Türkiyə və ya toyuq: nə qədər fərq var həqiqətən

Siz bir tərəfdə toyuq döşü, digər tərəfdə dəniz döşü ilə soyuducuda dayanırsınız. Qiymətlər yaxın, hər ikisi də arıq sayılır və bir yerdə siz də hindistanlıların ən yaxşısının olduğunu hiss etdiniz. təmizləyici Seçim. Sual budur ki, bu fərq sizin üçün bir şey dəyişdirirmi?

Bu nə ilə müqayisə etdiyinizə bağlıdır. Toyuq döşü və hindi döşü bir-birinə o qədər yaxındır ki, heç bir ölçü və heç bir aynanın boşluğu qeyd edə bilməz. Əsas olan fərq ağ ətlə qaranlıq ətdir və bu fərq hər iki quşda mövcuddur.

Real hissələrin sayı

Aşağıdakı hər şey 100 qram qoxusu olmayan bişmiş ət üçün yuvarlaq bir ortalama. Qiymətlər kəsilmə ilə və bişirmə üsulu ilə dəyişir eyni fileti ızgara və iki xörək qaşığı yağında qızartmaq eyni yemək deyil.

• Toyuq sinəsi: 31 qr protein, 165 kkal, 344 qr yağ
• Dondurma döşi: təxminən 30 g protein, 155 kcal, 233 g yağ
• Toyuq bıçağı: təxminən 26 g protein, 210 kcal, 101111 g yağ
• Tərəvəz bıçaq: 28 qr protein, 185 kkal, 8 qr yağ

Həm də heç bir lif yoxdur, çünki ətdə heç bir lif yoxdur. Lifə yan yeməyi ilə gəlir, buna görə də hər ikisi tərəvəz, taxıl və ya tam taxıl istəyirlər.

Porsiya masa ilə müqayisədə daha çox məlumat verir. 150 qram xam hindi biftek və ya toyuq filəsi bişdikdən sonra təxminən 115125125 qr ağırlığında və 353838 qr protein təmin edir. Əksər idmançılar üçün bu, bir protein yeməkdir.

Mikronutrientlər növdən daha çox ət rənginə görədir. Hər iki quşda da tünd ət ağ ətdən daha çox dəmir və sink daşıyır, ağ ət isə niasin və B6 vitamini ilə təmin olunur. Selenium yuxarıda göstərilən hər kəsiklə yaxşı örtülür.

Bir istisna yad etmək lazımdır. Düzgün yemək pultundan kəsilmiş tüstü hindi bifteklə eyni məhsul deyil: Daha az protein, 100 g-də təxminən 182222 qr və daha çox duz. Sandviçdə yaxşıdır, günündə əsas protein mənbəyi olaraq zəifdir.

Günə uyğunlaşdırmaq

Əgər qaldırırsınızsa, bədən çəkisinin hər kiloqramına təxminən 1,6-2,2 qr protein hədəfləyin. 80 kq-da, gündə təxminən 13017175 g-dir, hər biri 304040 g-dən üç və ya dörd yemək bölünür.

Bir biftek bu yeməklərdən tam olaraq birini əhatə edir. Qalanı göründüyündən daha asandır: bir ilə səhər sıralamaq 30 qram protein olan beş dəqiqəlik səhər yeməyi., və süd gecəni doldurmaq qoy skyr, quark və cottage pendirinin müqayisəsi Bu da onların nə qədər uzaq olduğunu göstərir.

Bir praktik hərəkət: 600-700 qram ət bir dəfədə bişirib qutuya salın. Proteinlərin bişmiş olduğu bir həftə hər yeməyin xam ətdən başladığı bir həftə kimi görünmür.

Kimə uyğun gəlir, kimə uyğun deyil.

Kaloriləri diqqətlə saysanız, hindi döşünün bir az kənarı var: təxminən 10 kkal və 100 g-ə bir və ya iki qram daha az yağ. Qovluqda bir xörək qaşığı yağı təxminən 90 kkal dəyərindədir və onu silir, buna görə də pişirmə üsulu quşun etməsindən çox əvvəl qərar verir.

Toyuq əksər mağazalarda qiymət və mövcudluğa görə qalib gəlir və daha çox formada gəlir. Hər iki quşun qara ətləri quru ətlə mübarizə aparan, kilo alan və dəmirdən az olan insanlara uyğundur.

Türkiyə, quş ətini artıq quru hesab edən hər kəs üçün daha pisdir, çünki hindi döşü toyuq döşündən daha incədir və daha tez bişir. Əgər bu davam edərsə, həll başqa bir quş deyil, bir marinad, aşağı soba temperaturu və bir az erkən çıxarmaqdır.

Sadə birləşmələr

• Biftek, soba kartofları və salat ən sadə yemək 40 qram proteindən təmizlənir.
• Ət kub, sonra yoğurt, limon və sarımsaq: yoğurt marinadında şirniyyatlar Tərəvəzlə də yaxşı işləyir.
• Səhər yeməyi axşamın sonuna qədər davam edir: Bulgur salatıİstəsəniz, hindistanlı ilə əvəz edin.
• Bir neçə gün isti hissələr: brokoli ilə bişmiş makaronlar reseptində dəyişiklik etmədən hər hansı bir ət alır.

Ümumi səhv fikirlər

Türkiyə sizi yuxulu edir. Toyuq, yumurta və pendirdə tryptofan eyni miqdarda olur. Ağır yeməkdən sonra yuxusuzluq yeməklərin ölçüsündən, yanlarından və hər hansı bir spirtdən qaynaqlanır.

Türkiyə tərifi ilə arıqdır. Dondurma xəmiri dəri və qaranlıq ət daxil olmaqla xəmirlə birlikdə 1520%20% yağ ola bilər. Etiketdəki rəqəm qərar verir, önündəki ad deyil.

Ağ ət həmişə qaranlıqdan üstün olur. Qaranlıq ət daha çox kalori, həm də daha çox dəmir, sink və ləzzət gətirir. Kalorilərin miqdarı məhdud deyilsə, bud daha yaxşı seçimdir.

Protein fərqləri vacibdir. Bu 100 g-də bir qramdır. Əgər planınız üçün bu vacibdirsə, problem başqa bir yerdə - qidalanma tərzdədir.

Həkimə nə vaxt müraciət etmək lazımdır

Böyrək xəstəliyiniz varsa və ya kimsə sizə artıq proteinlərin az olması barədə məsləhət görsə, gifta varsa və hücumlar davam edərsə və ya ətdən istifadə edərkən mədə ağrısı və həzm problemləri ilə üzləşsəniz həkimlə danışın. Həftələrcə davam edən yorğunluq təxmin etməkdənsə, qan testi aparmağa dəyər.

Qısaca.

• Türkiyə və toyuq sinəsi təxminən 1 qram protein və 100 qrama 10 kkal fərqlənir.
• Daha böyük bölünmə qara ətlə ağdır: Qaranlıq daha çox yağ və kalori daşıyır, həmçinin daha çox dəmir və sink.
• 150 qram xam biftek bir yemək üçün kifayət qədər 35-38 qram protein verir.
• Onu bişirmə tərziniz iki quş arasında seçimdən daha çox kaloriyə təsir edir.
• Deli dilimləri təzə ət üçün əvəz deyil: Az protein, daha çox duz.