 6,5 g bílkovin na 100 kcal namísto 4. Pečení 35~40 minut při teplotě 200 °C vám poskytne stejnou kůru bez dodatečného oleje na konci.

Sůl a drobné písmo .

300 gramová porce obsahuje zhruba 2,53.3,5 g soli, proti doporučenému maximálnímu dennímu dávkování přibližně 5 g. Pokud se vám po bureku večer cítí otoky na nohou a prstech, tedy voda, ne tuk, může se to ráno ukázat o 0,8 až 1,5 kg vyšší a za den nebo dva se to vyčistí.

Vláknina je minimální, méně než 2 g v celé porci. Proto by se na stejném talíři měl nacházet salát, paprika nebo zelí - ne proto, že by to znělo zdravěji, ale proto, že budete mít s méně plno.

Kdy navštívit lékaře

To jsou obecné pokyny pro zdravé dospělé, kteří cvičí. Pokud:

• máte diagnostikovanou vysokou krevní tlak, vysoký cholesterol nebo cukrovku sodík a nasycené tuky pak patříte do plánu, který pro vás někdo napíše, ne do vašich vlastních odhadů
• pravidelné jídlo s mastnými potravinami způsobuje bolest pod pravými žebry, nevolnost nebo nadýmání, které trvá několik hodin (možný problém s žlučníkem)
• máte pálení žáhy více než dvakrát týdně po dobu delší než měsíc
• vaše hmotnost se pohybuje nahoru nebo dolů bez změny stravy nebo cvičení

Zkrácená verze

• Masový burek obsahuje 23070270 kcal a 91111 g bílkovin na 100 g; průměrná pečivá porce váží 250350350 g, tedy 600850 kcal.
• Hustost bílkovin je asi 4 g na 100 kcal dobré potraviny, drahé bílkoviny.
• Přidejte 250-300 g jogurtu a porce se stane slušným 40 g bílkovinovým jídlem.
• Při řezání ho raději snížte na 150 g, než aby se vyřezal; jednou nebo dvakrát týdně nic nezničíte.
• Domácí s více masem a polovinou oleje vám přináší 6,5 g bílkovin na 100 kcal.