Ananas: Kolik kalorií a kolik bílkovin a kde se to ve stravě vkládá

Ananas se prodává jako ovoce, které Spaluje tuky, když je to ve skutečnosti jen vodnaté ovoce s slušným množstvím vitaminu C a téměř bez bílkovin. Pokud sledujete kalorie a makro, skutečná čísla jsou mnohem užitečnější než příběhy o enzýmech. Tady je, co vám ananas dává a kde to dává smysl ve vašem dni.

Kalorie a makroobjemy v číslech

Čerstvý, oloupaný ananas, na 100 g:

• 50 kcal
• bílkoviny: 0,5 g
• sacharidy: 13 g, z toho asi 10 g cukru
• vlákno: 1,4 g
• tuk: 0, 1 g
• voda: asi 86%
• vitamín C: asi 48 mg; mangan: asi 0, 9 mg

Přeloženo do porcí, které skutečně jíte:

• 1 šálek kusů (165 g) = 82 kcal a 0,9 g bílkovin
• 1 cm tlustý plátek (asi 85 g) = 42 kcal
• Celý 1,5 kg ananasu vydá zhruba 750-800 g jedlého ovoce = 380400400 kcal

V podstatě v něm není žádný protein.

100 g ananasů vám dává 0,5 g bílkovin. Abyste dosáhli 30 g bílkovin z samotného ananasu, museli byste sníst asi 6 kilogramů. Pro srovnání: 100 g kuřecí prsou má 233131 g. Takže berte ananas jako zdroj sacharidů a vlákniny ve svém plánu, nikdy jako součást svého cíle bílkovin.

Čerstvé, konzervované, sušené a šťávy nejsou stejné potraviny.

• V konzervách v vlastní šťávě: asi 60 kcal na 100 g. Malý rozdíl, jen vypustit tekutinu.
• V konzervách v sirupu: 788484 kcal na 100 g s 46 g přidaného cukru na porci.
• Sušené: asi 350 kcal na 100 g. Jeden 10g kus je 35 kcal a 60g zmizí za dvě minuty to je 210 kcal.
• 100% šťáva: asi 53 kcal na 100 ml. Sklenice o objemu 250 ml obsahuje 130 kcal a zhruba 25 g cukru, téměř bez vlákniny.

Stejné ovoce, čtyři různá čísla: 200 g čerstvého ananasu je 100 kcal, 200 g sušeného ananasu je 700 kcal.

Jak se to změní do kalorického deficitu.

Pokud máte deficit 300-500 kcal, ananas je levný v kaloriích a pomalý k jídlu. Porce 200 g je 100 kcal, trvá 5-10 minut, než se dostane skrz, a naplní váš žaludek vodou a vlákninou.

1. Udržujte dávky na 150250250 g A váží je první týden, dokud to nepoznáte.
2. Vždy je spojte s 203030 g bílkovin: 200 g skyru nebo řeckého jogurtu je asi 20 g, tři vejce asi 18 g. Ananas sám tě neudrží plný ani hodinu.
3. Pokud chcete v noci něco sladkého, 150 g ananasů (75 kcal) je lepší než 40 g čokolády (asi 210 kcal).
4. Nepijte své kalorie. Výměna 250 ml sklenky šťávy za 250 g čerstvého ovoce ušetří pouze 510 kcal, ale přidává 3,5 g vlákniny a mnohem více žvýkání.

V oblasti výcviku

Ananas se snadno tráví a dobře funguje před cvičením, protože nemá žádný tuk a má jen skromnou dávku vlákniny.

• 3060 minut před tréninkem: 150200200 g (75100100 kcal, asi 20 g sacharidů). Dost na 45-75 minutové sezení bez toho, abys seděl s těžkým žaludkem.
• Po tréninku: 200 g ananasů a 30 g bílkovin z potravin. Není tu žádný 30 minutový okruh, kvůli kterému by se člověk měl zpanikařit, ale jíst do dvou hodin je rozumný zvyk.
• Pokud děláte těžkou práci, jako je 5 setů pěti na dřepy, vaše celkové denní sacharidy mají mnohem větší význam než když časujete jedno ovoce.

Bromelain: Co dělá a co nedělá.

Bromelain je enzym, který rozkládá bílkoviny, a proto vám po velké porci čerstvého ananasu štípne jazyk. Nezměňuje tělesný tuk, nezrychluje metabolismus a nevylučuje kalorie z jídla. Studie, které lidé uvádějí, používají koncentrované extrakty v dávkách, které nemůžete dosáhnout jídlem ovoce. Závěr: Ananas není nástroj na hubnutí, jen potravina s nízkou hustotou kalorií.

Kolik je příliš?

Pro většinu lidí je 300-400 g denně rozumná horní hranice. Nad 500 g přijímáte asi 50 g cukru a mnoho lidí dostane nadýmání, plyn a volnější stolice. Pokud máte reflux, kyselost to může zhoršit. Vitamín C není důvod k tomu, abyste jedli víc. 200 g již pokrývá celkové denní potřeby 759090 mg.

Kdy navštívit lékaře

• Otok rtů, jazyka nebo krku, vyrážka nebo potíže s dýcháním po jídle ananasu považujte to za naléhavé, může to být alergická reakce.
• Pokud užíváte antikoagulance nebo máte v příštích dvou týdnech naplánovanou operaci, poraďte se se svým lékařem, než přidáte velké množství ananasů nebo jakékoli doplňky bromelainu.
• Diabetes nebo porucha tolerance glukózy: Nevyhádněte se, ale poraďte se s lékařem nebo dietologem.
• Bolest žaludku, průjem nebo nadýmání trvající déle než dva týdny nebo neplánovaná ztráta hmotnosti jsou problémem kontroly, ne problémem s stravou.

Zkrácená verze

• 100 g čerstvého ananasu = 50 kcal, 0,5 g bílkovin, 13 g sacharidů; jeden šálek kusů (165 g) = 82 kcal.
• Protein je zanedbatelný počítejte ho jako sacharidy a vždy přidejte 203030 g bílkovin z jiného zdroje.
• Sušený ananás (350 kcal na 100 g) a šťáva (130 kcal na 250 ml sklenice) jsou zcela odlišný příběh od čerstvých.
• 150250250 g porce se snadno vejde do deficitu 300500500 kcal a sedí dobře 306060 minut před tréninkem.
• Bromelain nespaluje tuk; pokud se objeví otok, potíže s dýcháním, užívání antikoagulancí nebo pokud příznaky trvají déle než dva týdny, navštivte lékaře.