Qoyun və tərəvəz şorbası: Porsiya başına 31 g protein

Bir qablı toyuq və tərəvəz şorbası kəsmə mərhələsi üçün: 4 porsiya, hər biri 260 kkal və 31 qram protein, daha az karbohidrat və daha yüksək kalorili dəyişdirmələr.

Kalorilərinizi yemədən sizi doluduran bir şorba kəsərkən növbədə saxlamağa dəyər. 600 mllik bir qabda təxminən 260 kalori və 31 qram protein var, bu nisbət demək olar ki, digər isti yeməklərlə müqayisədə deyil. Bir qabda dörd porsiya hazırlayır və buzdolabında üç gün saxlayır.

Hazırlıq vaxtı və porsiyaları

Hazırlan: 15 dəqiqə.
Pişirmək: 30 dəqiqə
Ümumilikdə: 45 dəqiqə.
Porsiya: 4 (hər biri təxminən 600 ml)

Tərkib hissələri

500 g dəri və sümüksüz toyuq döşi
1,5 l su və ya duzsuz toyuq bişirmələri
200 g əkilir (2 orta)
150 g seleri, sapları və ya kökü
120 g soğan (1 böyük)
200 g qovşaq (1 orta)
150 g qırmızı bibər (1)
200 g pomidor (2-ü təzə və ya əlavə şəkərsiz konservləşdirilmiş)
150 g kartof (1 orta)
10 ml zeytun yağı (1 xörək qaşığı)
6 g sarımsaq (2 dənə)
1 bay yarpaq
15 g təzə arıçay
15 ml limon suyu
Duz və qara bibər

Metod

Tərəvəz hazırlayın: əkin və süzgəcləri 5 mm dilimə, soğan və sarımsağı incə doğranmış, kərəviz, bibər və kartof 1,5 sm kublara. Pomidorları dəri və ya konservelərdən istifadə edin.
10 ml yağı böyük bir qabda orta istilikdə qızdırın və soğanı 3 dəqiqə yumşaldın. Sarımsağı əlavə edin və 30 saniyə qarışdırın.
Toyuq 3 sm-lik parçalara kəsilir və qabın üstünə əlavə olunur. Xarici rəng ağ olana qədər 3-4 dəqiqə qaynadın. Orta xam qalır və maye ilə bitirir.
Əkizlər, seleri və kartof əlavə edin, 1,5 l su tökün, bay yarpaqlarına tökün və duz ilə ədviyyat verin. Qidalanma zamanı qaynadın, sonra odunu aşağı salın və 12 dəqiqə qaynadın.
Bibər, kərəviz və pomidor əlavə edin. Kartof çatalına qədər, lakin tərəvəzin qalan hissəsi hələ də formasını saxlayanadək daha 10 12 dəqiqə qaynadın.
Balıq yaprağı çıxarın və bir parça toyuqdan yoxlayın. Bütünü ilə ağ olmalı, heç bir çəhrayı qalmamalıdır. Əgər yoxsa, 3 dəqiqə daha gözləyin.
Qazanı oddan çıxarın, limon suyu və doğranmış arıçayı qarışdırın, sonra duz və bibəri düzəldin. Tərbiyəni həll etmək üçün xidmət etməzdən əvvəl 5 dəqiqə örtülməsinə icazə verin.

Porsiya başına qidalanma

Bu rəqəmlər bir bir hissə üçün təxmin, yuxarıdakı miqdarlardan hazırlanmış və dörd ilə bölünmüşdür. Əsl rəqəmlər tərəvəzlərin ölçüsünə və toyuqların nə qədər arıq olduğuna görə dəyişir.

Kalori: təxminən 260 kkal
Protein: 31 g
Karbohidratlar: 22 g
Şişman: 6 g

Bu, gündə 1600 kkalya ilə kifayətlənir. Bir porsiya da təxminən 5 qram lif və çoxlu su daşıyır, bu da şorba bir sandviçlə eyni kaloriyə sahib olmaqdan daha yaxşı saxlamağın praktik səbəbidir.

Dəyişikliklər və mübadilələr

Daha çox protein lazımdır: Toyuq 700 qrama çatdı və bir porsiya 300 kkal üçün təxminən 40 qram proteinə çatdı. Türkiyə də eyni cür davranır. Əgər bu profil sizə uyğundursa, pomidor sousunda hindi köftəsi Həftədə ikinci dəfə yemək üçün yer ayırın.

Daha az karbohidrat: kartofu atın və əlavə 150 q qr. qovşaq və ya kələm əlavə edin. Bir porsiya təxminən 220 kkal və 16 qr karbohidrat təşkil edir.

Təlim günlərində daha çox kalori: Əkizlər və kartoflarla birlikdə 80 g quru lincə əlavə edin və əlavə 300 ml su əlavə edin. Bu, təxminən 70 kkal və 5 qram daha çox protein deməkdir. Əgər kombinasiya uğurlu olarsa, lentik bişmiş eyni ideyanın daha qalın versiyasıdır.

Toyuq yox: 400 qram boşaldılmış konservelərdəki çuğundur hər porsiya üçün təxminən 15 qram protein verir, təxminən yarısı. Değişiklik etməzdən əvvəl bunu bilməyə dəyər, çünki bitki versiyası avtomatik olaraq eyni yemək deyil. Daha yüksək proteinli və ətsiz variant üçün, bir çuğundur və feta salatı işini daha yaxşı görür.

Yemək hazırlamaq üçün şorbasını bir saat ərzində soyudub dörd qabda bölün. Üç gün soyuducuda, iki aya qədər dondurucuda saxlayın. Amma qovurulduqdan sonra yumşaqlaşır. Eyni yeməkdən ikinci hazır yemək istəyirsinizsə, Tuna və yumurta düyü yanında bişir.

Həkimə nə vaxt müraciət etmək lazımdır

Davamlı başgicəllənmə, saç tökülməsi, menstruasiyanın qaçması və ya diyet zamanı daim yüksək hiss olunan istirahət qəlb döyüntüsü bir resept problemi deyil. Bu, çox aqressiv bir çatışmazlığa işarə edir və bir həkim ziyarətinə dəyər. Bu, böyrək xəstəliyindən və ya diuretiklərdən əziyyət çəkirsinizsə də keçərlidir.

Qısaca.

Dörd porsiya, 45 dəqiqə, bir qab. Təxminən 260 kkal, 31 qram protein və 22 qram karbohidrat bir qabda, bu da yemək sayılmaq üçün kifayət qədər protein və bir çatışmazlıq içində oturmaq üçün kifayət qədər az kalori. Toyuqları yumşaq qalması üçün təxminən 15 dəqiqə ümumi bişirməyə saxlayın və yalnız sonunda limon və arıq əlavə edin.