Calories i proteïnes de gelats i com s'inclou en la dieta

Nombres reals de calories i proteïnes en gelats, el que costa una sola cuesola, i com encaixar-ho en un pla de dieta setmanal sense adivinar.

El gelat acaba en la llista de prohibit per a la majoria de persones que entrenen, i gairebé ningú llegeix l'etiqueta. Els números són bastant ordinaris: una cuclla té entre 120 i 160 calories, i el problema rarament és la primera cuclla és la tercera i quarta. Això és el que sembla escrit.

Calories: el que realment diu l'etiqueta

Els valors varien segons el tipus, però el rang és estret i previsible. Per 100 grams de producte:

El gelat de llet estàndard (vanil·la, xocolata): 1902230 calories, 101414 g de greix, 202525 g de carbohidrats, 34 g de proteïna.
El gelat dens de primera qualitat: 24090290 calories i 1519 g de greix. El mateix volum, gairebé el doble de greix, perquè hi ha menys aire a la barreja.
Sorbet i gelats de fruita: 110140140 calories, 01 g de greix, 283333 g de carbohidrats, menys d'1 g de proteïna.
Barres revestides de xocolata: una sola barra de 658080 g normalment té 230300300 calories.
Una escopeta d'una botiga: 557070 g, per tant 120160160 calories. Un con suau afegeix 152525 calories, un con dur de gofres fins a 60.

La trampa més gran és el volum versus el pes. Una tina de 500 ml no pesa 500 grams normalment pesa de 250 a 400 grams depenent de la quantitat d'aire que hi ha en el producte. És per això que la mateixa banyera de mig litre pot tenir 550 o 1.000 calories. Pesa-la una vegada en una balança de cuina i recorda el número del producte que compres.

Proteïna: menys del que esperaves.

El gelat estàndard et dóna 34 g de proteïna per cada 100 g. Si peses 80 quilos i busques 1,62.22,2 g de proteïna per quilogram, això és 13017175 g al dia. Un 100 g de gelat cobreix aproximadament el 2% d'aquest objectiu. La conclusió és simple: El gelat no és una font de proteïnes, és una font de calories feta principalment de sucre i greix de llet.

Els gelats amb proteïnes addicionals semblen millor en paper, però tampoc són màgics. Normalment tenen 699 g de proteïna i 80120120 calories per 100 g, així que una banyera de mig litre completa té 300400400 calories i 203030 g de proteïna. Això és molt útil si vols un desert que s'ajusti a les teves macros, però mira dues coses: les banyes com aquesta són fàcils de acabar en una sola sessió, i 304040 g d'alcohols de sucre i inulina deixen moltes persones inflats i crampes una hora o dues més tard.

El problema és la porció, no el gelat.

La diferència entre 100 g i 300 g és la diferència entre 210 i 630 calories, i la satisfacció que sents gairebé no canvia en aquest rang. Tres hàbits resolen el 90% del problema:

Pesar 100120120 g en un bol i posa la banyera de tornada al congelador. abans de seure. Menjar directament de la banyera regularment acaba en 250350350 grams.
Si el teu control cau a la nit, compra barres de servir un sol. El fabricant estableix el límit per tal que no hagis de fer-ho.
Menja-ho lentament, amb una cullerada, sense el teu telèfon o un programa en marxa. Quinze minuts per a 100 g és un ritme perfectament normal.

Com encaixar-lo en un dèficit

Per perdre aproximadament 0,40.0,5 kg per setmana necessites un dèficit de 400500500 calories al dia. Digui que el seu objectiu diari és 2.200 calories. Un 100 g de gelat és 210 calories, per tant menys del 10% del dia. Menjar tres o quatre vegades a la setmana i això és 6308840 calories per setmana, que s'ajusta al pla sense drama.

Una regla pràctica: que el 80% de les calories provinguin d'aliments bàsics (carn, peix, ous, productes lactis, legums, cereals, fruites i verdures) i que el 20% sigui el que vulguis. En 2.200 calories és 440 calories d'espai lliure al dia.

Cap aliment en solitari et fa guanyar pes. El total de calories setmanals sí, i el gelat és només una línia en aquesta fullereta.

Si vols que la porció et mantingui més temps, afegi proteïna d'alguna altra part: 150 g de iogurt grec dóna 15 g de proteïna per a unes 90 calories, i 30 g de proteïna en pols dóna uns 25 g de proteïna per a 120 calories. Combinar 100 g de gelat amb 150 g de iogurt grec ens dóna aproximadament 300 calories i 19 g de proteïna, que és un aperitiu molt millor que el gelat sol.

Quan menjar-lo

L'hora del dia és la part menys important d'això. Les calories no es comporten de manera diferent després de les 8 de la nit. Què importa:

Després de l'entrenament: 100 g et donen uns 22 g de carbohidrats, una addició a una menú amb 304040 g de proteïna.
No 609090 minuts abans de l'entrenament: 121515 g de greix alenta l'esvaïment gastric i es quedarà a l'estómac durant les agafes o una carrera.
Planificat, no guanyat: Escriu el servei al teu dia amb antelació. El gelat es menja com a M'ho mereixo. gairebé sempre es converteix en una porció doble.

Quan consultar un metge

Algunes situacions en què el problema és la salut, no la dieta:

Si 100150150 g de gelat de llet provoquen inflamació, crampes o diarrea en un termini de 30 a 120 minuts, consulti al seu metge. La intolerància a la lactosa és fàcil de controlar.
Si té diabetis, prediabetes o resistència a l' insulina: Una porció de 100 g conté 202525 g de carbohidrats i pertany a un pla acordat amb el seu metge o dietista, no a la improvisació.
Si es repeteix una o dues vegades a la setmana durant més de dos o tres mesos, és un patró de compulsió que val la pena parlar amb un especialista en trastorns alimentaris.
Si els seus exàmens de sang mostren un nivell elevat de triglicèrids o LDL, tingueu en compte que 100 g de gelat estàndard contenen 71212 g de greix saturat, així que estableix la freqüència amb el vostre metge.

La versió curta

El gelat estàndard: 1902230 calories i 344 g de proteïna per 100 g; una escopeta de la botiga és 120160160 calories.
Una banyera de 500 ml pesa 250400400 g, per tant conté entre 550 i 1.000 calories. Comprova el pes, no el volum.
El gelat no és una font de proteïna; 100 g cobreixen aproximadament el 2 per cent de la necessitat diària d'una persona de 80 kg.
Pesar 100120120 g, tornar a posar la banyera al congelador, i el pressupost de la porció; tres o quatre vegades a la setmana s'adapta a un dèficit de multa.
La diarrea i la inflamació després de cada porció, la diabetis o les sobrestiments repetides són raons per consultar un metge, no raons per fer una dieta més estricta.